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3 petites idées pour vos apéritifs

Avant de mettre le blog au repos jusque lundi, je voudrais vous délivrer encore ces quelques idées.... L'apéritif pour mes derniers invités, se déclinait de la façon suivante: Une petite verrine de velouté aux petits pois/menthe fraîche/fromage Vous retrouvez...

Posté par nicolepassions à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, apéritif, oeuf de caille, poires, bleu, wasabi, mini burger, perle échalote

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20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Pour le défi ST DALFOUR de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire. Poires en morceaux délicieusement confites. Les marier avec du bleu me semblait judicieux..... Voilà donc ma recette du mois. Je voulais vous dire...

Posté par nicolepassions à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, roquefort, entrée, confiture, noix, tartelette

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19 avril 2016

Toast avocat, kiwis, citron, perles de citron.....Une idée entrée ou apéritif...

Voilà une petite idée puisée dans un petit livre "ZESPRI" reçu via mon blog. J'ai un peu changé la recette mais il n'en reste pas moins que le mariage kiwi avocat fonctionne à merveille. Cette recette, en l'honneur de mon adorable partenariat avec "AU...

Posté par nicolepassions à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, brioche, kiwi, pain d'épice, grenade, apéritifs, perle de citron, toast

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18 avril 2016

Ma table "Écris l'histoire"......

Me revoilà avec une autre des 4 nappes reçues, dans la cadre de ma collaboration avec STOF. Je vous présente celle qui porte le joli nom: Jardinet Lin Laura Chancelle Celle ci, je voulais vraiment y mettre "ma patte" et la rendre unique. J'ai donc fabriqué...

Posté par nicolepassions à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, nappe, art de la table, stof

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17 avril 2016

Bavarois aux fraises....

Exceptionnellement, je poste le we car, à partir de mercredi, je vais encore vous abandonner quelques jours. J'ai pas mal de recettes à vous présenter donc, c'est un we laborieux... Voilà encore un dessert qui sublime les jolies fraises de nos étals....

Posté par nicolepassions à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, fraises, dessert, silikomart, bavarois, crème., genimix pro, moule cak'in slice

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16 avril 2016

Gâteau mousse au chocolat blanc, citron vert, fraises et framboises....

Du "girly", de la "douceur" et du "plaisir" avec ce dessert de saison.... Juste un peu de temps pour le réaliser mais surtout beaucoup d'amour à offrir.... C'est bien ça la cuisine non? De l'amour, de l'amitié, du partage. Je pense que vous êtes d'accord...

Posté par nicolepassions à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboises, fruits rouges, chocolat blanc, fraises, dessert, gâteau, citron vert, bavarois

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15 avril 2016

Tartelettes aux fraises et framboises sur lit de panna cotta.....Qui a gagné le lot de viande des BEAUX QUARTIERS?

Voilà encore un dessert plein de subtilité avec ses saveurs printanières. Choisissez des fraises très sucrées comme les gariguettes, ciflorettes etc.... Certes elles sont plus chères mais vous y trouverez vraiment plus de plaisir lors de la dégustation....

Posté par nicolepassions à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, panna cotta, fraises, dessert fruits rouges, rose, tartelette

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14 avril 2016

Petite bouchée "apéritif" au brie, briochée.......

Comme vous le savez, j'innove toujours pour mes apéritifs. J'aime offrir à mes invités des mises en bouche originales et inventives. En général, je les concocte avec les moyens du bord car, on trouve toujours des trésors que ce soit, dans les placards...

Posté par nicolepassions à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, brioche, raisin sec, brie, baie de goji, bouchées

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14 avril 2016

De beaux produits de la mer......

Mon partenaire LUXIMER, m'a envoyé de beaux produits de la mer: - Des noix de Saint-Jacques - De la joue de lotte 2 produits que j'affectionne particulièrement..... Pourquoi choisir Luximer.com ? Luximer, avant tout un site de producteurs ! Luximer a...

Posté par nicolepassions à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, poisson, lotte, crustacé, luximer, noix de Saint jacques

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12 avril 2016

Une salade "Terre et Mer" haute en couleurs et pleine de saveurs...

Une envie de jolie salade, agrémentée de beaux produits pour un plat léger et savoureux. Si cela vous parle, je vais vous énumérer tous les ingrédients choisis pour ce plat du we dernier. Pensez à marier les fraises et les framboises à vos salades. Vous...

Posté par nicolepassions à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, avocat, ciboulette, crevettes, fraises, entrée, salade, cabillaud, globe export, haricot de la mer

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