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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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18 mars 2022

Tarte feuilletée individuelle aux pommes, croustillante et bluffante dans son montage!...

Tarte feuilletée individuelle aux pommes, croustillante et bluffante dans son montage!...
Coucou tout le monde, Je vous propose, pour le we, un dessert facile, vite fait mais, oh! combien original dans son montage. De la pâte feuilletée pour cette tarte aux pommes individuelle, un peu de miel, une rondelle de pomme, un peu de sucre vanillé,...
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20 avril 2022

Verrine fraises speculoos mandarine chantilly....Hummm!!!!!

Verrine fraises speculoos mandarine chantilly....Hummm!!!!!
Coucou tout le monde, C'est avec une verrine pleine de douceur, que je viens vous saluer aujourd'hui. Des fraises gariguettes, de la crème chantilly "maison"de la mandarine et un peu de spéculoos, voilà les éléments qui composent ce dessert très très...
12 juillet 2022

Smoothie pastèque et fraise ......Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.

Smoothie pastèque et fraise ......Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.
Coucou tout le monde, Il fait beau, il fait chaud et on a besoin de s'hydrater le plus possible. Manger des fruits contribue à nous apporter cet apport indispensable et bienfaiteur. Grâce à mon Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC. Je remercie...
2 juillet 2022

Gaufrier Fun GofreStone 4InoxGaufrier/machine à gaufres de CECOTEC

Gaufrier Fun GofreStone 4InoxGaufrier/machine à gaufres de CECOTEC
Coucou tout le monde, Mon partenaire CECOTEC m'a encore fait l'honneur de m'accorder sa confiance pour cette nouvelle collaboration. Je commencerai donc ce post en le remerciant chaleureusement pour son professionnalisme.. Je sais bien qu'en ce moment,...
22 septembre 2022

Jolis ouvrages culinaires envoyés par "LAROUSSE CUISINE"

Jolis ouvrages culinaires envoyés par "LAROUSSE CUISINE"
Coucou tout le monde, Ces temps derniers, j'ai été gâtée par mon fidèle partenaire: LAROUSSE CUISINE De belles lectures et beaucoup de sources d'inspirations diverses et variées. Je remercie chaleureusement les Éditions LAROUSSE pour leur confiance, sans...
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19 octobre 2022

Velouté de potimarron lait de coco gingembre, chantilly de parmesan, cubes de foie gras, tuile de parmesan aux amandes

Velouté de potimarron lait de coco gingembre, chantilly de parmesan, cubes de foie gras, tuile de parmesan aux amandes
Coucou tout le monde! En avant pour le cortège de veloutés. De la simplicité à l'excellence, ils ne cesseront de nous étonner en toutes saisons. Aujourd'hui, une idée aussi simple que festive....Je vous laisse juger et vous recommande cette recette facile...
21 octobre 2022

Bouchées de "pâte de coing"......Trop trop bon! 3 autres recettes avec des coings.....

Bouchées de "pâte de coing"......Trop trop bon! 3 autres recettes avec des coings.....
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, on s'attaque à l'un des produit "phare" de la saison, j'ai nommé, le coing. Il se cuisine de diverses façons, autant sucré que salé pendant cet automne bien entamé. J'adore ce fruit au goût délicat et subtil. Je suis...
16 octobre 2023

Une table "juste pour le plaisir"....

Une table "juste pour le plaisir"....
Coucou tout le monde, Un lundi ensoleillé mais nettement plus frais et une envie de dresser une table, juste pour le plaisir... J'ai rassemblé quelques objets des collections de Becquet qui datent de quelques années et que j'affectionne toujours autant....
4 mai 2023

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....

Gâteau hyper moelleux amandes, yaourt, bluets ....
Coucou tout le monde, Aujourd’hui, je vous propose un gâteau vraiment délicieux, réalisé avec des bluets, trouvés chez mon primeur. Le bluet est un petit fruit violet, semblable à la myrtille, Il séduit autant pour sa couleur, que pour son goût délicatement...
15 mai 2023

Tarte fraises chocolat blanc et chantilly pistache.....

Tarte fraises chocolat blanc et chantilly pistache.....
Coucou tout le monde, J'espère que vous êtes en forme en ce début de semaine. Pour les fans de fraises, voilà une recette pleine de douceur et remplie de gourmandise. Si vous aimez le chocolat blanc, n'hésitez pas à tester cette recette délicate qui permet...
19 juin 2023

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......
Coucou tout le monde, Cette semaine, j'ai reçu un joli colis de mon partenaire VANI SAVEURS et je le remercie chaleureusement pour sa confiance. Il y avait de la vanille mais pas que... Je vous détaillerai chaque produit lors de mes recettes à venir.......
3 juillet 2023

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....
Coucou tout le monde, C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je...
2 août 2023

Cake vanille insert praliné......

