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Gâteaux amandes aux fraises et chantilly empreintes DEMARLE St Honoré........

Trop bon ces petits gâteaux.......... A mon atelier Demarle je les avais fait à l'ananas. Voilà une autre version, complètement différente mais avec la même base. Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes environ Ingrédients pour une dizaine de gâteaux...

Posté par nicolepassions à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, gâteau, amande, demarle, flexipan, empreintes st honoré

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9 avril 2013

Avant-dernier jour pour gagner un livre de recettes et une boîte en porcelaine pour gratiner votre camembert au four......

Demain minuit il sera trop tard Je propose à l'un(e)d'entre vous de gagner un superbe coffret "Fromages au four, fondues & Cie" Larousse : un livre de 28 recettes de fromages, des classiques aux plus originales… accompagné d'une boite en porcelaine pour...

Posté par nicolepassions à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, blog nicole passions, livre recette cuisine, jeu, camembert, président, boite porcelaine

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1 juin 2013

Suite du Menu Fête des Mères : Crosmesquis de brandade de morue au romarin, crème de poivrons à l'estragon

Après avoir dégusté l'entrée, nous voilà prêts à savourer le plat confectionné grâce, au coffret repas GOURMANEO, explorateur de saveurs Pour revoir en quoi consiste le concept: CLIC Un plat plein de saveurs et de délicatesse, très facile à réaliser....

Posté par nicolepassions à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, jean vier, gourmaneo, La recette, brandade, cromesquis, crème poivron

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10 juillet 2013

Une gourmandise craquante et rafraîchissante: Feuilles de menthe cristallisée au chocolat....

Je vous ai déjà présenté ces petites gourmandises mais comme je viens d'en refaire, je vous fais partager. Ma menthe du jardin est particulièrement jolie cette année et difficile d'y résister. Personnellement, j'adore me faire des thés, en mettre dans...

Posté par nicolepassions à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, menthe, pistole, blanc d'oeuf, sucre cristallisé, protegg, arbre a chocolat

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9 septembre 2013

J'ai testé pour vous le délicieux jambon Bellota......une pure merveille!

J'ai eu la chance d'être sollicitée pour vous présenter un merveilleux produit ibérique: LE JAMBON BELLOTA Le jambon ibérique est un jambon cru espagnol traditionnel. Ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie du pays. Il est obtenu à partir de...

Posté par nicolepassions à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, testée, jambon ibérique, patanegra, bruschetta, jambon bellota, tranche

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29 juillet 2013

Tartine pain de campagne, avocat, chèvre, saumon......

J'ai eu la chance de recevoir, cette semaine, un panier de magnifiques avocats. Ces avocats Hass du Pérou sont délicieux. Il faut donc varier les plaisir et voilà la 2ème recette de la petite série..... Il fait un peu moins chaud alors on peut allumer...

Posté par nicolepassions à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chèvre frais, entrée, avocat Hass, perou, recette avocat, tartine

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24 juin 2013

Clafoutis aux cerises et aux pépites de fruits rouges....

Il est revenu le temps des cerises........ Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité. Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé...

Posté par nicolepassions à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, gâteau, clafoutis, arbre à chocolat, balance ménagère, brabantia, pépite fruit rouge

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3 septembre 2013

J'ai testé pour vous: Le râpé spécial congélation Président et la sauce pizza Zapetti, champignons, olives, origan.....

Je viens vous présenter une innovation vraiment géniale: L'emmental râpé Président sous vide,"spécial congélation" Avoir sous la main, en permanence, de l'emmental râpé, c'est trop pratique..... Cette nouveauté congelable est juste géniale. La recette...

Posté par nicolepassions à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: test, zapetti, président, congelable, emmental râpé, recette pizza, sauce pizza

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3 octobre 2013

Oeufs à la neige, crème anglaise au caramel...et sa gaufrette amusante!

Parfois les desserts les plus simples s'avèrent être les meilleurs surtout quand ils ont un petit air régressif..... L'occasion d'utiliser mon robot BESTRON 1000W de TAVULESPRIX Préparation: 40 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients 1/2 l de Lait 160...

Posté par nicolepassions à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, crème anglaise, lait, oeuf à la neige, gaufrette amusante, vanille gousse

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18 septembre 2013

Défi "Pains du monde" Pain suédois, philadelphia au raifort et citron, concombre et saumon fumé.....

J'ai reçu récemment, un envoi à tester: Les pains du monde de "LA BOULANGÈRE" WRAP, BRUSCHETTA, PANINI, PAIN SUÉDOIS.... Un défi à la clef: Avec les Pains du Monde, usez de toute votre imagination et votre créativité pour faire une recette exotique, nous...

Posté par nicolepassions à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, concombre, ciboulette, menthe, fromage frais, oeuf de saumon, pain polaire

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29 novembre 2013

Biscuits fondants au citron vert de Martha Steward.....................

Que dire de ces petits biscuits? Trop trop bon! Merci Martha Steward qui nous enchante à tous les coups avec ses tendres gourmandises....... Recette trouvée sur le net. Facile à réaliser et vraiment savoureux. A offrir sans modération, tel est mon message...

Posté par nicolepassions à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, vanille, sucre glace, citron vert, biscuits rose, lime, martha steward

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12 décembre 2013

Petits biscuits et chocolats pour Noël...............Cadeaux gourmands à offrir....

