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Filet de daurade royale et sa fricassée de patates douces, lentilles, quinoa soufflé et............................surprise!

Une recette bien réfléchie pour le concours de la" Lentille Verte du Puy AOP" Il fallait être original et inventif.........J'ai essayé, en tout cas, de cogiter un peu..... Voilà mon interprétation du thème. Nous nous sommes régalés avec ce plat un peu...

Posté par nicolepassions à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, concours, thym, huile argan, quinoa soufflé, daurade, lentilles verte du puy, patates douces, quetsches

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15 septembre 2014

Crêpe avocat crevettes....

Bonjour et pardon de vous avoir laissés sans nouvelles depuis 4 jours. Je vous espère en forme..... Sans rentrer dans les détails, je suis allée aider pour une préparation de déménagement, pas tout près de chez moi. J'avais amené mon ordinateur, pensant...

Posté par nicolepassions à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, gruyère, tomate séchée, crêpe, piment espelette, hass, avocat du pérou, mozzarella di buffala

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15 septembre 2014

Qui veut gagner un livre de cuisine? Dernier jour....

Un livre: LA CUISINE DE BISTROT Vous pouvez le gagner très facilement .... Que faire? - Habiter en France Métropolitaine - Être inscrit à ma newsletter et aimer ma page facebook: https://www.facebook.com/nicolepassionsleblog - Si vous n'avez pas facebook...

Posté par nicolepassions à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres rétro, jeu-concours, cuisine de bistrot

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10 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille....Une tuerie!!!!!!

Vous connaissez certainement "le gâteau magique", qui circule depuis un moment sur les blogs. Je vous ai déjà présenté une version chocolat: CLIC Aujourd'hui, il sera tout simplement, à la vanille. Une alchimie culinaire époustouflante réellement....Un...

Posté par nicolepassions à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, gâteau magique, gousse de vanille

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9 septembre 2014

Verrine avocat pamplemousse crevettes et espuma d'avocat........ Selon Christophe Michalak...

Recette de Christophe Michalak: excellente! J'ai changé quelques éléments de la recette. J'ai réalisé cette recette avec les bons avocats du Pérou "HASS". Un vrai bonheur de travailler des produits de cette qualité. Ingrédients pour 6 personnes 4 avocats...

Posté par nicolepassions à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crevettes, pamplemousse, entrée, tuile parmesan, espuma, hass, pérou

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9 septembre 2014

Petit communiqué pour la région Lorraine......

Mon partenaire " TABLE ET DECO" expose au "Salon des loisirs créatifs" au parc des expositions de Vandoeuvre les Nancy (rue Catherine Opaliwska) les 12 - 13 - 14 Septembre. Si vous le pouvez, faites le déplacement......Vous trouverez des tas d'idées pour...

Posté par nicolepassions à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon des loisirs créatifs, table et décos, vandoeuvre

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8 septembre 2014

Table " Hymne aux papillons de mon coeur"

J'espère que votre rentrée s'est passée sans encombres.... Avec le lot de Mesa bella pour ma 2ème place au concours de la plus belle table estivale( serviettes papier, photophores papillons et pétales de roses fuchsia) et mes objets personnels détournés,...

Posté par nicolepassions à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillons, table, mesa bella, arts de la table, centakor

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7 septembre 2014

Onglet de veau aux mirabelles et pommes de terre rattes......

Voilà encore une recette de mirabelles avec les dernières de l'année..... Un onglet de veau sucré-salé....J'aime beaucoup ce morceau de viande alors que je ne suis pas ce que l'on peut appeler une grande carnivore. Une recette des plus simples mais avec...

Posté par nicolepassions à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, onglet de veau, plat viande, ratte

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5 septembre 2014

Pêches caramélisées à la verveine citronnée

Une merveille, faite en un clin d'oeil...... C'est la fin des pêches mais, restent les pêches de vigne........ Cette recette je l'ai faite durant ma pause et voilà seulement que je pense à vous la partager... Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes...

Posté par nicolepassions à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, dessert framboises, glace vanille, e-gastronomie, confit de violette, verveine citronnée

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4 septembre 2014

Crème d'avocat du Pérou Hass, tuile de parmesan aux amandes...

Quel bonheur de sublimer la caissette d'avocats du Pérou Hass, reçue récemment, via mon blog. Nous adorons les avocats à la maison et je dois dire que ceux là furent spécialement appréciés car, leur qualité était vraiment, de très belle facture. Bien...

Posté par nicolepassions à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, yaourt, tuile parmesan, hass, pérou, amande effilées, verrrine

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