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Clafoutis aux pêches réellement aérien.....

Ingrédients pour un biscuit 4 oeufs125g de sucre1 petit pot de crème fraiche (250) 1/2 verre de lait125g de farine1 pincée de sel1 c à soupe de rhum ( facultatif vraiment)1 sachet de sucre vanillé 4 pêches jaunes ou nectarines Cassez les œufs en séparant...

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Tags: dessert framboises, univers sucré, blog nicole passions, clafoutis, photo culinaire, gâteau aux pêches, à la pêche

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15 août 2010

Flan à la lavande 100% light....A consommer sans modération

C'est exceptionnel, une recette, le dimanche, chez Nicole Passions.... Mais j'ai trop envie de partager ma belle expérience avec vous: Flan à la lavande Pour toutes celles qui sont au régime, soit volontaire, soit forcé.... la FÉE RÉGIME vous réserve...

Posté par nicolepassions à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, fleur à croquer, stévia, dessert régime, flan non sucré, fleur et confetis sucre, lait écrémé

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20 août 2010

panna cotta melon ultra light............avec une pincée de lavande

Ingrédients pour 4 grandes verrines 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible)2 g d'agar-agarsel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la couche au melon 1 melon 2 gr d'agar agar Commencez par nettoyez le melon et l'épépiner...

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Tags: panna cotta, entrée, melon, blog nicole passions, photo culinaire, fromage de chèvre frais, lavande

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26 janvier 2011

Gourmandise quand tu nous tiens.......

Pour cette recette j'ai fait une pâte brisée 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincée de sel eau Cuire à blanc la pâte...Ici j'ai réalisé des tartelettes individuelles à four préchauffé à 180° . Laissez environ 10 mn. Pour la ganache 150 gr de crème...

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Tags: dessert, blog nicole passions, pâte brisée, photo culinaire, praliné, ganache, tarte choco

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7 septembre 2010

Si aujourd'hui ils étaient choco framboises.......vous en voudriez?

Ingrédients pour 12 cupcakes 125 gr de farine 35 gr de cacao 2 c à café de levure chimique 100 gr de beurre 1 pincée de sel 65 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 17,5 cl de lait Décoration 20 cl de crème fleurette entière 70 gr coulis...

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Tags: nicole passions, patisserie, partenariat, photo culinaire, recette dessert, cupcake choco framboise, petit gâteau

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20 octobre 2010

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Décorations sur ardoise NATURE TENDANCE Une verrine Nicole Passions selon l'inspiration d'un jour festif Pour 4 personnes Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices Le montage de ma...

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Tags: foie gras, mangue, cacao, blog nicole passions, photo culinaire, chutney figue, espuma foie gras

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19 août 2010

Set tout de scrap vêtu.......Le relooking black and white

La BOIT'A SCRAP, un partenaire qui m'impose des défis et j'aime beaucoup ça! Il s'agit pour moi d'utiliser ce que, généralement, on utilise pour scrapper, mais en le détournant sur mes tables. Alors voilà mon travail.... J'ai utilisé des papillons auto...

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Tags: scrap, partenariat, art de la table, blog nicole passions, photo nicole passions, boit'a scrap, set décoré

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31 juillet 2010

Encore de quoi stimuler la créativité en cuisine.....

Voilà 4 nouveaux partenaires avec lesquels je vais innover de jour en jour Je commence par LA BRULERIE CARON qui m'a offert café et thé de quoi faire de jolies pauses dans la journée Puis vient le tour de FLORISENS Une cuisine faite de cristaux d'huiles...

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Tags: partenariat, blog nicole passions, café, cristaux d'huile essentielle, gelée originale, patisserie ustenciele, sucre parfumé

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23 juin 2010

Un osso bucco de dinde à ma façon....

Ingrédients 8 tranches d'osso bucco de dinde3 tomates1/2 boite de coulis de tomates2 oignons 2poivrons2 gousses d'ail1/2 bouquet de persil 1 feuille1 de laurier25 cl de vin blanc 1 verre de farine 1 cube de volaille dégraissé huile d'olivesel, poivre,...

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Tags: tomate, poivrons, nicole passions, blog passion, photo culinaire, osso bucco de dinde, plat

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23 mai 2010

Vous êtes prévenues.....ce WE je tortille au jardin.....

Cela vous plait il? Le fil d'alu est celui de mon partenaire TABLE ET DECO Pour rester dans le thème des cœurs regardez la surprise dans ma boite d'hier.....Il parait que j'étais la première à mettre un commentaire sur ce nouveau blog.....une de mes fidèles...

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Tags: blog passion, collier, création, coeur, cadeau, fil d'aluminium, coeur cristal

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17 mai 2010

Un velouté légèment fumé et bardé de vitamines......

Pour ce velouté pas de recette précise car je l'ai réalisé en mettant ce que j'avais sous la main, autrement dit: lentilles corail, tomates, céleri rave, carottes oignons et un bouillon de volaille,sel, poivre et autres épices à votre convenance. Le tout...

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Tags: nicole passions, blog passion, art de la table, velouté, photo culinaire, lentilles corail, haddock

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10 mai 2010

François, l'Origami et moi.....ou la rencontre de 2 passions...

Une table dont je rêvais et François a bien voulu répondre à ma demande...J'avoue avoir peu œuvré dans ce billet, en termes d'origami puisque un après midi ensemble ne fût pas suffisant pour toute la réalisation. Je me suis contenté de dresser la table....

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Tags: nicole passions, blog passion, art de la table, origami, photo art de la table, blog François, table decorée

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7 mai 2010

Une petite mise en scène pour une mousse citron....

