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CONCOURS BLOG "gâteau d'anniversaire" à l'occasion des 15 ANS DE PRICEMINISTER...A vos fourneaux!

OYEZ OYEZ les copinautes!!!!!! Il reste 3 jours pour participer au joli concours de PRICEMINISTER Si vous n'avez pas le temps de faire un gêteau nouveau remontez une recette et faites un nouvel article..... Nous sommes très déçus car, très peu de participations...

Posté par nicolepassions à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, gâteau, concours, anniversaire, jeu, priceminister, 15 ans

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21 décembre 2015

Amuse-bouche crabe et mandarine en coque feuilletée.....

Encore une petite suggestion pour vos apéritifs... Je suis tombée sur ces petites formes de bouchées feuilletées sympas, en faisant mes courses dans mon hypermarché et je les ai trouvées intéressantes à sublimer ( marque 3 toques) Je les ai remplies avec...

Posté par nicolepassions à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine, crabe, nautilus, bouchée, mayonnaise, perle de yuzu, au pays du citron

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1 mars 2016

Des makis de la mer, à "ma façon"......pour un apéritif des grands soirs....

De petites mise en bouche d'une grande délicatesse et bluffantes. Pour un début de repas festif? accompagné d'une petite coupe de champagne...Le top! Suivez moi, et je vous explique comment j'ai fait..... Prenez une tranche de pain de mie complet sans...

Posté par nicolepassions à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles, pamplemousse, st jacques, pain de mie, rillettes, algue, makis

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8 septembre 2015

Gâteau aux mirabelles amandes et fromage blanc......A faire sans faute et pensez à voter pour lui, merciiiiiiiii!

Ce n'est pas parceque je fais le régime minceur présenté hier que vous n'aurez pas de jolies recettes. Soit ce sont des recettes que j'ai en réserve, soit ce sont les recettes pour le reste de la famille...... Ce gâteau est tellement délicieux que je...

Posté par nicolepassions à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, dessert framboises, gâteau, concours, lorraine, mirabelle, arôme mirabelle

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26 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain, noix de St-Jacques poêlées....

Voilà une assiette toute printanière avec les bonnes asperges que l'on trouve facilement chez nos primeurs. J'ai servi ce plat en entrée pour mes invités d'un soir.... De petites quantités par assiette mais un met raffiné. Le petit flan Pour 5 personnes...

Posté par nicolepassions à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, velouté, noix st jacques, flan, asperge, crustacé, tuile pain

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27 juin 2016

Île flottante mangue coco......Les oeufs à la neige à l'écume de fruits d'Anne-Sophie Pic

Voilà le dessert servi, à mes invités du we. Je n'avais pas choisi ce contenant et je le regrette car, c'est bien de présenter dans des verrines transparentes et assez larges car elles emprisonnent ainsi joliment l'écume de fruits..... J'aime sortir des...

Posté par nicolepassions à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, langue de chat, noix de coco, crème anglaise, ile flottante, blancs en neige, écume fruit

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15 février 2016

Crémeux pain d’épices, chantilly chocolat et biscuit croquant.....

Voilà mon dessert pour une belle occasion.....Une St Valentin ou autre..... C'est la recette de Christophe Michalak, vue il y a quelques temps, à l'émission " Dans la peau d'un chef" Elle avait tout pour me plaire et c'est pour cette raison, que j'ai...

Posté par nicolepassions à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, crumble, dessert, pain d'épices, St Valentin, michalak

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18 mai 2016

De nouveaux produits à tester et 2 recettes pour vous.......

Encore un joli colis que j'ai testé pour vous.... Maéva du Bureau de presse agroalimentaire m'a envoyé les nouveautés d'ENSOLEIL'ADE et de LOU Un grand merci...... Des légumes comme à la plancha Le mix provençal composé d’aubergines, courgettes, poivrons...

Posté par nicolepassions à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, partenariat, légumes du soleil, tartine, lou, one pot pasta, ensoleillade

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24 juin 2016

J'ai testé pour vous les nouveautés BIO de BARILLA....et voilà ma recette....

