blancs d'oeuf - NICOLE PASSIONS

Bûche de Noël "citron clémentines limoncello" meringuée et framboises

Un pur délice cette bûche. Voilà une bûche rafraîchissante après un repas de fêtes. Et puis la neige qui manque dehors ce Noël, s'est posée délicatement sur ce gâteau du réveillon..... L'idée m'est venue en allant sur le blog de Josette. Je n'ai pas fait...

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Tags: citron, confiture, Noël, bûche, fécule, blancs d'oeuf, limoncello, clémentines, gâteaux de fêtes

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11 décembre 2015

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"

Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites...

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Tags: miel, cannelle, Noël, bredele, culin'aide, poudre amandes, protegg, blancs d'oeuf, jeu-concours fête des mères, cellier du périgord, petit biscuit, les beaux quartiers

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28 juillet 2015

Une mousse au chocolat onctueuse et légère à souhait, selon Pierre Hermé.......et sa chantilly à la framboise....

Je suis toujours à la recherche de la mousse au chocolat qui obtiendra le plus de suffrages.... Celle que je vous présente aujourd'hui ,approche la perfection et on ne s'en étonne pas quand on connaît la source de cette recette: Monsieur Pierre Hermé,...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, culin'aide, protegg, pierre hermé, blancs d'oeuf, arthur lola, chanrilly

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18 mai 2015

Oeufs à la neige, noix de coco et copeaux de chocolat.......

Je suis heureuse de partager à nouveau, avec vous, mes recettes.... J'espère que vous êtes en forme... Pour ma part, la reprise va se faire en douceur et ne soyez pas fâché(e)s si je ne parcoure pas, de façon assidue, vos blogs... Je crois que nous sommes...

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Tags: chocolat, vanille, noix de coco, oeuf à la neige, micro-ondes, blancs d'oeuf, copeaux chocolat, infusion

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28 janvier 2015

Gâteau très très léger au citron.....

Je suis toujours à la recherche de gâteaux très légers et quand j'ai vu celui là, un jour chez Natt, me suis dis: Oh!!! toi tu finiras dans ma cuisine! Je l'avais donc mis sous coude depuis un petit moment. Pas de regrets, il est extra....Très parfumé...

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Tags: citron, gâteau, citron bio, bloch, fécule, protegg, blancs d'oeuf, léger

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30 novembre 2014

Gâteaux aux noix "En habit" façon Philippe Conticini

Vous avez des noix... Vous avez des blancs d'oeufs.... Vous avez très envie d'une gourmandise légère à souhait... J'ai trouvé ce qu'il vous faut......... De délicieux petits gâteaux aux noix habillés de façon très délicate, selon Philippe Conticini.......

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Tags: gâteau, noix, protegg, blancs d'oeuf, philippe conticini

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2 septembre 2014

Gâteau léger à la quetsche, poudre d'amandes, et cannelle.....

Le temps des quetsches nous permet de bonnes spécialités culinaires. Aujourd'hui, j'ai utilisé ma cueillette d'hier, pour réaliser un gâteau hyper facile, hyper rapide et non négligeable, hyper bon!!!! Cette année les prunes sont excellentes.... Profitons...

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Tags: gâteau, cannelle, protegg, poudre d'amandes, blancs d'oeuf, quetsche, cilin'aide

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20 mai 2014

Une verrine de fraises, sirop de cassis et meringue onctueuse.....

Des verrines divinement douces et fruitées. Un soupçon de sirop de cassis pour humecter les fraises et une meringue qui recouvre tout ce petit monde....... Vous l'avez compris: "Le petit Jésus en culotte de velours".... Préparation: 10 minutes Ingrédients...

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Tags: verrine, meringues, fraises, dessert framboises, protegg, blancs d'oeuf, sirop cassis

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31 juillet 2013

"Gâteau magique" au chocolat

Voilà une recette qui court de blog en blog et je l'ai vu sur le blog de ma copinaute 4'rine, très récemment. Vu ICI aussi L'envie de le tester a pris le dessus et je ne suis pas mécontente du résultat. Un moelleux incomparable dans le milieu tel un flan...

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Tags: chocolat, demarle, flexipan, recette chocolat, conseillère demarle, blancs d'oeuf, gâteau magique, moule tablette

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2 juillet 2013

Gâteau léger fourré crème mascarpone, mirabelle et bergamote......

De délicieuses mirabelles, cachées sous une couche onctueuse de chantilly au mascarpone parfumée à la bergamote. La Lorraine gourmande est à votre porte..... Préparation: 40 mn Cuisson: 45 mn Préparation: 40 mn Cuisson: 45 mn Pour le gâteau Ingrédients...

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Tags: chantilly, mascarpone, mirabelles, bergamote, blancs d'oeuf

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