Une petite mousse au citron........ Voilà à quoi peut servir aussi, le fameux lemon curd ....Il suffit de faire une petite Chantilly sans sucre et de mêler les 2 appareils délicatement. Mettre au frais et déguster..... Petite précision : le papillon sur...

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Tags: nicole passions, dessert, blog, lemon curd, univers sucré, photo culinaire, mousse citron

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27 avril 2010

Bon anniversaire.......Gentlemen Cavistes

Je participe au concours lancé en l'honneur du 1er anniversaire de Gentlemen Cavistes . Pour l'occasion, élaboration d'un petit menu festif. Je vais, dans peu de temps, encore solliciter votre douce fidélité. Remportera le concours le blog qui aura obtenu...

Posté par nicolepassions à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, blog passion, anniversaire, photo culinaire, jeu, gentlemen caviste, repas festif

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6 avril 2010

Je participe au concours Gentlemen Cavistes....encore un premier anniversaire

A l'occasion du premier anniversaire du site de vente de vins en ligne www.gentlemen-cavistes.com , je participe à ce grand jeu concours Principe : Ce concours se déroule en 2 étapes : Etape 1 : Il suffit d'imaginer un repas d'anniversaire composé de...

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Tags: nicole passions, blog, concours, blogosphère, jeu, vote, gentlemen caviste

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23 mars 2010

Une chasse aux oeufs avant l'heure.....

Pour faire cette table de Pâques, j'ai travaillé avec 2 de mes partenaires chouchous TABLE ET DECO NATURE FLORAL Mon partenaire NATURE FLORAL nous fait une fleur...... un code promo qui offre en plus des 10% de remise déjà d'actualité, les frais de port...

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Tags: déco table, nicole passions, blog passion, partenariat, art de la table, photo table, table de paques

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14 mars 2010

Des partenaires encore bien généreux avec moi.....

Plusieurs roses sur 3 couleurs différentes et de taille de bouton différent. Une assiette avec un bouton d'orchidée vert un bol de renoncules fuchsia un photophore avec mini-rose un set de 3 bougies blanches vanille avec son assiette en verre et les galets...

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Tags: fleur, nicole passions, blog passion, partenariat, épicerie fine, bougie composition florale, pate à pistache

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12 mars 2010

Un petit tzaziki, ça vous dit.....

Ingrédients 4 personnes 1 gros concombre 3 yaourts grecs 1 c à café d'huile d'olive feuilles de menthe ou aneth sel, poivre, 1 demie gousse d'ail. Coupez le concombre en petits dés ou le râper selon votre choix et le laisser dégorger 2 h en mettant du...

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Tags: concombre, nicole passions, blog passion, menthe, huile olive, photo culinaire, yaourt grec

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9 mars 2010

Prix de la délicatesse et de la féminité.......

Je viens de recevoir un prix qui me touche infiniment.............Tu es d'une grande sensibilité C'est un prix du coeur et je remercie la douce copinaute qui me l'a décerné... C'est Macaronocafé Son blog est lui aussi plein de tendresse.....Vite un clic...

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Tags: nicole passions, blog passion, prix, attention délicate, douceur, femme papillon, féminité

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2 mars 2010

huile essentielle en cuisine...

Encore un petit test qui verra le jour prochainement....... Je pense faire un dessert avec ce merveilleux breuvage " Passion" à l'amande et rose.... Merci à DÉLICES DES SENS DE COOK'IN Affaire à suivre avec intérêt ........et merci à ce site Je profite...

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Tags: nicole passions, blog passion, dessert, partenariat, photo culinaire, cuisine aux huiles essentielles, huile essentielle

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14 février 2010

Sylviam ouvre sa boutique

Une surprise dans ma boîte à lettre cette semaine. C'est ma douce alchimiste Sylviam qui me l'a fait parvenir. Elle est capable de nous créer des savons à nuls autres pareils et c'est avec bonheur que j'ai découvert les 2 derniers nés. Non contente de...

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Tags: papillon, nicole passions, blog passion, Sylviam, cadeaux, fimo, savons

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28 janvier 2010

Parmentier de confit de canard à la truffe....

Ingrédient pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites 1 oignon 1 échalote 10 belles pommes de terre Quelques giroles 2 cuillères à soupe de crème fraîche lait, eau une pincée de muscade sel et poivre Préparation : Lavez et épluchez les pommes de terre,...

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Tags: nicole passions, blog passion, recette, photo culinaire, parmentier canard, pommes de terre, truffe

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12 décembre 2009

Venez voir mes petites réalisations.......

N comme Nicole..... N comme Noël..... Oyez oyez les brodeuses!.....Je vous montre cette toile que j'ai brodée il y a 5 ans. J'ai voulu m'essayer aux petites croix ........ vous comprenez pourquoi j'aime tant tous vos ouvrages....Mais je préfère m'adonner...

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Tags: artisanat, nicole passions, blog passion, broderie, loisirs créatif, bouquet épice, petites croix

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13 novembre 2009

J'adore ce qu'elle fait...........

Elle s'appelle Méluse et j'ai eu un grand coup de cœur pour son travail. Sa passion est la peinture sur porcelaine. Vous savez, combien j'aime, la jolie vaisselle alors je vous présente l'une de ses œuvres, qui va séjourner sur mon blog.... Je trouve...

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Tags: nicole passions, blog passion, photo, blog Meluse, peinture sur porcelaine, plat dessert, souris

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2 novembre 2009

Ma boîte à lettres est gentille avec moi......

2 surprises de taille ce soir car je viens de relever mon courrier et devinez quoi? REGARDEZ ! ....... Carlinette et Maxou, la maman et le petit prince de la blogosphère se sont unis, pour me réaliser ces 2 superbes cartes toutes pleines de mots doux,...

Posté par nicolepassions à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillon, nicole passions, blog passion, carte, cadeau, carlinette, maxou

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