chantilly - NICOLE PASSIONS

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Bûche de Noël façon "Forêt noire"

C'est la dernière ligne droite pour prévoir votre menu alors, encore une petite idée de dessert festif. Une bûche chocolatée, très lègère et délicieuse, que beaucoup d'entre vous apprécieront, j'en suis certaine. Pour le biscuit 4 oeufs (2 oeufs entiers...

Posté par nicolepassions à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, cacao, biscuit, Noël, griotte, forêt noire, bûche aux marron, cellier du périgord, kirsch

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19 novembre 2014

Une mousse bien trop gourmande et chocolatée de surcroît......Que demander de plus?

Que celle ou celui qui n'aime pas la mousse au chocolat se lève..... Ben oui, je ne vois pas grand monde debout. C'est bien ce qui me semblait. En tout cas, moi, j'en avais très envie et voilà, c'est chose faite. Préparation: 15 minutes Réfrigérateur:...

Posté par nicolepassions à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mousse, chocolat lait, culinaide, desserts, graine des champs

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13 novembre 2014

Quatre-quarts KER CADELAC "façon pudding" pépites de chocolat, framboises et chantilly.

Un concours terminé sur le fil.... Le thème: Recette élaborée avec à base de tranché KER CADELAC. Elle doit être savoureuse, facile et rapide à réaliser tout en comportant une pointe d'originalité. Voilà mon innovation.... Faite en 10 minutes à peine,...

Posté par nicolepassions à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, citron, jeu concours, ker cadelac, pépites chocolat

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2 novembre 2014

Mug cake pépites de chocolat et poires...Un délice fait en 2 temps et 3 mouvements!

Il y a quelques jours j'ai reçu, un coffret" MugCakes". Dans ce coffret se trouve un joli mug, ainsi qu'un livre de recettes gourmandes. C'est quoi un mug cake? C'est une gourmandise qui se présente sous la forme d'un gâteau et qui a la particularité...

Posté par nicolepassions à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, poires, cacao, rhum, micro-ondes, mug cake, pépite de chocolat

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1 novembre 2014

Pain polaire de la mer......

Un petit plat vite fait soit pour un apéritif, soit pour une entrée. J'adore la pain polaire et de temps en temps j'en achète en veillant à ne pas être trop gourmande... Comme j'ai reçu un colis avec une terrine de berniques, j'ai trouvé judicieux de...

Posté par nicolepassions à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, tomate, citron, saumon, entrée, e-gastronomie, roquette, pain polaire, bernique

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2 juillet 2014

Verrine crabe, kiwi, fromage frais, menthe et perles d'échalotes......

Une verrine pleine de couleurs et savoureuse....Enfin, cela n'engage que moi et ma petite maisonnée..... Avec la chaleur du jour, ce fut fort rafraîchissant et original.... Et donc, bienvenue, cette petite composition, quand il fait des températures élevées!...

Posté par nicolepassions à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, verrine, chèvre frais, entrée, kiwi, crabe, nautilus, e-gastronomie, baies roses, perles échalote

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1 juillet 2014

Gâteau spéculoos praliné.....La tuerie du mardi soir!

Voilà un gâteau trop trop bon!!!!..... Je l'ai fait au printemps et il était tombé dans les oubliettes... Ohlala!!!!! Il était temps que je remédie à cet oubli fâcheux. De plus, la source est de ce cher Christophe Felder Qui en veut? Hummmmm!!!!!!! Préparation:...

Posté par nicolepassions à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gâteau, spéculoos, demarle, pralinoise, christophe felder

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2 mai 2014

Délice crémeux fraises rhubarbe et fondant pistache......Hummmmm! On en redemande .....

J'espère que vous avez passé une belle journée malgré une météo, quelque peu tristounette....... Je reviens comme promis ce matin avec une jolie recette. Voilà mon dessert réalisé pour Pâques. Un délice, léger à souhait, pour terminer un repas de fête....

Posté par nicolepassions à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fromage blanc, gélatine, fraises, demarle, fondant pistache, délice fruité, rhubarbe, délice relief

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27 mars 2014

Verrine bananes, framboises, coulis de framboises, spéculoos et chantilly de yaourt........

Une petite verrine délicate et pleine de douceur, ça vous tente? Framboises et bananes dans un mariage de tendresse pour le bonheur du palais. Préparation: 15 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 4 verrines 1 banane une vingtaine de framboises...

Posté par nicolepassions à 02:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, framboises, fruits rouges, verrine, crème, meringues, spéculoos, yaourt, banane

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19 mars 2014

Les dernières mandarines sublimées en curd et chantilly......Un amour de dessert...

Il me restait quelques mandarines et il me fallait un petit dessert pour dimanche dernier .... Je me suis lancé dans une note acidulée.... Préparation: 10 minutes Cuisson 20 minutes Repos au frais: 2 heures Ingrédients pour 6 personnes Pour le curd mandarine...

Posté par nicolepassions à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, oeufs à la neige, beurre, crème fleurette, mandarine, arôme vanille, curd, vermicelle chocolat

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