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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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8 février 2021

Ma nouvelle table: Une Saint Valentin si particulière.....

Ma nouvelle table: Une Saint Valentin si particulière.....
Coucou tout le monde, Cette année 2021, verra une version de la fête das amoureux, complètement inédite... En effet, un climat bien spécial et anxiogène règne, depuis presque un an, sur la planète et a bouleversé nos vies... Les restaurateurs n’accueilleront...
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22 janvier 2021

Dernière galette de l'année 2021 et elle est aux pommes.....

Dernière galette de l'année 2021 et elle est aux pommes.....
Coucou tout le monde, Doucement mais sûrement, nous nous acheminons vers la fin du mois de janvier. Place très bientôt aux crêpes de la chandeleur et à la Saint Valentin. Pour l'heure, encore un peu Epiphanie pour le bonheur de toutes et tous. Je ne suis...
10 février 2021

Le coeur sablé de la "Passion", fourré pâte à tartiner chocolat citron.....

Le coeur sablé de la "Passion", fourré pâte à tartiner chocolat citron.....
Coucou tout le monde, On continue la saga "Saint Valentin" avec ces petits biscuits craquants, délicieusement chocolatés. J'espère que ma proposition du jour, saura vous séduire. J'ai utilisé un rouleau à pâtisserie pour imprimer de jolies volutes. Une...
24 mars 2021

Une table de Pâques toute douceur: "Mes petits lapins"

Une table de Pâques toute douceur: "Mes petits lapins"
Coucou tout le monde, Le 4 avril, nous fêterons la jolie fête de Pâques. Avec elle, le printemps réveille la nature, pour notre plus grand plaisir. Les beaux jours vont contribuer à nous faire voir la vie différemment....Nous allons profiter à fond de...
2 avril 2021

Mini verrines avocat, oeuf de caille rose et caviar ou autres oeufs de poissons.....

Mini verrines avocat, oeuf de caille rose et caviar ou autres oeufs de poissons.....
Coucou tout le monde, Voilà, nous arrivons au we de Pâques et j'espère que vous allez bien malgré toutes ces nouvelles restrictions... Le soleil est encore de la partie en Lorraine et ce n'est pas fait pour nous déplaire. J'ai eu la chance de recevoir,...
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15 mars 2021

Table de Pâques "Lapins dans les tulipes"

Table de Pâques "Lapins dans les tulipes"
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien malgré ce temps un peu capricieux avec ses giboulées de mars.... Je suis heureuse d'être au chaud et de continuer à créer pour Pâques, de jolis décors, qui pourront vous donner quelques idées. Des couleurs...
12 juillet 2021

Cornets feuilletés à la crème citronnée....Trop bon!!!!!

Cornets feuilletés à la crème citronnée....Trop bon!!!!!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien Peut être êtes vous en vacances? Déjà rentrés ou sur le point de partir? Quoiqu'il en soit, restez prudents et profitez de ces bons moments de vie... Pour ma part, je vis au ralenti et mon blog fait de...
6 mai 2021

Cookies extra "sans gluten".....

Cookies extra "sans gluten".....
Coucou tout le monde, La météo n'est pas géniale aujourdhui et l'on a pas envie de se bouger vers l’extérieur. Par contre, se réchauffer, au coin du four, en regardant évoluer de jolis cookies, voilà le programme inspirant non? Je ne fais pas beaucoup...
22 mai 2021

Pommes du Limousin au camembert, dattes, abricots secs jambon et miel!

Pommes du Limousin au camembert, dattes, abricots secs jambon et miel!
Coucou tout le monde, La semaine passée, j'ai reçu un carton de Pommes du Limousin et je remercie Audrey pour ce bel envoi. Pour en savoir plus sur cette pomme: CLIC Ce jour là, je ne savais justement pas trop que faire pour le déjeuner. Avec la météo...
30 novembre 2021

Un marbré succulent orange praliné!!!!

Un marbré succulent orange praliné!!!!
Coucou tout le monde, La météo du moment et l'actualité un peu déprimante nous donnent envie de rester au chaud et de concocter de bonnes petites choses, pour faire plaisir et envoyer de bonnes ondes. Voilà un marbré très praliné, avec de l'orange. Un...
5 juillet 2021

Verrine de thon, courgette râpée, kiwi, citron basilic.......et groseilles!

Verrine de thon, courgette râpée, kiwi, citron basilic.......et groseilles!
Coucou tout le monde, Grand rayon de soleil samedi dernier et du coup, on avait à nouveau envie de mets de saison, de verrines de l'été! Je vous propose une idée facile et vraiment très rafraichissante en plus d'être délicieuse. Peu d'ingrédients mais...
20 septembre 2021

Eton Mess aux myrtilles......ou autres fruits rouges!

Eton Mess aux myrtilles......ou autres fruits rouges!
Coucou tout le monde, Je continue à ne pas être très présente sur mon blog..... Il faut que je retrouve la motivation, et là, c'est un peu compliqué. En fin de semaine, je vais partir encore un peu en vacances et faire le plein d'iode pour me donner de...
1 septembre 2021

Tarte mirabelles trop trop bonne!!!

