gingembre - NICOLE PASSIONS

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Velouté de chou-fleur et noix de St Jacques snakées........

Voilà une entrée "terre et mer" qui risque de plaire à pas mal de monde tant elle est simple mais raffinée. Un mariage d'amour entre 2 ingrédients faits pour se rencontrer, comme une évidence. Testez et vous serez, vous aussi, sous le charme.......j'en...

Posté par nicolepassions à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, entrée, velouté, curry, st jacques, lait de coco, chou-fleur, perle truffe, huile colza

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10 novembre 2015

Suprêmes de pintade aux kumquats et gratin de pommes de terre.....

Grand soir des" GOLDENBLOG" AWARDS et la pression monte........ Qui sera le lauréat de la catégorie "GASTRONOMIE"? .A suivre....... On croise les doigts et on y croit! Passons à la recette du jour Un plat plein de vitamines puisque aux kumquats, j'ai...

Posté par nicolepassions à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pintade, jus orange, suprême, kumquats, baie de goji

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22 octobre 2015

Une verrine peut en cacher une autre.......

Si vous aimez mon blog, il reste 4 jours pour le dire...... Comment? Un clic sur le logo ci-dessous puis, votez sur le site des "GOLDENBLOG AWARDS", dans la colonne de gauche. J'ai des soucis avec le logo que je mettais les autres jours et je remercie...

Posté par nicolepassions à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mangue, apéritif, gingembre, crabe, quinoa soufflé, ketchup, mayonnaise

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24 septembre 2015

Chou Bok Choy aux lardons, gingembre, sésame, riz......Un trésor pour la santé...

Cette semaine, j'ai testé pour vous le Bok Choy......Ma curiosité est satisfaite car je voulais en connaître la vraie saveur. Je trouve ce légume magnifique et je n'ai pas été déçue. De plus il possède mille vertus..... Le Bok Choy ressemble au céleri...

Posté par nicolepassions à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, gingembre, riz basmati, Bok Choy, lardon, racine de gingembre

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18 septembre 2015

Velouté carottes à orange sur tapioca.........

Un velouté à consommer aussi bien froid que chaud...... Comme l'automne s'insatalle, j'ai opté pour la version qui réchauffe! Simple mais "multivitaminé" Vous pouvez le déguster à l'apéro, en petites verrines. Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes...

Posté par nicolepassions à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, velouté, orange, carotte, tapioca

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10 février 2015

Velouté de butternut au lait de coco et gingembre....Chantilly de cèpes et quinoa soufflé...

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les veloutés et tous les soirs j'en consomme avec bonheur. Celui d'aujourd'hui est plutôt festif et c'est pour cela qu'il trouve sa place sur mon blog. C'est une entrée réalisée pour des mais lors d'une petite soirée....

Posté par nicolepassions à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, velouté, lait de coco, St Valentin, culin'aide, jeu concours, butternut, cèpes, arôme, chantilly salée

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22 janvier 2015

Blancs de volaille aux kumquats et aux tendres perles

Cela ne vous aura pas échappé, je fais rarement de la viande rouge, lui préférant toutes les viandes blanches moins grasses et très faciles à accommoder. C'est une question de goût personnel et suis désolée pour ceux qui raffolent de viande de boeuf....

Posté par nicolepassions à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poulet, céleri rave, plat, tipiak, filet poulet, CONCOURS SAINT VALENTIN, kumquats, tendre perle

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7 janvier 2015

Velouté de lentilles fumé et épicé.....

Maintenant, des repas légers après ces fêtes... J'ai été au contactée sujet des nouveautés automne/hiver de Marque Repère (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). Cette année, ils ont souhaité répondre à tous les français qui passent environ...

Posté par nicolepassions à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, velouté, curry, bouillon, crème marron, croûton, jambon fumé, lentilles

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27 novembre 2014

Pour vous réconforter à la maison ou lors d'une promenade.......Boisson réconfortante et détox....

Si comme moi, vous aimez vous promenez dans la nature, sans doute, vous munissez vous d'une petite boisson chaude ou froide, suivant les saisons. En ce moment, pour moi, c'est un jus d'orange chaud aux épices....... J'appécie de le transporter dans mon...

Posté par nicolepassions à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gingembre, livres rétro, cannelle, jus orange, i2c, cadeau noêl, coffret cuisine, détox

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15 septembre 2014

Filet de daurade royale et sa fricassée de patates douces, lentilles, quinoa soufflé et............................surprise!

Une recette bien réfléchie pour le concours de la" Lentille Verte du Puy AOP" Il fallait être original et inventif.........J'ai essayé, en tout cas, de cogiter un peu..... Voilà mon interprétation du thème. Nous nous sommes régalés avec ce plat un peu...

Posté par nicolepassions à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, concours, thym, huile argan, quinoa soufflé, daurade, lentilles verte du puy, patates douces, quetsches

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