NICOLE PASSIONS

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Velouté de chou-fleur et noix de St Jacques snakées........

Voilà une entrée "terre et mer" qui risque de plaire à pas mal de monde tant elle est simple mais raffinée. Un mariage d'amour entre 2 ingrédients faits pour se rencontrer, comme une évidence. Testez et vous serez, vous aussi, sous le charme.......j'en...

Posté par nicolepassions à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, entrée, velouté, curry, st jacques, lait de coco, chou-fleur, perle truffe, huile colza

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21 mars 2016

Mon paradis blanc....Un dessert à faire et refaire.....Résultat du jeu-concours MESA BELLA...

Je commence ce billet par le nom de la gagnante du jeu concours permettant de gagner votre déco de table pour Pâques. Vous avez été 220 à participer et je vous remercie. La gagnante est: PRISCA PRISCA Un grand bravo et merci de m'envoyer vos coordonnées...

Posté par nicolepassions à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, lemon curd, mousse citron, blanc d'oeuf, igloo

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19 mars 2016

Mes recettes dans vos assiettes.....

Vous avez cuisiné mes petits plats et je vous remercie chaleureusement Bravo à toutes car vous me faites saliver..... Si vous aussi, vous réalisez une de mes recettes, une petite photo sera la bienvenue... Gâteau magique mandarine de Miss Gleni and co...

Posté par nicolepassions à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mes recettes salées, mes recettes sucrées

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18 mars 2016

Idées pour vos apéritifs de Pâques.......

Je commence par un petit appel. Si vous avez facebook, donnez 2 secondes de votre temps pour mon amie MISS GLENI AND CO qui a besoin de vos votes pour un concours. Aidons la à gagner, elle le mérite amplement car elle est toujours là si nous avons besoin...

Posté par nicolepassions à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, recettes, Pâques

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18 mars 2016

Makis de mangue et foie gras......et perles de mangue....Résultat du concours Fench Cocotte

Voilà encore une recette que vous pourrez servir sur vos tables de Pâques. Soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une jolie salade bien aromatisée. On peut innover sans se prendre la tête ...... Préparation 15 minutes Réfrigération; 1 heure Pour 2...

Posté par nicolepassions à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, apéritif, entrée, pain de mie, makis, perle de mangue

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17 mars 2016

Cupcake festif au saumon fumé.......

Voilà une idée pour vos tables de Pâques. Je m'éfforce de vous donner un maximum d'idées simples mais bluffantes pour secouer l'ordinaire. Voilà mes réalisations salées pour une entrée ludique et printanière...... Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes...

Posté par nicolepassions à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, saumon, entrée, cupcake, échalote, philadelphia, algues, tartare, topping

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16 mars 2016

Pour Pâques, essayez "LA MONA" ou "MOUNA"......Un amour de brioche.....

Voilà une brioche que je n'avais jamais faite auparavant mais, j'avais la recette sous coude..... Je la détiens d'une amie, d'origine algérienne et c'est une brioche, confectionnée traditionnellement à Oran. Elle est vraiment excellente et ne ressemble...

Posté par nicolepassions à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, Pâques, boulange, mona, mouna

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16 mars 2016

2 concours sont terminés: les résultats et nouveau concours MESA BELLA-NICOLE PASSIONS pour gagner votre déco table pour Pâques.

Comme vous le voyez, je suis pas mal accaparée par la vie trépidante de mon blog et du coup, pas très disponible en ce moment pour répondre à vos adorables commentaires. Par contre, si vous me posez une question, elle trouvera toujours sa réponse, dans...

Posté par nicolepassions à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, priceminister, mesa bella, privilege de marque

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15 mars 2016

Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan

Voilà une panna cotta des grands soirs. Au maïs c'est original et vraiment savoureux. Je vous conseille de tenter cette petite recette bluffante et facile à réaliser. Une jolie recette pour Pâques... Préparation: 20 minutes Cuisson: 12 minutes Réfrigération:...

Posté par nicolepassions à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, panna cotta, verrine double parois, tuile parmesan, quinoa soufflé, amandes effilées, maïs, perle balsamique

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15 mars 2016

Vous avez dit "Chocolat"? Ma sélection d'idées desserts pour Pâques........

Bientôt le we pascal et pour vous, j'ai fouillé dans mon blog afin d'y puiser quelques idées de desserts au chocolat. Il vous suffira de décorer avec quelques oeufs ou friture en chocolat et le tour est joué. Pour retrouver les recettes, il suffit de...

Posté par nicolepassions à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, recette, Pâques

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