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Petits gâteaux fondants, pêches, cardamone et caramel

Profitons encore de ces bons fruits de l'été que sont les pêches Ingrédients pour 24 petits gâteaux 150gr de beurre200gr de sucre6 œufs1 sachet de levure200gr de farine3 pêches 1 c à café de cardamone Mille et une épices 5 caramels double crème 100% naturels...

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Tags: caramel, pêches, nicole passions, recette, mille et une épices, biossima, cardamone, gâteaux

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29 août 2009

Une entrée pour cette fin d'été

Oui bientôt nous ferons d'autres recettes......pommes poires et scoubidous......lollll! En fait j'aime toutes les saisons car, chacune d'entre elles nous apportent des ingrédients nouveaux pour une imagination toujours fertile ....... Contrairement au...

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Tags: tomate, chèvre frais, concombre, nicole passions, recette, tomate séchée, entrée, quinoa

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18 août 2009

Chaud froid à la mode lorraine....Ma région est à l'honneur aujourd'hui!

Un dessert vite fait mais absolument délicieux....Vite, vite, à vos mirabelles....... Nettoyez vos mirabelles et dénoyautez les. Dans une poêle mettez un petit morceau de beurre et faites revenir vos mirabelles. Quand elle commence à être cuites ajoutez...

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Tags: miel, dessert framboises, nicole passions, recette, bonbons, mirabelle, glace vanille, menthe cristallisée

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21 juillet 2009

J'ai été taguée en rouge par Maxou et Morgane

Merci les bouts de choux pour cet honneur que vous me faites et c'est avec plaisir que je vois rouge ce soir....... Il faut courir voir ces blogueurs en herbe qui font notre bonheur sur la blogosphère Il s'agit de Maxence ou Maxou pour les intimes et...

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Tags: fleurs, colliers, nicole passions, dessert, recette, rouge, scrap, tag

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22 juillet 2009

Le lemon curd, vous connaissez ?

Recette pour ces petites bouchées, divinement choco acidulées Pour la crème au citron Ingrédients240gr de sucre4 citrons non traités4 œufs300gr de beurre pommade Zestez les citrons Mélangez les zestes prélevés avec le sucre Ajoutez y le jus des 4 citrons...

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Tags: chocolat, citron, beurre, nicole passions, blog passion, cuisine, dessert, recette

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20 juillet 2009

Et si l'on commençait par l'apéritif à bord de cette table?

Vous semblez vous plaire à ma table, alors je vous offre, aujourd'hui, l'apéritif..... La petite verrine se compose de crème fraîche allégée, additionnée d'un peu de raifort, sel, poivre. On y place sur le dessus un oeuf de caille et des oeufs de poissons....(ici...

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Tags: verrine, crème, raifort, nicole passions, recette, caille, oeuf caille, oeuf saumon

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14 juin 2009

assiette apéritive

Cette assiette est composée de plusieurs sucettes : une tomate cerise caramélisée expliquée quelques pages en arrière dans le blog. Une sucette de foie gras au sésame et une au foie gras cacao.......(mélange insolite mais beau mariage) . La dernière est...

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Tags: foie gras, chèvre frais, cacao, magret de canard, petitspois, pignons de pin, raisintomate, sésame

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20 décembre 2023

Velouté de panais, un délice!

Coucou tout le monde, Encore juste quelques jours et Noël sera là. Je vous propose en core un etit velouté tellement bon qu'il peut revêtir un air de fête sans la moindre honte. Vous vouvez y déposer des noix Saint Jacques ou des éclats de foie gras....

Posté par nicolepassions à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, noix, chips, panais, veloutés, snack'in for you, idée menu, serrano recette

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5 juillet 2023

Palmiers au caramel de beurre salé......

Coucou tout le monde, Tout va bien pour vous? Pour le "tea time" ou le "goûter " du jour, je vous propose quelques petits palmiers au caramel de beurre salé, préparés cet après-midi. En avez vous déjà fait dans votre cuisine? Une "tuerie" Si la réponse...

