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Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées.....

Voilà un gâteau DEMARLE que je voulais faire depuis longtemps....C'est chose faite et franchement, c'est un délice de douceur et d'onctuosité. C'est un gros gâteau pour au moins 12 personnes et je l'ai coupé en 2, conservant l'autre partie pour une autre...

Posté par nicolepassions à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, oeufs, miel, poires, gélatine, gâteau, demarle, flexipan, tapis relief, cadre inox, dacquoise, mousse miel

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24 juillet 2013

Cake moelleux aux myrtilles et chocolat blanc.....

En attendant les myrtilles "nouvelles", j'ai terminé celles que je conservais précieusement au congélateur...... J'ai eu envie d'un gâteau "extra moelleux" et, en y ajoutant du chocolat blanc, mon but fut atteint. Pour cette préparation j'ai utilisé les...

Posté par nicolepassions à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gâteau, moelleux, myrtille, cake, demarle, pistole, moule marguerite DEMARLE

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23 juillet 2013

Un gaspacho très très rafraîchissant à base de pastèque, fraises et basilic......et contenu de ma boîte à lettres du jour

Avec la chaleur du jour, j'ai eu envie d'une boisson qui étanche la soif...En ce moment j'adore la pastèque et j'en déguste pas mal. Le petit nectar préparé à base de de fraises, pastèque et basilic, a réussi à nous désaltérer au mieux. Au moment où je...

Posté par nicolepassions à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, basilic, gaspacho de melon, pastèque, huile d'olive, chocofoliz, la vernède

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23 juillet 2013

Velouté d'avocat, citron vert, yaourt et tabasco

J'ai eu la chance de recevoir, cette semaine, un panier de magnifiques avocats. Ces avocats Hass du Pérou sont délicieux. Il faut donc varier les plaisir et voilà la première recette d'une petite série..... Préparation: 10 minutes Réfrigération: 2 heures...

Posté par nicolepassions à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, entrée, yaourt, citron vert, tabasco, hass, perou, velouté d'avocat

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22 juillet 2013

Une tartelette abricot, amandes, pistaches gorgée de soleil....+ Partenariat FARIN'UP

J'espère que vous avez passé un bon WE. Les températures vont encore grimper ce jour......Prenez soin de rester au frais, si vous le pouvez.. J'adore les tartes aux fruits et celle à l'abricot fait partie de mes préférées. J'ai eu envie de tester le mariage...

Posté par nicolepassions à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, crème, oeufs, pâte sablée, tarte, amande poudre, abricot, arôme pistache, colorant pistache

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19 juillet 2013

On mange quoi ce WE? Pannacotta melon jambon, salade de pâtes et maquereau, carrés citron,thé à la menthe

Un WE qui s'annonce très très chaud..... Un menu fraîcheur sera le bienvenu. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. Entrée panna cotta melon ultra light............avec une pincée de lavande Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises,...

Posté par nicolepassions à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, melon, été, lavande, menu, pannacotta petits pois, maquereau, carré citron, salade pâtes, thé menthe

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19 juillet 2013

Nouveaux partenariats

Je voulais vous faire part d'un communiqué des ANIS DE FLAVIGNY Lancement en septembre/ octobre, dans les tabacs presse d'une nouveauté. De petits étuis de poche déclinés en une multitude de parfums. Pour toutes celles et ceux qui, comme moi, aiment avoir...

Posté par nicolepassions à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, miel, chocolat blanc, pain d'épice, partenariats, sirop agave, anis flavigny, hass, mieux sucrer, pistole chocolat, sirop erable, vinecao, weiss

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18 juillet 2013

Crème brûlée au saumon, aneth et sorbet citron vert.....

Facile, rapide, et qui en jette....... Que demander de plus à une recette? C'est une recette que je fais remonter car je l'ai refaite il y a quelques jours et elle remporte toujours le même succès auprès de mes invités.... Elle se prépare autant en entrée...

Posté par nicolepassions à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée, blog nicole passions, crème brûlée, aneth, cassonade

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18 juillet 2013

Résultat du "défi Apéro Gourmand" organisé par RECETTES DE CUISINE

Un joli défi plein de soleil et en terrasse....... Cette fois ci je faisais partie du jury. Nous avons reçu des participations très belles et très recherchées. Le choix a été difficile mais 3 recettes se sont démarquées et nous félicitons les 3 blogs...

Posté par nicolepassions à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: defi gourmand, recette de cuisine, apéro gourmand, recette défi cinéma, résultats

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17 juillet 2013

Mousse au chocolat blanc, melon confits, coulis de framboises et sa langue de chat géante.....

Un dessert frais et délicat, mousseux à souhait..... Jouez sur la présention et votre verrine prendra des airs de fêtes.... J'ai accompagné cette douceur, d'une langue de chat géante.....Ce dessert a fait le bonheur de mes invités. Préparation: 30 minutes...

Posté par nicolepassions à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, langue de chat, chocolat blanc, dessert framboises, mousse, melon confit, biscuits, coulis de framboise

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