foie gras - NICOLE PASSIONS

Parmentier de canard, patate douce et crumble de foie gras.....

Le compte à rebours commence et dans 4 semaines, ce sera le réveillon de Noël.... Voilà une nouvelle idée... Pour mes invités du we dernier, j'ai utilisé les fabuleux produits de mon partenaire CELLIER DU PÉRIGORD Pour cette recette, j'ai utilisé les...

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Tags: foie gras, crumble, patate douce, parmentier canard, cellier du perigord

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21 novembre 2016

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....

LE GAGNANT DU CONCOURS Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant?...

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Tags: foie gras, mangue, apéritif, concours, sucette, recette de fête, pain d'épices, jeu, brochette, cellier du périgord, canapé

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11 novembre 2016

Noix de Saint-Jacques tagliatelles foie gras.....

Je reviens avant tout sur le concours: QUI VEUT GAGNER LE LIVRE "La Santé Dans Votre Assiette" La grande gagnante est NICOLE BACHELOT qui a participé via facebook. Un grand bravo à elle et merci à toutes les participantes et tous les participants. N'oubliez...

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Tags: foie gras, plat raffiné, recette, Noël, au pays du citron, cellier perigord, noix saint jacques, tagliatelles frais

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18 mars 2016

Makis de mangue et foie gras......et perles de mangue....Résultat du concours Fench Cocotte

Voilà encore une recette que vous pourrez servir sur vos tables de Pâques. Soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une jolie salade bien aromatisée. On peut innover sans se prendre la tête ...... Préparation 15 minutes Réfrigération; 1 heure Pour 2...

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Tags: foie gras, mangue, apéritif, entrée, pain de mie, makis, perle de mangue

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15 mars 2016

Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan

Voilà une panna cotta des grands soirs. Au maïs c'est original et vraiment savoureux. Je vous conseille de tenter cette petite recette bluffante et facile à réaliser. Une jolie recette pour Pâques... Préparation: 20 minutes Cuisson: 12 minutes Réfrigération:...

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Tags: foie gras, panna cotta, verrine double parois, tuile parmesan, quinoa soufflé, amandes effilées, maïs, perle balsamique

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28 décembre 2015

Entrée pour la nouvelle année........Roulé de foie gras

J'espère que votre Noël a été tout doux..... Ce Noël j'ai préparé un roulé de foie gras au pain d'épices et au confit de figues "fait maison". C'est une recette déjà présente sur mon blog mais revisitée cette fois ci. Je vous ressers les mêmes photos...

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Tags: foie gras, pain d'épices, roulé, figues

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12 décembre 2015

Des recettes avec le foie gras.....

Voilà quelques idées autour du foie gras. J'espère que vous trouverez votre bonheur...... Roulé de foie gras au pain d'épices Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous Flan de foie gras sur velouté de fèves et chou-fleurs Pour la recette, clic sur...

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Tags: foie gras, recette, Noël, fêtes, vidéo demarle, suggestions

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26 novembre 2015

Mignon de veau au foie gras et pommes caramélisées avec son flan pommes de terre et papates douces au parmesan......

La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner....

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Tags: foie gras, vinaigre balsamique, pommes, filet mignon, veau, fête, pomme de terre, patate douce, flan, viande, cellier du périgord, sauce cèpes, tariquet

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14 juin 2015

Une assiette de jeunes pousses pour une idée recette......Dernier jour pour gagner un hachoir METALTEX

Une petite salade toute simple dégustée en terrasse...... De E-GASTRONOMIE, j'ai reçu une boîte de magret d'oie au foie gras de canard Une salade avec de jeunes pousses, un vinaigre de framboises et une bonne huile d'olive, quelques fruits rouges comme...

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Tags: foie gras, framboises, fraises, entrée, canard, salade, e-gastronomie, magret d'oie, jeune pousse

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6 mai 2015

Rôti de canard au foie gras, gratin dauphinois, poêlée de poires et cristallines de poires, sauce vinaigre balsamique........

J'avais hâte d'accomoder le magnifique rôti de canard au foie gras, envoyé par mon partenaire: LES FERMIERS GASTRONOMES Un repas de roi, une viande tendre à souhait, un coeur surprise au foie gras.... Un mariage d'amour entre ces 2 ingrédients gastronomiques...

Posté par nicolepassions à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, vinaigre balsamique, poires, sauce, canard, viande, cistallines, fermiers gastronomes, gratin dauphinois, rôti

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