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Comme promis,mes recettes présentées au pôle culinaire de la foire exposition de Nancy, hier...La recette du fraisier présenté.

Voilà les gâteaux réalisés à la maison Décoré avec un pochoir Et voilà les même ingrédients de base , sublimés dans un joli fraisier.... Mise en scème réalisée à la maison avant de transporter le fraisier. Pour trouver la recette du pas à pas macarons:...

Posté par nicolepassions à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foire expo nancy, pôle culinaire, fraisier, recette gâteau léger

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16 juin 2014

Mon intervention à la foire exposition de Nancy, hier, au pôle culinaire...

Voilà! Mon passage à la foire exposition de Nancy, hier, a été très agréable. Je remercie chaleureusement Elisabeth qui m'a invitée, en tant que blogueuse "culinaire", à participer lors de cette manifestation gastronomique. Un grand honneur pour moi....

Posté par nicolepassions à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photo, gâteau léger, 2014, foire expo nancy, pôle culinaire

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15 juin 2014

Un soufflé au fromage, que c'est bon!!!!!

Avant tout, bonne fête à tous les papas...... Puis, à cet après-midi, pour ceux qui viendront me voir à la foire exposition de Nancy, 17h30 hall H. Je vais faire une démo d'un gâteau puis parler de mon blog. Aujourd'hui, un plat où la photo culinaire...

Posté par nicolepassions à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, plat, comté, noix de muscade, soufflé

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14 juin 2014

Cookies vanille et pépites de chocolat.....

Vous prendrez bien le petit café du samedi matin avec moi? Un petit cookie? C'est le we, on ose.......Mais juste un OK? Préparation: 10 minutes Cuisson: 11 minutes Pour 20 cookies environ 170 g de chocolat 100 g de beurre ramolli 75 g de sucre semoule...

Posté par nicolepassions à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, cassonade, culin'aide, cemoi, cookies, pépites chocolat, centrakor

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13 juin 2014

Lotte au citron vert, lait de coco, gingembre, cardamone, riz basmati, amandes effilées, coriandre, perles de citron....

Une lotte purement exotique et délicieusement parfumée.... Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte moyenne 1/2 citron vert 1 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 100 grammes de lait de coco 1 petite échalote huile d'olive piment d'Espelette...

Posté par nicolepassions à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamone, coriandre, lait de coco, citron vert, gingembre confit, lotte, piment espelette, e-gastronomie, bloch, amandes effilées, tasse et assiette, riz basmati, carottes

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12 juin 2014

Votre top 5 du mois de mai........Une table et 4 desserts en tête....

Quand je vous le dis que je suis en retard de partout.... Voilà les recettes qui ont remporté le plus de succès au mois de mai. Pour retrouver les articles, un clic sur les titre et vous serez redirigé(e)s vers mon blog. Toujours en tête, une table! C'est...

Posté par nicolepassions à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, blog passion, recette, top 5

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12 juin 2014

Des produits à sublimer et un défi culinaire à la clef.....

Une opération pour découvrir les produits de l'enseigne THIRIET. Jennifer m'a proposé ce challenge qui comporte un" défi culinaire carte blanche". Il y aura donc des" recettes plaisir" avec ce bel assortiment de denrées. Je la remercie chaleureusement...

Posté par nicolepassions à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, cemoi, défi culinaire, thiriet

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12 juin 2014

Duo, fromage blanc/yaourt à la grecque parfumé au coquelicot sur lit de rhubarbe et menthe cristallisée.......coulis de fraise

Un dessert, tout en légèreté, velouté et acidulé, doux, frais et divinement parfumé....... Une invitation gourmande, toute simple. Une petite cuillèrée? Hummmmmm! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 2 personnes...

Posté par nicolepassions à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fraises, dessert framboises, coquelicot, menthe cristallisée, coulis, silikomart, rhubarbe, e-gastronomie, yaourt à la grecque, daisy, kit trico mix