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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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12 juin 2019

Quiche aux langoustines et pousses d'épinards à l'omnicuiseur ou pas....

Quiche aux langoustines et pousses d'épinards à l'omnicuiseur ou pas....
Coucou, Bon! Il fait frais alors on se fait des petits plats réconfortants qui réchauffent le coeur et aussi la cuisine, grâce à la chaleur dégagée par les fours. Pour ma part, j'ai testé cette quiche dans mon OMNICUISEUR VITALITE pour une cuisson à basse...
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11 juin 2019

Ma dernière table "Filet de pêche et ancre marine"

Ma dernière table "Filet de pêche et ancre marine"
Coucou, Si pas de bleu dans mon ciel ce matin, il est bien présent sur ma table du jour. Encore une ambiance qui nous propulse, vers le bord de mer et tout ce qui l'accompagne. Dans le code des couleurs, le bleu porte une signification, qui me parle beaucoup:...
7 juin 2019

Grumbeereknepfle au fenouil et truite fumée!

Grumbeereknepfle au fenouil et truite fumée!
Coucou, Je vous présente un tout nouveau partenariat, qui arrive directement d'Alsace. Me voilà "Ambassadrice" de TRAITEUR SCHNEIDER Cette proposition m'enchante car, suis archi-fan du pays alsacien......et de sa gastronomie depuis très très longtemps....
6 juin 2019

Cake salé thon et aubergines

Cake salé thon et aubergines
Coucou, Les repas en terrasse ont pu commencer même si, de temps en temps, ils sont interrompus avec une météo un peu capricieuse, comme aujourd'hui. Je vous propose un cake salé délicieux et vite fait. 2 boîtes de conserves trouvées dans mes placards,...
5 juin 2019

Panna cotta coco, coulis de fraises et salade de fruits mangue/fraise....

Panna cotta coco, coulis de fraises et salade de fruits mangue/fraise....
Coucou, J'espère que vous n'avez pas trop galèré sur mon blog, ces derniers jours. Quand votre hébergeur tombe en panne et ensuite fait de la maintenance, il devient compliqué de se retrouver. J'espère que tout est réparé et que l'on va pouvoir poursuivre...
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4 juin 2019

Cake délicieux aux fruits secs et confits avec l'Omnicuiseur ou au four traditionnel!

Cake délicieux aux fruits secs et confits avec l'Omnicuiseur ou au four traditionnel!
Coucou, Aujourd'hui, je vous présente un cake vraiment délicieux aux fruits secs et aux fruits confits. Je l'ai cuisiné, selon mon intuition personnelle et ai choisi d'entreprendre la cuisson dans mon four basse température OMNICUISEUR VITALITE. J'aime...
3 juin 2019

Table "ambiance marine"

Table "ambiance marine"
Coucou, La chaleur s'est installée ce we, un peu partout et cela m'a donné envie de dresser des tables azurées à l'air marin, pour être en accord avec le bleu du ciel. Ne manquait plus que le bruit des vagues et le chant des mouettes!!! Revoir ma dernière...
31 mai 2019

Flans aux épinards parmesan et pignons de pin ....

Flans aux épinards parmesan et pignons de pin ....
Coucou, Beaucoup de soucis avec mon hébergeur et du coup, pas trop motivée pour poster. J'espère que cet article vous parviendra normalement. Je vous prie de m'excuser , pour tous ces désagréments, qui sont indépendants de ma volonté. Cette petite entrée...
30 mai 2019

Colis "surprise" de l'amitié, de la gastronomie et de l'excellence!!!!

Colis "surprise" de l'amitié, de la gastronomie et de l'excellence!!!!
Coucou, Aujourd'hui, "Coup de Projecteur" sur un macaron et son créateur! De belles rencontres, via les blogs, instagram ou facebook....et celle dont je vais vous parler fait partie des plus belles, à bien des égards. Les autres se reconnaîtront au passage.......
29 mai 2019

Mousse en dôme avec insert fruité......

Mousse en dôme avec insert fruité......
Coucou, Petite recette d'un dessert aussi savoureux et gourmand que joli. J'ai failli oublier cette recette au fond de mon blog.... Un régal! Il faut juste un peu de patience mais, vraiment facile à réaliser. Préparation: 60 minutes Congelateur: 5 heures...
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