Posté par nicolepassions à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palmiers, pâte feuilletée, cassonade, fait maison, biscuits secs, pâtisserie, recette facile, caramel beurre salé

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24 janvier 2014

Pain de poisson et épinards......

Un peu d'omégas et de fer ça vous dit? Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour une terrine de 8 personnes 500 g de filets de colin lieu ou cabillaud 4 œufs 2 jaunes d’œuf 1 échalotes 200 g d’épinards surgelés 20 cl de crème liquide...

Posté par nicolepassions à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épinards, terrine, demarle, flexipan, cabillaud, pain de poisson, moule cake

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30 mai 2011

La douceur d'une table...et la magie d'un vin....une jolie harmonie...

Cette table est sponsorisée par mes partenaires A TABLE LA DECO pour les fleurs,bougie,serviettes,surnappe carrée, roses minis LE DOMAINE DU RAISIN D'OR pour le merveilleux vin aux paillettes d'or 22 carats présenté ici Si vous passez par là...... votez...

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Tags: table, vinaigre balsamique, art de la table, blog nicole passions, concours fossier, paillettes d'or, roses ivoire, table ivoire

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8 mars 2011

Du mardi gras à la journée de la femme, en passant par le carnaval, 3 bonnes raisons de me retrouver parmi vous toutes....

Ma pause m'a fait beaucoup de bien mais, le plaisir de reprendre le chemin de mon blog reste intact. Je profite pour remercier toutes les créatrice de papillons déjà parvenus jusqu'à moi.... Pendant ce temps passé hors du blog, j'ai travaillé à ce tableau...

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Tags: blog nicole passions, carnaval, mardi gras, masque, gaufre, fève de tonka, fête de la femme, homedéco venise

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11 juillet 2011

Un cupcake au saumon so chic.......

Un cupcake salé pour une entrée facile et raffinée ...... Pour accompagner ce met, un rosé, vin roi de nos étés ..... Une très, très jolie robe ce vin! L'occasion de tester un des 3 Bordeaux rosés que l'on m'a demandé de tester. Aujourd"hui, un Château...

Posté par nicolepassions à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, blog nicole passions, aneth, colorant orange, creme allégée, cupcake saumon, suamon fumé, tour cupcake

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22 juin 2011

Une brochette de la mer.....

Une simple petite brochette sur laquelle j'ai mis 3 morceaux de saumon, 2 coquilles St Jacques, 4 morceaux de poivrons et 2 tomates cerises. J'ai badigeonné avec un large pinceau, un peu d'hule d'olive. Sel, poivre et sumac ( épices d'une jolie couleur...

Posté par nicolepassions à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poivrons, tomate cerise, entrée, blog nicole passions, brochette, coquilles s' jacques, sumac

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11 août 2011

Un cadeau supplémentaire......Continuez à vous inscrire au jeu " gagnez un colis épicerie fine "

Vous êtes si nombreuses à jouer avec moi que j'ai décidé de rajouter un lot supplémentaire. A ce jour 139 participantes.... Un magnifique livre de cuisine de 300 pages avec de succulentes recettes d'été est mis en jeu dès ce soir. Ce sera la 2ème prix...

Posté par nicolepassions à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, blog nicole passions, mirabelle, jeu, choux foie gras, concours fruit jaune, epicerie fine, recette d'été

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29 octobre 2011

Mousse citron glacée .....

Je m'amuse tant que je peux avec mes petits moules DEMARLE devenus incontournables pour moi.... Aujourd'hui, je vous propose une petite mousse au citron que je trouve vraiment délicieuse à la fin d'un repas . Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170...

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Tags: citron, gélatine, dessert framboises, mousse, blog nicole passions, demarle, citron non traité, empreinte mini tablette

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17 septembre 2011

Une coque choco si crousillante......praliné, chocolat blanc

TROP BON ASSURÉMENT Pour réaliser ce crousti fondant Demarle Ingrédients Croustillant praliné 180 g de pralinoise 50g de gavottes Mousse au chocolat noir + coque 400 g de chocolat noir (CEMOI pour moi) 4 g de beurre de cacao 40 g de lait tiède 200 g de...

