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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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5 décembre 2009

Dis! Comment on fait un ange?

Dis! Comment on fait un ange?
Je vais vous expliquer comment fabriquer des angelots marques places pour vos tables de fêtes . Rien de plus simple! Ingrédients pour 1 ange Des pâtes oui mais........... par n'importe lesquelles 1 gros macaroni pour le corps2 coudes pour les brasun farfalle...
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18 décembre 2009

Un petit boudinnnnnnnn.....in in in.....Je sais qu'avec ce post je vais diviser la blogosphère...Certains aiment d'autres non...

Un petit boudinnnnnnnn.....in in in.....Je sais qu'avec ce post je vais diviser la blogosphère...Certains aiment d'autres non...
Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 2 boudins noirs 1/4 de litre de lait 4 œufs ( 2 entiers+ 2 jaunes) 30 cl de crème fraîche huile, muscade,sel poivre. Préchauffez le four à 210° (7°) Garnissez un moule à tarte avec la...
19 décembre 2009

Mes félins ont trouvé de gentils maîtres......

Mes félins ont trouvé de gentils maîtres......
Un chat tout mignon qui fait un gros dodo sur un mini galet....chutttttttt! il se reposeun chat articulé en carton bois qui s'accroche sur une vitre avec une ventouse. Voilà la semaine rouge est terminée Un autre petit cadeau pour vous , car même si le...
10 janvier 2010

De bien jolies pensées postales cette semaine

De bien jolies pensées postales cette semaine
Juste un petit coucou pour vous montrer les envois de mes copinautes. Merci à toutes les personnes qui ont déposé ces si beaux commentaires qui me permettent de garder un lien très fort avec vous. Je reviens bientôt. Bisoussssssssssss Une minuscule petite...
5 février 2010

pancakes maison ......avec une bonne confiture

pancakes maison ......avec une bonne confiture
Ingrédients 270 g de farine 1 c à café de levure chimique1 c à café de sucre 1 c à café de sel 3 oeufs1/2 litre de lait4 c à soupe de beurre fondu3 c à soupe d'huile Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un puits au centre...
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15 février 2010

Divines ardoises.........

Divines ardoises.........
Mon partenaire NATURE ET TENDANCE m'a encore bien gâtée....En échange j'essaie de lui faire de jolies photos culinaires pour son site....Ce mode de fonctionnement n'est pas fait pour me déplaire car je m'éclate avec ce joli matériau sur lequel tout prend...
19 février 2010

Le chou cuisiné différemment...

Le chou cuisiné différemment...
1 chou chinois1 demie c à café de currybouillon de volaillegingembre frais150 gr de raisins secssel poivre beurre Émincez le chouFaites le blanchir 3 mn dans de l'eau chaudeÉgouttez leLe faire revenir avec un peu de beurreAjoutez le curryMouillez avec...
22 février 2010

Une table aux allures printanières....de jour

Une table aux allures printanières....de jour
Demain, cette table je vous la présente de nuit...... Cette table m'a été inspirée par mes partenaires Les petites boules jaunes sont du mimosa cristallisé de mon partenaire HISTOIRE DE GOUT NATURE ET TENDANCE pour le plateau en ardoise TABLE ET DECO...
27 février 2010

Un petit tour gastronomique en Provence

Un petit tour gastronomique en Provence
Un partenaire plein de générosité vient de m'envoyer un colis gourmand et diversifié de leurs spécialités Un paquet de Croquets de Provence tomate et piment d'espelette des Canistrellis de St Maurice huile d'olive et citron et un gâteau moelleux: Délice...
6 mars 2010

Pâques s'approche à pas feutrés.........

Pâques s'approche à pas feutrés.........
Mon généreux partenaire TABLE ET DECO a encore frappé à ma porte ........Ils seront avec moi pour Pâques....et ma belle aventure à leur côté continue pour mon plus grand bonheur ! C'est volontairement que je ne détaille pas chaque objet afin de vous réserver...
19 mars 2010

osso bucco de dinde

osso bucco de dinde
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 morceaux de dinde pour osso bucco1 oignon 1 c d'huile d'olive 300 gr de carottes en lamelles 1 feuille de laurier 1 boîte de concentré de tomate 500gr de tomates mixées épices pour cuisine italiennesel et poivre 2 cuillères...
9 avril 2010

J'aime trop les pâtes.....

J'aime trop les pâtes.....
Une petite recette improvisée Pour 4 personnes 1 paquet de pennes ou autres pâtes400gr de crevettes décortiquées4 c à soupe de crème fraiche2 carottes1 poignée de fèves congelées1 c à soupe de miel1 échalote1 citron1 cm de racine de gingembreciboulettehuile...
1 avril 2010

Le rose est tendance et pour parler d'amitié quoi de plus tendre....

