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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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22 septembre 2011

On mange quoi ce WE? et petit tag de Natt

On mange quoi ce WE? et petit tag de Natt
Les semaines défilent et déjà jour de la rubrique pour le menu de votre WE J'ajouterais à ce post un tag que ma proposé NATT Pour retrouver les recettes du menu, cliquez sur l'intitulé ou bien la photo Petits choux au saumon Porc aux bananes Pannacotta...
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Tags: chantilly,  saumon,  rose,  tag,  we,  blog nicole passions,  myrtille,  banane,  curry,  coco,  chou,  panacotta,  menu st valentin

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21 septembre 2011

Un biscuit roulé rose, crème pâtissière, kiwis, raisins, framboises

Un biscuit roulé rose, crème pâtissière, kiwis, raisins, framboises
Un roulé tout en douceur et si savoureux....suite de mon buffet d'anniversaire Pour 6 personnes Le biscuit 6 œufs 140g de sucre glace 2 blancs d’œufs 45g de sucre 140g de poudre de Biscuits Roses Fossier 140g de poudre d’amandes Confectionner le gâteau...
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Tags: framboises,  blog nicole passions,  raisin,  biscuit,  kiwi,  roulé,  eau de rose,  fossier,  reims,  biscuits rose,  creme patissière

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20 septembre 2011

Cuisinons le chou rouge........

Cuisinons le chou rouge........
Le chou rouge cru j'aime.....le chou rouge cuit, j'adore Un plat un peu rustique j'en conviens mais, savoureux et jolie en couleur.... Il regorge également d’antioxydants qui protègent contre les agressions extérieures. De plus, l’abondance de minéraux,...
Posté par nicolepassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  plat raffiné,  blog nicole passions,  huile olive,  chou rouge,  lardons,  saucisse morteau

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19 septembre 2011

Un coquelicot signé "DECORETTO"......une promesse tenue avec brio.....

Un coquelicot signé "DECORETTO"......une promesse tenue avec brio.....
Aujourd'hui je vous présente ma cuisine dans son intégralité et au repos....... Cet endroit est, dans toute ma maison, celui que je préfère car, il est au service de ma passion dévorante..... Je vais mettre l'accent, dans ce post, sur la toile que m'a...
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Tags: cuisine,  blog nicole passions,  toile,  sticker,  decoretto,  sponsor

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18 septembre 2011

Une pannacotta à la fève de tonka, sucre pétillant et coulis de myrtilles....

Une pannacotta à la fève de tonka, sucre pétillant et coulis de myrtilles....
Suite du buffet de mon anniversaire..... De petites verrines de pannacotta qui pétillent de bonheur....en bouche.. Clac, clac, cela nous a fait rire..... De vraies gamines, et moi la première.... Ingrédients pour 12 mini verrines 60 cl de crème liquide...
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Tags: gélatine,  blog nicole passions,  myrtille,  pannacotta,  fève tonka,  sucre pétillant

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17 septembre 2011

Une coque choco si crousillante......praliné, chocolat blanc

Une coque choco si crousillante......praliné, chocolat blanc
TROP BON ASSURÉMENT Pour réaliser ce crousti fondant Demarle Ingrédients Croustillant praliné 180 g de pralinoise 50g de gavottes Mousse au chocolat noir + coque 400 g de chocolat noir (CEMOI pour moi) 4 g de beurre de cacao 40 g de lait tiède 200 g de...
Posté par nicolepassions à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  gâteau,  blog nicole passions,  chocolat noir,  demarle,  moule tablette demarle,  praliné,  croustillant

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16 septembre 2011

Alsace oblige, moelleux au munster, cumin et raisin blanc

Alsace oblige, moelleux au munster, cumin et raisin blanc
De retour dans ma cuisine, encore toute imprégnée des belles images de mon escapade alsacienne, j'ai envie de cuisiner le munster au lait cru ...... Un petit moelleux au munster, cumin et raisins servi avec une petite salade pour ce midi. La salade est...
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Tags: oeufs à la neige,  cumin,  munster,  farine,  moelleux,  entrée,  blog nicole passions,  raisin,  salade,  alsace

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15 septembre 2011

De nouveaux partenariats, tout en générosité....

De nouveaux partenariats, tout en générosité....
Je vous parle de CUISINE EMOIS qui m'a gâtée avec de beaux produits. Le colis comprenait: de l'agar agar, du riz Vénéré, des lentilles corail, du vinaigre balsamique, des pistaches mondées, et de la farine de châtaigne. De quoi élaborer des recettes automnales.............
Posté par nicolepassions à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vinaigre balsamique,  partenaire,  blog nicole passions,  agar agar,  cuicine émois,  farine de chataigne,  lentille corail,  pistache mondée,  riz vévéré

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15 septembre 2011

On mange quoi ce WE?.....

On mange quoi ce WE?.....
Déjà la mi- septembre et bientôt nous passerons aux recettes automnales. Mais pour l'heure restons dans les tonalités estivales. Pour retrouver les recettes du jour, cliquez sur le titre ou la photo du plat. Entrée Cupcake au saumon Plat Picata de veau...
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Tags: recette,  blog nicole passions,  veau,  clafoutis,  kiwi,  chorizo,  cupcake saumon,  menu WE,  picatta

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14 septembre 2011

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices
Les dernières pêches de la saison vont, bientôt, laisser leur place aux pommes..... Je vous dévoile donc la suite de mes gâteaux d'anniversaire, entre copines Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 2 cuillères à soupe d'eau...
Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs à la neige,  mascarpone,  pêches,  sucre,  farine,  gâteau,  moelleux,  blog nicole passions,  anniversaire,  épice pain d'épice

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