16 mai 2023
Velouté glacé de courgettes et ail des ours, quenelle de fromage blanc à l'ail des ours
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Coucou tout le monde, L'ail des ours est en fleurs et je la trouve vraiment magnifique! Tout se mange dans cette plante sauvage délicieuse, parfumée à l'ail mais, de façon beaucoup plus subtile que les gousses. Un trésor de la nature, à ne pas confondre...