Je vous présente les 3 nouvelles références arrivées chez BARILLA. Une qualité 100% issue de l'agriculture bio. Les 3 nouvelles références sont les préférées des français, à savoir: - Spaghettis N°5 - Pennes rigate - Coquillettes Le blé dur utilisé pour...

Posté par nicolepassions à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, plat unique, omelette roulée au saumon, tomates confites, barilla, cougette, pâtes bio

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29 juin 2016

Salade "folle" de melons....

Voilà une recette que je fais régulièrement en période estivale car, elle ne laisse jamais indifférente. L'occasion pour moi de refaire de jolies photos et de remplacer celles, existantes, sur mon blog. Puis lorsque la chaleur est de la partie, c'est...

Posté par nicolepassions à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, entrée, melon, été, huile argan, salade, coeur palmier

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18 mars 2016

Makis de mangue et foie gras......et perles de mangue....Résultat du concours Fench Cocotte

Voilà encore une recette que vous pourrez servir sur vos tables de Pâques. Soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une jolie salade bien aromatisée. On peut innover sans se prendre la tête ...... Préparation 15 minutes Réfrigération; 1 heure Pour 2...

Posté par nicolepassions à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangue, apéritif, entrée, pain de mie, makis, perle de mangue

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7 août 2016

Charlotte "extra" fraises et pâte d'amande......Une délicatesse incroyable en bouche...

Voilà une charlotte, découverte, en feuilletant le magazine: "SAVEURS" Je l'avais déjà repérée l'an passé mais n'avais pas eu l'occasion de la réaliser , jusque là. Puis j'ai eu une visite particulière à la maison et me suis dis que ce serait sympa de...

Posté par nicolepassions à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, fraises, mousse, pâte d'amande, charlotte, dessert fraise, biscuits cuillère

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19 novembre 2016

JEU-CONCOURS MESA BELLA NICOLE PASSIONS....Venez gagner votre décor de table pour les fêtes...

Un concours peut en cacher un autre........ C'est Noël avant l'heure sur mon blog. Le tirage au sort pour le coffret gastronomique désignera bientôt le gagnant .......Restez connectés... Mon généreux partenaire MESA BELLA vous offre votre décor, il sera...

Posté par nicolepassions à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco table, concours, art de la table, fête, noel, jeu, mesa bella

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26 novembre 2016

Un nouveau partenaire "QUI TOQUE" et une recette de gâteau aux pommes et aux noix

J'ai reçu, ce matin, un panier "QUI TOQUE" Un concept astucieux qui vous permet d'élaborer un menu de 4 repas équilibrés pour une semaine avec des produits frais et des recettes afin de vous guider. Vous êtes livrés, à domicile, du panier choisi. Le mode...

Posté par nicolepassions à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, recette, partenariat, cake, noix, quitoque

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8 décembre 2016

De jolis minis-cônes pour vos apéros des fêtes.....

Je continue à vous envoyer des idées festives pour Noël et jour de l'an. Souvent, ce sont des choses simples avec de petites astuces qui secouent l'ordinaire. Aujourd'hui, des minis-cônes de PRÊT A GARNIR. Une pâte très fine de forme conique, naturellement...

Posté par nicolepassions à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, apéritif, poires, recette, roquefort, mini cone, pret à garnir

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4 juillet 2016

Petit bricolage d'été....

L'été s'annonce, enfin, à partir de mercredi et donc......préparons nos tables... Parons les de jolies décorations faites de nos petites "mimines"... Voilà une verrine offerte samedi soir, à l'une de mes amies, très chère... Un petit photophore esprit...

Posté par nicolepassions à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, table, décoration, bougie, coquillage, sable, pot-pourri

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27 octobre 2016

Filet de colvert, scorsonères rôtis et béarnaise aux algues recette de La Table Du Connetable.....

