asperge - NICOLE PASSIONS

Asperges vertes à la vinaigrette mimosa et ciboulette.....

Coucou tout le monde, Les asperges sont les reines de ce printemps et il faut en profiter car, la saison est courte. Vertes ou blanches, elles sont succulentes et peuvent s' accommoder de diverses manières. Pour ma part, je les ai préparées le plus simplement...

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Tags: ciboulette, entrée, asperge, vinaigrette, œuf dur

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2 mai 2023

Quiche asperges et thon.....

Coucou tout le monde, Je fais du tri dans mes recettes et me rends compte que certaines n'ont pas été publiées du tout. Voilà donc l'une de celles qui, en ce moment, est d'actualité. Au moment de cette préparation, ce n'était pas la saison des asperges...

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Tags: entrée, pâte brisée, asperge, thon, quiche, tartes salées

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27 mai 2019

Risotto de jambon de parme, asperges et épinards parsemé d'amandes éffilées torréfiées...

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon we. La nature explose et nous offre une palette de couleurs merveilleuses. J'avoue que je ne me prive pas d'en profiter autant que je le peux et ramener de jolis clichés. En même temps les produits de saison...

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Tags: riz, risotto, asperge, amandes, jambon de parme, epinard

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8 mai 2019

Une pizza de printemps....

Coucou, Une pâte à pizza faite "maison" et on ouvre le frigo pour la garniture. Un met que j'apprécie particulièrement à toute époque de l'année, en changeant juste les ingrédients. J'ai mêlé les asperges des bois à quelques fromages et je vous laisse...

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Tags: asperge, pizza, fromages, asperges des bois

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2 mai 2019

Dos de cabillaud au crumble d'amandes et pesto.....

Coucou, Voilà ma petite recette du jour et c'était vraiment un plat que je referai car, tout le monde s'est régalé. Vous le savez, j'aime beaucoup de poisson et c'est bien agréable de varier la façon de le cuisiner à l'infini. Préparation pour le poisson:...

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Tags: crumble, amande, poisson, asperge, petit pois, cabillaud, lentille, beluga

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18 avril 2017

Asperges et son oeuf "poché".....

Le temps des asperges bat son plein, et quand on les ramène toutes fraîches cueillies c'est encore plus appréciable et je considère ça comme un très grand privilège. Un grand merci à nos amis Martine et Bernard qui distribuent avec une grande générosité,...

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Tags: asperge, oeuf poché, omnicuiseur

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26 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain, noix de St-Jacques poêlées....

Voilà une assiette toute printanière avec les bonnes asperges que l'on trouve facilement chez nos primeurs. J'ai servi ce plat en entrée pour mes invités d'un soir.... De petites quantités par assiette mais un met raffiné. Le petit flan Pour 5 personnes...

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Tags: entrée, velouté, noix st jacques, flan, asperge, crustacé, tuile pain

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30 septembre 2015

Pamplemousse aux céréales, dos de cabillaud, asperges et tomates confites....Une autre façon de manger le poisson...

Je vous propose de la légèreté pour cette entrée vitaminée.... Le mélange agrume et poisson avec un petit cortège de légumes et céréales m'a carrément séduite. Et en plus c'est "light"..... Préparation: 25 minutes Cuisson: 18 minutes Ingrédients pour...

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Tags: pamplemousse, entrée, poisson, asperge, bloch, tomates confites, céréales pistou

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23 juin 2014

Pour vos apéritifs festifs, les recettes d'Annie.....

Rappelez vous de la belle invitation chez Annie et Michel... De très chers amis, connus par le biais de mon blog, il y a déjà quelques années... Pour revoir ce beau jour: CLIC Annie est une cuisinière émérite, raffinée et perfectionniste... Vous m'avez...

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Tags: apéritif, recette, lait coco, asperge, amuse-bouche, blanc manger, bavarois salés, espuma mangue

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22 mai 2014

Velouté d'asperges glacé et son bavarois de truite fumée....

En ce moment, vous avez sans doute du mal à ouvrir mes photos.....Juste un peu de patience sur la page pour y arriver. C'est notre hébérgeur Canalblog qui semble ramer.......Je sais c'est embêtant et veuillez nous excuser. Signalez moi lorsque vous avez...

Posté par nicolepassions à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée, velouté, asperge, bavarois, asperge blanche, asperge verte

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