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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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3 juin 2013

Les 2 grandes gagnantes du concours "FÊTE DES MERES" + Gagnante du livre pour mes 4 ans de blog

Les 2 grandes gagnantes du concours "FÊTE DES MERES" + Gagnante du livre pour mes 4 ans de blog
Voilà le jour des résultats...J'aimerais que vous puissiez toutes gagner mais ce n'est pas possible. Il y aura d'autres jeux, d'autres chances, c'est promis. Ce jeu-concours fut, une nouvelle fois, un grand succès. Vous m'avez fait très plaisir en m'envoyant...
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2 juin 2013

Top 5 du mois de mai.....

Top 5 du mois de mai.....
Chaque mois, il y a des articles qui vous ont attirés plus que d'autres.... Ce mois ci, 2 tables arrivent en tête du classement. Cela me fait plaisir de voir votre enthousiasme et vos gentils commentaires à chaque table détaillée sur mon blog. Vous l'avez...
2 juin 2013

Les Zézettes de Sète aux fraises en gelée de citron vert

Les Zézettes de Sète aux fraises en gelée de citron vert
Nous voilà arrivés au terme du menu gastronomique concocté par MARC BRIAND 1 étoile Michelin obtenue en 2003 Ce repas a été possible grâce au concept et j'ai vraiment adoré cette belle expérience.... "Coffret repas" GOURMANEO, explorateur de saveurs Pour...
1 juin 2013

Suite du Menu Fête des Mères : Crosmesquis de brandade de morue au romarin, crème de poivrons à l'estragon

Suite du Menu Fête des Mères : Crosmesquis de brandade de morue au romarin, crème de poivrons à l'estragon
Après avoir dégusté l'entrée, nous voilà prêts à savourer le plat confectionné grâce, au coffret repas GOURMANEO, explorateur de saveurs Pour revoir en quoi consiste le concept: CLIC Un plat plein de saveurs et de délicatesse, très facile à réaliser....
1 juin 2013

Défi: Apéro gourmand......Assiette gourmande salée

Défi: Apéro gourmand......Assiette gourmande salée
Le soleil arrive....Vite, des apéritifs gourmands! L'apéro se partage, surtout s'il est gourmand............ Recettes de Cuisine organise chaque mois un Défi Cuisine : un jury de blogueuses et blogueurs culinaires propose un thème et vous invite à proposer...
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31 mai 2013

Un cadeau royal: Jambon PATA NEGRA, idéal pour la fête des voisins et autres occasions.....Huile d'olive et olives

Un cadeau royal: Jambon PATA NEGRA, idéal pour la fête des voisins et autres occasions.....Huile d'olive et olives
J'ai reçu hier de PATA NEGRA AND CO, une superbe épaule de jambon du même nom. Ce n'est pas tous les jours que ce jambon est sur ma table et, je remercie vraiment la générosité de mon nouveau partenaire pour ce jambon de grande qualité. Si vous cherchez...
31 mai 2013

Salade de fraises, kiwis, tomates "Coeur de boeuf" , avocat et roquette

Salade de fraises, kiwis, tomates "Coeur de boeuf" , avocat et roquette
Je sais, vous n'avez pas trop envie de salades mais bon, il nous en faut pour avoir une jolie peau.... Je vous offre une palette de couleurs qui va forcer le soleil à revenir vers nous...Si si, je vous le promets mais ne vous dis pas quand..... J'ai servi...
31 mai 2013

Le concours "Fête des mères" se termine dans quelques heures....

Le concours "Fête des mères" se termine dans quelques heures....
Je remercie toutes les participantes.Vous avez vraiment donné le meilleur de vous..... Départager va être une tâche très difficile. Heureusement que je suis bien secondée. A partir de demain, le jury va se retirer pour délibérer. Les résultats seront...
30 mai 2013

Crémeux de foie de canard, melon et crème d'olive au zeste d'orange......Comment j'ai eu l'idée de faire cette recette?

Crémeux de foie de canard, melon et crème d'olive au zeste d'orange......Comment j'ai eu l'idée de faire cette recette?
La recette light du jeudi est repoussée à demain car, ce billet, je sais que vous l'attendez... Un menu de grand chef ce WE sur ma table ...... Voyez par vous même.... Un met d'une délicatesse infinie accompagné d'une Blanquette de Limoux. J'ai promis...
29 mai 2013

Menu mai 2013 pour la Fête des mères.........Repas de chef étoilé...

Menu mai 2013 pour la Fête des mères.........Repas de chef étoilé...
Pour le WE dernier, j'ai concocté un repas de grand chef....sur la jolie nappe Donibane menthe de la maison JEAN VIER spécialiste du linge de maison basque Pour revoir la table " Fragrances rose et menthe": CLIC Elle a suscité d'innombrables commentaires...
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