Posté par nicolepassions à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gâteau, blog nicole passions, chocolat noir, demarle, moule tablette demarle, praliné, croustillant

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20 mars 2012

Velouté de panais au curry....

J'ai découvert, tout près de chez moi, un marché bio et j'ai été attirée par de jolis panais. Ce soir, je les ai transformés en velouté. Si simple mais, si savoureux ce légume oublié......qui ne l'ai plus vraiment d'ailleurs.... Un petit bonjour en passant,...

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Tags: blog nicole passions, curry, légume oublié, velouté lentille, huile olive bio, concours fraise, panais, concours petit navire

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1 mars 2012

Résultat du jeu "L'INSTANT CAFE"

Je remercie toutes les participantes au petit jeu qui nous permettait de connaitre votre moment privilégié autour du café...... Roulements de tambour........ Petit mot de Jennifer: J'ai fait un petit tirage au sort, et je suis tombée sur... Ange et Délices...

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Tags: photo, jeu, poupée chiffon, muguet, instant café, personnalisé, blo, tirage au sort

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7 août 2011

Mirabelles et bergamote dans un biscuit renversant.....Pensez à vous inscrire à mon jeu pour gagner un colis "épicerie fine"

500 gr de mirabelles 2 oeufs 60 gr de beurre 100 gr de sucre 1 pincée de sel 50 gr de farine 50 gr de Maïzena 1/2 sachet de levure 2 gouttes d'extrait de bergamote Mélangez le sucre avec les oeufs et une pincée de sel Ajoutez l'extrait de bergamote. Faire...

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Tags: dessert, gâteau, blog nicole passions, mirabelle, jeu, bergamote, colis epicerie fine, extrait bergamote

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17 août 2011

Comment sublimer un gâteau yaourt? Framboise praliné, telle est mon inspiration du jour...l

J'aime les choses simples qui, d'un coup de baguette magique, revêtent des habits de fête. Le gâteau yaourt est une base qui permet toutes les fantaisies possible et imaginables. Mon idée du jour était de m'amuser avec les arômes et les couleurs de mon...

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Tags: framboise, yaourt, blog nicole passions, couleur, gateau, goûter, arome alimentaire, praliné

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20 juin 2012

Ma table "bord de mer" vous invite à l'évasion, au calme, au repos.....

Si le ciel n'est pas bleu chez vous, vous le trouverez chez moi..... Une table en l'honneur de mon partenaire DURALEX qui m'a offert tout ce magnifique service de table BEAU RIVAGE MARINE Je remercie également FESTIV'IDEES qui a complété ce décor azur...

Posté par nicolepassions à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, vaisselle, art de la table, blog nicole passions, blog gastronomie, bord de mer, duralex, table vacance

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8 avril 2012

De nouveaux partenariats et une belle surprise pour vous.......

De beaux produits de la mer grâce à SAUPIQUET La Compagnie Saupiquet, fondée à Nantes en 1891, a toujours été à la pointe des métiers de la conserve de poisson. J'ai reçu des trésors marins avec lesquels je vais concocter de belle recettes Filets de sardines...

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Tags: partenaire, coffret, blog gastronomique nicole passions, chocolat bio, club chocolat français, jeu fraise, kaoka, saupiquet

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2 mars 2012

Le nouveau catalogue DEMARLE est arrivé.....

C'est toujours un évènement que de découvrir le nouveau catalogue DEMARLE. Pour le feuilleter cliquez sur la photo ce dessous. Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez me contacter car, pour celles qui ne le savent pas encore, je suis conseillère...

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Tags: poupées, concours, blog nicole passions, linge de maison, jeu, conseillère meuthe et moselle, meurthe et moselle, catalogue demarle

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13 février 2012

Velouté de patates douces au lait de coco.....

Une idée, pour varier les veloutés de cet hiver rigoureux...... Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrr! Il fait encore bien froid ce soir et quoi de mieux pour se réchauffer.... Pour la déco sur le velouté, mettre des gouttelettes de crème fraîche sur le velouté et avec...

Posté par nicolepassions à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poupées, soupe, blog nicole passions, linge de maison, velouté, lait de coco, patate douce, jeu

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