Tarte mirabelles trop trop bonne!!!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que vous avez pu déguster quelques mirabelles, en cette fin août. J'adore ce petit fruit qui est, le petit "fruit d'or", de ma Lorraine. Aujourd'hui, je vous propose une recette que je vous invite...
18 octobre 2021

Mille feuilles betterave fromage frais, menthe, baies roses et perles au citron pour octobre rose

Mille feuilles betterave fromage frais, menthe, baies roses et perles au citron pour octobre rose
Coucou tout le monde, Le 1er octobre marque le début d'Octobre Rose", un mois dédié à la lutte contre le cancer du sein. L'occasion pour les associations, d'alerter sur les actions qu'elles mettent en place et d'appeler à soutenir la recherche pour lutter...
3 janvier 2022

La galette des rois aux pommes et cannelle...Un délice!

La galette des rois aux pommes et cannelle...Un délice!
Coucou tout le monde, Nous y sommes! Hier, vous avez été nombreuses et nombreux à fêter les rois, en petits comités. Pour bien débuter l'année 2022, la traditionnelle Épiphanie permet une nouvelle fois de réunir la famille ou les proches autour d'une...
11 janvier 2022

La galette frangipane.....La dernière pour cette année 2022!

La galette frangipane.....La dernière pour cette année 2022!
Coucou tout le monde, Je pensais vraiment ne faire, cette année, que la galette des rois aux pommes mais, devant l"insistance des inconditionnels de la frangipane, j'ai cédé...... "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur...
17 janvier 2022

Gâteau yaourt aux pommes façon clafoutis....sans gluten...

Gâteau yaourt aux pommes façon clafoutis....sans gluten...
Coucou tout le monde, Si, comme moi, vous êtes très gourmandes de préparation aux pommes, ne vous posez pas de questions et essayez cette recette délicieuse. C'est un gâteau au yaourt mais, pas comme celui que vous avez l'habitude de faire. Là, c'est...
19 janvier 2022

Ma table "Douceur de Janvier"

Ma table "Douceur de Janvier"
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien et que vous prenez bien soin de vous. Pas d'invités en ce moment et donc pas trop motivée pour de nouvelles tables. Pourtant, le we dernier, j'ai eu envie de créer un décor, juste pour le plaisir et pour...
12 octobre 2022

Soupe à l'oignon gratinée....

Soupe à l'oignon gratinée....
Coucou tout le monde, Pourquoi attendre une occasion?...... J'ai une envie irrépressible de soupes et j'aime varier chaque soir. Hier, j'avais rencontré, dans mon placard, 2 beaux oignons qui me faisaient de l’œil. Je n'ai pas su résister car j'adore...
18 février 2022

Beignets au pommes, sans friture....Un délice!

Beignets au pommes, sans friture....Un délice!
Coucou tout le monde, Les fêtes, les traditions s'enchaînent à vive allure et vous voilà bientôt à la date du mardi-gras. Ce sera plus précisément le 1er mars. Mardi-Gras ouvre la période pascale, jusqu'à la fête de la Résurrection du Christ. Avant l'austérité...
12 février 2022

Coeur de blinis, truite fumée, pomme du Limousin, fromage frais et perles au jus de citron....

Coeur de blinis, truite fumée, pomme du Limousin, fromage frais et perles au jus de citron....
Coucou tout le monde, Tout d'abord, un grand merci pour tous vos adorables commentaires des derniers jours. Je n'ai pas eu le temps d'y répondre et m'en excuse. Sachez que c'est un grand bonheur de vous lire mais j'ai un peu de mal à suivre en ce moment....
22 février 2022

Mille-feuilles de crêpes marrons chocolat...Une tuerie!!!!

Mille-feuilles de crêpes marrons chocolat...Une tuerie!!!!
Coucou tout le monde, Me voilà à nouveau dans les crêpes, pour le tout prochain mardi-gras 2022. Je vous déjà posté une nouvelle recette, semaine passée :Beignets au pommes, sans friture....Un délice! Que ça file le temps!!!! La coutume veut que nous...
21 mars 2022

Gâteau au fromage blanc "light" aux fraises

Gâteau au fromage blanc "light" aux fraises
Coucou tout le monde, Le printemps est là et la nourriture de nos assiettes change. Déjà des fraises sur les étals de nos primeurs.... Pour ma part, je n'en n'ai pas encore achetées mais, je vous propose une recette de l'an passé, que je n'ai pas encore...
19 septembre 2022

Saucisses de Francfort aux poivrons et tomates....recette Weight Watchers

Saucisses de Francfort aux poivrons et tomates....recette Weight Watchers
Coucou tout le monde, Voilà une recette Weight Watchers que je n'avais pas faite depuis une éternité et pourtant, j'adore ce plat si facile à faire et tellement savoureux. Peu calorique, il sera bienvenu en cette période où l'on tente de gommer les kilos...
14 mars 2022

Gâteau aux pommes très peu calorique...délicieux!

Gâteau aux pommes très peu calorique...délicieux!
Coucou tout le monde, Je vous propose de continuer à vous faire plaisir sans culpabilité. Ce gâteau aux pommes contient peu de pâte, pas de matières grasses, pas de sucre, remplacé par le sirop d'agave, mais beaucoup, beaucoup de pommes. Un régal que...
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