J'ai reçu, ce matin, mon panier de provisions "MOI CHEF" pour l'élaboration de la recette de Clément Leroy, grand chef de "La Table Du Connetable" à Chantilly. Vous avez jusque demain minuit pour gagner ce même panier de chef: CLIC pour participer Ce...

Posté par nicolepassions à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, partenariat, panier, jeu-concours, grand chef, ingrédients, moichef

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6 avril 2017

Flan à la truite fumée aux carottes et pommes.......

Voilà une recette que je vous conseille de tester car elle est juste délicieuse. Mon inspiration m'a été soufflée par mon amie Nicole du joli blog: Un clic sur le lien ci-dessous pour atteindre son blog. MISS GLENI AND CO Allez lui faire un petit coucou,...

Posté par nicolepassions à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, flan, carotte, comté, silikomart, truite fumée, omnicuiseur

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13 février 2017

J-1 pour avant la fête des amoureux...Une petite suggestion pour un dessert romantique...

Demain, ce sera la Saint Valentin. Je considère que l'amour, c'est tous les jours mais, marquons ce jour particulier par de petites attentions, ce sera apprécié! Je vous propose des coeurs feuilletés, faciles à réaliser et vraiment délicieux. Vous pouvez...

Posté par nicolepassions à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, dessert, rose, coeur, saint valentin, ^pâte feuilletée, creme chantilly

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20 avril 2017

Purée de Floraline à la truite fumée........sur son lit de salade aux graines...

Encore un met d'une grande simplicité mais qui fait son petit effet. Un peu régressif ce plat car, il me rappelle un peu l'enfance et j'aime ça parfois, me replonger dans les souvenirs.... Je vous laisse découvrir ce plat dégusté hier, pour le déjeuner....

Posté par nicolepassions à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, épinards, bloch, truite fumée, au pays du citron, floraline, huile d olive

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14 mai 2017

Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe.......

Voilà un dessert que je vous conseille vivement . Mes invités se sont vraiment extasiés devant la légèreté de cette gourmandise. En un clin d'oeil, ce "gâteau mousse" a disparu" du plat, laissant place à de nombreuses éloges et des: "tu me donneras la...

Posté par nicolepassions à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, gâteau, menthe, mousse, culinaide, silikomart, génoise

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30 mai 2017

Salade fraîche pour des températures lourdes......

Pas trop de courage pour cuisiner en ce moment et l'essentiel des repas se compose de salades colorées et fraîches à souhait. Avec cette recette, je participe au défi Appropriez-vous la recette !!! , un jeu initié par Sylvie en mettant un lien vers mon...

Posté par nicolepassions à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf de caille, fraise, asperges, salade, au pays du citron, degustabox, mais

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23 avril 2017

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

Le we c'est un peu relâche et je privilégie les recettes faciles, mais toujours, bien sûr, gourmandes. C'est pourquoi je vous propose, aujourd'hui, ces petites tartelettes qui nous attendent, bien sagement, au frais. Pour me faciliter le travail, j'ai...

Posté par nicolepassions à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, pâte sablée, fraise, pretagarnir, ciflorette, lemoncurd

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26 juin 2017

Une crème glacée au café si onctueuse.....

Cet après-midi, en Lorraine, il a fait toujours aussi chaud et lourd alors, ça turbine! Mon choix du jour s'est porté sur une glace au café un peu craquante. Tout un programme! Un délice et de saison! Ma sorbetière ne chôme pas en ce moment..... On passe...

Posté par nicolepassions à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, café, sorbetière, pretagarnir, drops, fourniresto, café soluble

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2 juillet 2017

Entremets mangue coco sur dacquoise amandes coco.....

Voilà un dessert très frais et exotique! Je vous entraîne au paradis des papilles... Je rajouterai aussi qu'il est très très gourmand et je vais vous faire saliver.... J'aime beaucoup ces 2 parfums qui se marient à merveille. Le tapis relief réussit,...

Posté par nicolepassions à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, gelatine, dacquoise, agar-agar, deroche, entremets coco, insert mangue

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