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Votre top 5 du mois de janvier......

Petit rendez vous mensuel pour revoir les billets préférés des lectrices de mon blog. Je vois avec joie que, une fois de plus, 2 tables tiennent leur place dans le classement. Merci à vous pour l'intérêt que vous portez à chacun de mes messages et merci...

Posté par nicolepassions à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, recette, blog nicole passions, top 5, janvier

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2 février 2014

Menu du WE......

Les jours rallongent mais il n'en reste pas moins que l'hiver est encore bien présent... Je vous propose un petit menu de saison pour ce dimanche, premier du mois de février. Pour retrouver, sur mon blog, les recettes que je vous propose, il suffit de...

Posté par nicolepassions à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mousse, velouté, canard, parmentier canard, menu st valentin, endive, crêpes

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1 février 2014

Crêpe farcies jambon, maïs, comté et béchamel........

Hummmmmmmmm!!!! ça va humer bon les crêpes dans bien des maisons ce dimanche....Un moment toujours apprécié par les petits et les grands.... Voilà une nouvelle idée que nous avons testée et approuvée. Préparation: 60 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, béchamel, chandeleur, comté, maïs, pâte à crêpe

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30 janvier 2014

Velouté croquant de maïs au sel de Guérande, crozets de Savoie, jambon Pata Negra, oignons,pommes de terre et curcuma.....

Jennifer que je remercie au passage, m'a demandé si je voulais tester, les nouveaux produits GÉANT VERT au maïs. J'ai reçu hier matin: - Une boîte de maïs à poêler au sel de Guérande - Une boîte de maïs blanc à poêler. J'ai concocté avec la boîte de maïs...

Posté par nicolepassions à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, pomme de terre, curcuma, oignon, patanegra, bouillon de volaille, géant vert, maïs à poêler

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28 janvier 2014

Charlotte au chocolat et agrumes......Une tuerie!!!

J'ai reçu, la semaine passée, des fondettes "Chocolat de Pâtisserie blanc Nevéa", et "Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua". Merci à la maison WEISS Avec chaque envoi de chocolat, un thème, un challenge. Cette fois ci c'est: Un amour de chocolat. Je vous...

Posté par nicolepassions à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, scrapcooking, culin'aide, weiss, arôme mandarine, biscuit cuillère "maison", ceavea, charlotte chocolat, feuille refief, fondettes chocolat

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27 janvier 2014

Dos de cabillaud, citron, tomates cerise, tomates séchées, herbes de provence, pâtes aux champignons façon risotto......

Pour ce dimanche, j'avais envie de poisson et je l'ai accompagné de pâtes cuisinées "façon risotto". Des champignons "cuisinés de LOU pour risotto", ont été rajoutés aux pâtes pour sublimer ce plat. Des dos de cabillaud juste préparés avec du citron,...

Posté par nicolepassions à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tomates séchées, tomate cerise, risotto, dos cabillaud, huile d'olive, i love pata negra, champignon, lou

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26 janvier 2014

Mon "coup de coeur" du dimanche.....

Rien à voir avec la cuisine et pourtant, ce nouveau blog vaut le détour si vous aimez la musique.. J'y ai découvert ce jour, un billet d'humeur qui vaut pour moi, tous les cadeaux du monde. Allez rendre visite à ce bébéblog et surtout, laissez une trace...

Posté par nicolepassions à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, blog, corde et musque

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25 janvier 2014

Cake très moelleux aux pommes/ fromage blanc/ caramel beurre salé + Colis reçu.....

Une texture très agréable en bouche car le fromage blanc confère à cette pâte un moelleux incomparable. Une étrange ressemble avec le très connu "gâteau yaourt" mais j'ai remplacé le pot de yaourt par un pot de Gervita. J'ai battu les blancs en neige...

Posté par nicolepassions à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs à la neige, pommes, gâteau, cake, culin'aide, sucre vanillé, gervita, arôme caramel beurre salé, fleuron d'apt, pépites carmel

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25 janvier 2014

Une année haute en couleur chez GUY DEMARLE....

Les nouveaux robots COOK'IN DEMARLE sont arrivés... Ils sont déclinés en 3 couleurs différentes. De quoi satisfaire toutes vos exigences. Trop beaux! C'est une édition limitée. Pour tous renseignements, contactez moi, je me ferai un plaisir de vous renseigner....

Posté par nicolepassions à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couleur, robot demarle, cook'in

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24 janvier 2014

Pain de poisson et épinards......

Un peu d'omégas et de fer ça vous dit? Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour une terrine de 8 personnes 500 g de filets de colin lieu ou cabillaud 4 œufs 2 jaunes d’œuf 1 échalotes 200 g d’épinards surgelés 20 cl de crème liquide...

Posté par nicolepassions à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinards, terrine, demarle, flexipan, cabillaud, pain de poisson, moule cake

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