Le rose est tendance et pour parler d'amitié quoi de plus tendre....
Cette table est particulière...Pourquoi me direz vous? Elle est constituée de présents reçus ces temps derniers .... Des cadeaux de visiteurs, de blogueurs attentionnés et généreux...J'aime mettre en scène ce que je reçois et cette idée qui a germé dans...
7 avril 2010

ORIGAMI

ORIGAMI
Tulipes, chaussons de lutins,renards, enveloppes...... Voilà les nouveautés enseignées par François, ce samedi. Ne manquez pas de lui rendre visite...Son blog est riche de sa passion Laissez lui un petit commentaire car ça fait toujours plaisir. Pour...
17 avril 2010

Douce amitié et douce créativité....pour un tendre billet

Douce amitié et douce créativité....pour un tendre billet
Ma douce amie Sylviam a pensé à moi en voyant cette carte......ni une ni deux.....elle me l'a postée et elle me plait énormément...Et vous? Je l'ai accroché à mon pommier du Japon tout en fleurs pour une séance photo.... Merci Sylviam, tu m'a encore une...
29 avril 2010

Carottes, cumin, munster....allez! j'innove car je sens bien cette association....

Carottes, cumin, munster....allez! j'innove car je sens bien cette association....
Un petit tour de frigo....et je tente une recette au feeling! Je peux le dire: à refaire sans aucun doute. Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de carottes 200 gr de crème allégée 3 œufs 150 gr de munster 1 cuillère à café de cumin en graines 2 c à soupe...
28 avril 2010

gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite

gâteau où pommes et calissons s'entremêlent pour une onctuosité parfaite
Ingrédients pour le gâteau 2 œufs 6 c à soupe de sucre 6c. à soupe de farine 3 c à soupe d'huile 3 c. à soupe de lait 1/2 paquet de levure chimique 1 ou 2 pommes boscop ou autres Ingrédients pour la crème 90 gr de beurre 4 c. à soupe de sucre 2 jaunes...
24 mai 2010

Je participe à ce concours.....pas de vote cette fois ci...

Je participe à ce concours.....pas de vote cette fois ci...
« Cuisinez comme un chef » ! La cuisine est pour vous à la fois un plaisir et un moyen de partager ? Vous aimez épater vos amis avec des recettes originales et innovantes ? Vous rêvez de figurer dans un vrai livre de cuisine ? Vos proches vous demandent...
26 mai 2010

Association framboises et chocolat pour un duo de choc.......

Association framboises et chocolat pour un duo de choc.......
Ingrédients 6 personnes 300 gr de chocolat noir 400 gr de framboises fraîches ou surgelées 50 clde crème liquide entière bien froide 70 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre glace Dans une casserole faites fondre chocolat et beurre Mélangez et laissez...
27 mai 2010

Panacotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Panacotta de concombre et mousse de saumon au siphon...
Ingrédients pour 4 personnes Pour la panna cotta 1 gros concombre50 cl de crème liquide allégée1 c à café rase d'agar agarsel poivre1 petite gousse d'ail Pour la mousse de saumon25cl de crème liquide entière1 tranche de saumon fumé1 petite gousse d'ail...
30 mai 2010

L'amitié de la blogosphère.....et la fête des mamans

L'amitié de la blogosphère.....et la fête des mamans
Aujourd'hui je vous présente les cadeaux reçus de mes aminautes Alex et Macaronocafé....L'une scrappe et l'autre brode, entre autre.... Une petite pensée d'Alex cette infatigable scrappeuse qui aime envoyer ses créations et croyez bien que je suis toujours...
5 juin 2010

Une nouvelle petite séance d'origami....un instant de Bonheur...

Une nouvelle petite séance d'origami....un instant de Bonheur...
Une tulipe pour commencer U Un pliage de serviette Un panier Puis en fin de séance un cadeau pour toutes, de François, notre professeur émérite d'Origami : deux "Lovers Knots " de taille différentes Le "Lovers Knot"est un pliage traditionnel, qui symbolise...
3 juin 2010

De l'art de la table au bijou il n'y a qu'un pas.....

De l'art de la table au bijou il n'y a qu'un pas.....
Pour rester dans le même thème, voilà mon travail dans les tons bleutés autour des éléments de scrap....Je me suis régalé sincèrement et ce n'est pas fini..... Pour ces colliers tortillons j'ai travaillé avec mes 2 partenaires chouchous : La Boit'A Scrap...
8 juin 2010

Le melon et son nuage de jambon fumé......

Le melon et son nuage de jambon fumé......
Version avec melon d'Espagne.....so chic pour les 2 couleurs Ingrédients pour 6 personnes 100 gr de jambon blanc découenné 100 gr de jambon fumé dégraissé 30 cl de crème fraiche entière et liquide 1 trait de tabasco 1 jaune d'œuf 1 c à soupe d'huile de...
21 juin 2010

Un amour de dessert.......pour ce début de l'été

Un amour de dessert.......pour ce début de l'été
Le joli papillon en rotin est un cadeau de Nath ma douce aminaute Un dessert que j'aime par dessus tout Sur une tarte pâte sablée, des fraises posées délicatement sur un lit de crème pâtissière, le tout garni d'une touche de chantilly...Si ça c'est pas...
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