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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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10 décembre 2017

Verrine betterave, fromage frais, orange, pignons de pin......

Verrine betterave, fromage frais, orange, pignons de pin......
Coucou, Vous cherchez des idées de verrines simples, mais qui en jettent. Voilà ma dernière née.... Elle est colorée et vitaminée! Et pour finir, elle a aussi l'avantage d'être économique. Préparation: 10 minutes Ingrédients pour 4 amuse-bouches 1 petite...
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9 décembre 2017

"Cake surprise" ou "gâteau caché de Noël"......

"Cake surprise" ou "gâteau caché de Noël"......
Coucou! Voilà je crois, le gâteau le plus simple de Noël et le plus ludique! Tout le monde va adorer pour le petit déjeuner ou le goûter, je vous assure. Cela semble, au premier regard, très compliqué et pourtant, ne stressez pas car, il est réalisable...
8 décembre 2017

Table "Féerie bleue" et tirage au sort pour la DEGUSTABOX....

Table "Féerie bleue" et tirage au sort pour la DEGUSTABOX....
Je remonte à nouveau, une table de l'an passé car, peut être, hésitez vous toujours sur la couleur de votre décor. Personnellement j'avais un petit faible pour cette table, au moment des dernières fêtes........ La semaine prochaine je vais essayer d'en...
8 décembre 2017

Des rillettes pour un apéritif réussi....

Des rillettes pour un apéritif réussi....
Coucou, Je suis toujours à l'affût des petites choses qui rendent les apéros, originaux et sains, sans la moindre prise de tête. Aujourd'hui, je vous propose des rillettes de sardines au kiri, pois chiches mais pas que....Voir la recette ci-dessous. Simple,...
7 décembre 2017

"Bûche rose" parfumée à l' orange et fruits de la passion....

"Bûche rose" parfumée à l' orange et fruits de la passion....
Coucou, Voici la 3 ème recette avec les produits tout "rose" de mon partenaire FOSSIER. Pour cette recette, une ambiance de Noël qui scintille. Je vous présente ma bûche aux fruits exotiques, orangettes et noix de coco...... J'ai exceptionnellement fait...
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6 décembre 2017

Ma nouvelle table: "Noël traditionnel"

Ma nouvelle table: "Noël traditionnel"
J'ai envie de remonter mes tables de fêtes des années précédentes. Qu'en dites vous? Vous ne savez peut être pas encore, quelle sera votre couleur... De toutes façons, tout est beau à Noël et moi je ne sais pas vous dire quelle couleur je préfère. Voilà...
5 décembre 2017

Idées apéritifs de fêtes.....

Idées apéritifs de fêtes.....
Bonsoir, Voici une petite sélection de mise-en bouches pour un apéritif réussi, à l'occasion des fêtes de fin d'année. Pour retrouver le déroulé des recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. Des rillettes de thon pour un petit apéritif convivial Velouté...
5 décembre 2017

Ma table "Précieuse de Noël".....

Ma table "Précieuse de Noël".....
Coucou, Voilà encore une table qui est née, cette semaine, juste pour le plaisir.... Cette période est faste aux décors qui font rêver, laissant peu à peu, s'installer la magie de Noël. Promis! Si je reviens sur terre un jour, je serai "créatrice de tables"...
4 décembre 2017

Homard à la mangue......

Homard à la mangue......
Coucou, Grâce à mon partenaire LUXIMER, j'ai eu la chance, ce we, de préparer un met "d'exception" pour 2. Une petite répétition pour les tables de fêtes. Un homard à cuisiner et j'avoue que, au départ, je ne savais trop, à quelle sauce j'allais le sublimer........
3 décembre 2017

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!
Coucou, Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top...
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