Cake vanille insert praliné......
Coucou tout le monde, Ce we, j'avais de la famille et j'ai voulu les gâter, à l'heure du goûter. L'occasion pour moi, de tester ma dernière acquisition en terme de "moules": le moule cake à insert. Ce moule est très intéressant car, il permet bien des...
6 août 2023

Danette " Maison" au chocolat....Un délice!

Danette " Maison" au chocolat....Un délice!
Coucou tout le monde, Temps toujours maussade sur ma Lorraine et donc, on a besoin de réconfort en ce dimanche tristounet et frais.... Pourquoi acheter, quand on peut faire? En ce qui me concerne, je n'achète que les yaourts dans le rayon frais des grandes...
14 août 2023

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....

Mousse de miel sur sa compotée d'abricots au romarin.....
Coucou tout le monde, J'espère que tout va bien pour vous. Quel est votre premier bonheur du jour? Pour ma part, c'est un café léger accompagné d'une tartine de bon miel à la lavande. La vie est simple lorsqu’on sait apprécier ces petites choses du quotidien....
25 septembre 2023

Encore de bons chocolats LEONIDAS....110ème anniversaire!!!!

Encore de bons chocolats LEONIDAS....110ème anniversaire!!!!
Coucou tout le monde, Encore de la gourmandise à l'état pour ...je peux vous dire que ces chocolats ont, à tous les coups, un succès fou dans ma maisonnée. Je remercie vraiment Maxime de l'agence BPR FRANCE qui ne manque pas une occasion de me faire tester...
21 septembre 2023

Compotée de quetsches à la cannelle.....

Compotée de quetsches à la cannelle.....
Coucou tout le monde, On ne peut faire plus simple mais, Dieu que c'est bon!!! Une compotée de bonnes quetsches bien sucrées avec quelques pincées de cannelle . Voilà un dessert diététique et de saison....profitons des dernières prunes de l'année, elles...
4 novembre 2022

"BISCUITS ET COMPAGNIE" Un panier gourmand, tout chocolaté!

"BISCUITS ET COMPAGNIE" Un panier gourmand, tout chocolaté!
Coucou tout le monde, Je vous présente aujourd'hui, un nouveau partenaire, très très gourmand qui porte le joli nom de: BISCUITS ET COMPAGNIE C' est une épicerie en ligne proposant des spécialités sucrées et salées sélectionnées avec soin par des équipes...
25 janvier 2023

Ma nouvelle table: Charme et élégance en toute simplicité...

Ma nouvelle table: Charme et élégance en toute simplicité...
Coucou tout le monde, On revient aux tables plus classiques mais, avec un brin d'élégance quand même. J'ai eu l'envie de remettre en scène, ces bougeoirs BECQUET que j'adore et que vous pourrez retrouver sur leur catalogue en ligne. Leur vaisselle, verres,...
24 novembre 2022

La nouvelle DEGUSTABOX de Novembre: Conviviale et familiale...

La nouvelle DEGUSTABOX de Novembre: Conviviale et familiale...
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien, en ce mileu de semaine. Les 2 mois précédents, je ne vous ai pas présenté la DEGUSTA BOX, à cause de ma fracture du pied. Maintenant que tout est rentré dans l'ordre, je peux donc vous parler de cette...
23 décembre 2022

Un bon chocolat chaud façon "viennois"....

Un bon chocolat chaud façon "viennois"....
Coucou tout le monde, Décembre, l'occasion de déguster des boissons chaudes, selon les goûts de chacune et de chacun, du plus petit au plus grand. Des moments privilégiés, en famille, pour ces vacances de Noël, des jeux de société, du bonheur partagé...
20 décembre 2022

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....
Coucou tout le monde, Pour moi, cette boule est devenue incontournable, dans mes menus de fêtes. C'est tellement magique de servir une entrée, ou un dessert, dans ce genre de support. Donc, celle ci, n'échappera pas à la règle et je vais de suite vous...
31 mars 2023

Entremets fondant chocolat, mousse au café....Topissime!!!!

Entremets fondant chocolat, mousse au café....Topissime!!!!
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. Je vous présente aujourd'hui un entremets que j'ai réalisé, il y a quelques semaines, pour un goûter entre copines. Si vous êtes fan de café, sachez que le chocolat est son meilleur ami. C'est donc tout...
13 mars 2023

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!
Coucou tout le monde, Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause. Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte. Maintenant, j'écoute un...
2 mars 2023

Verrine poire rôtie, crème anglaise, mousse chocolat au caramel, amandes effilées caramélisées.....

Verrine poire rôtie, crème anglaise, mousse chocolat au caramel, amandes effilées caramélisées.....
Coucou tout le monde, Pour l'instant, nous sommes toujours dans la saison hivernale et c'est avec plaisir que je vous offre une verrine de bonnes poires poêlées et vanillées. Servies avec une bonne crème anglaise et une mousse chocolat caramel, un vrai...
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