Comment résister? Des odeurs d'épices dans toute la maisonnée pour créer l'ambiance de Noël...... Des gourmandises à offrir sans modération pour sublimer la magie de Noël...... Pour les recettes, CLIC sur le titre de la recette et vous serez redirigés...

Posté par nicolepassions à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises, Noël, sapin 3D, biscuits, bredeles, offrir

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4 février 2014

Noix de St Jacques poêlées sur lit de mâche,segments de pamplemousses roses, framboises fraîches......

Pour débuter un petit tête-à-tête en amoureux, pourquoi ne pas opter pour cette assiette légère mais festive. Préparation: 10 minutes Cuisson: 4 minutes Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de St Jacques sans le corail 1 cuillère à café d'huile d'olive...

Posté par nicolepassions à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pamplemousse, mâche, noix st jacques, mandarine, salade, perle truffe

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4 mars 2014

De jolies attentions reçues......

J'espère que vous n'avez pas fait une indigestion de beignets ou crêpes ou encore gaufres. Je vous prends juste un petit instant de votre soirée, afin de vous partager ce que j'ai eu la chance de recevoir ce jour. LES ÉDITIONS DE SAXE, m'ont envoyé 2...

Posté par nicolepassions à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, oeufs, livres rétro, café-tasse, idées, éditions de saxe, praliné-papiers

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29 avril 2014

J'ai testé pour vous les nouveautés Nestlé chocolat: LES RECETTES DE L'ATELIER + rappel pour le jeu-concours:FAIS MOI UN DESSERT

Je viens pour, outre vous souhaiter une belle soirée, mais aussi afin de vous faire saliver. Nestlé m'a proposé de tester ses nouveautés: LES RECETTES DE L'ATELIER tablettes de chocolat. Que dire????? En deux mots: TROP BON!!!!!! Si vous êtes très chocolat,...

Posté par nicolepassions à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tablette, testée, nestlé, jeu-concours fête des mères, fais moi un dessert, recette de l'atelier

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28 novembre 2013

Crevettes sautées au curry, ananas frais, poivrons jaunes, carottes, courgette,crème allégée

Une recette légère, pleine de saveurs et bien relevée pour vous réchauffer...... Préparation: 15 minutes Cuisson 30 minutes environ Ingrédients pour 2 personnes 1 petit ananas frais Victoria 12 crevettes cuites 1 carotte 1 poivron jaune 1 courgette 1...

Posté par nicolepassions à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, courgettes, ananas, carotte, huile d'argan, poivron jaune, crème légère

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13 février 2014

Vous avez encore le temps pour cette verrine très "glamour" Mousse chocolat blanc, framboises fraîches et coulis de framboise...

Une verrine au contenu onctueux et frais, idéale en fin de repas, pour terminer sur une note légère et fruitée. Le contraste entre le chocolat blanc et de la framboise donne un mariage d'amour, pour une St Valentin pleine de promesses..... Préparation:...

Posté par nicolepassions à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, verrine, chocolat blanc, mousse, chocolat noir, St Valentin, mini tablette

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31 mars 2014

Table "L'oiseau et la bonbonnière"

Une table réalisée avec une jolie pièce maîtresse envoyée par Steph. Je m'explique, ma chère amie Steph du blog "Un dîner en Provence", m'a offert, cette semaine, une magnifique bonbonnière en verre, un de ces objets comme je les aime..... J'ai de suite...

Posté par nicolepassions à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, vert, marron, turquoise, table et déco, bonbonnière

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9 mai 2014

Délicieux muffins fraises et myrtilles sauvages du Canada....

Voilà une recette vraiment facile à accomoder avec toutes sortes de fruits.. Une pâte aérée à souhait et moelleuse, comme on les aime. Aujourd'hui, j'ai utilisé les myrtilles qui me restaient de la PURPLE BOX et quelques gariguettes pas assez sucrées...

Posté par nicolepassions à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert, gâteau, muffins, myrtille, culin'aide, arôme vanille

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20 septembre 2013

WRAPS "LA BOULANGERE" au poulet fumé, fromage frais, moutarde,tomates, basilic frais.....

Suite et fin du défi " LES PAINS DU MONDE" "LA BOULANGÈRE" 1er volet du défi: CLIC 2ème volet du défi: CLIC J'ai aussi réalisé des PANINIS mais, ma présentation n'était pas terrible car je n'ai pas l'appareil à paninis. Néanmoins c'était trop bon! Aujourd'hui,...

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Tags: tomate, basilic, la boulangère, pains du monde, poulet fumé, recette wrap, wrap

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7 novembre 2013

Velouté de butternut, chantilly mascarpone chèvre et chips de magrets de canard......

Un petit velouté bien apprécié en cette période de l'année....... Il est composé de cette fabuleuse courge nommée Butternut et de quelques pommes de terre. Pour donner une note originale, ce velouté sera surmonté d'une chantilly au chèvre et de quelques...

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Tags: chantilly, mascarpone, pommes de terre, huile d'argan, butternut, huile d'olive, arôme chèvre

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9 juin 2014

Quiche sans pâte, fromage, tomate, menthe......

Pour les repas "sympas", "bonne franquette" en terrasse voilà une quiche facile et rapide à faire pour utiliser la bonne menthe du jardin. 2 oeufs 40 g de farine 250 ml lait 40 g de gruyère râpé sel, poivre et muscade 1 bûche de chèvre coupée en dés tomates...

Posté par nicolepassions à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage blanc, entrée, menthe, armanni, sans pâte, quiche

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14 mai 2014

De jolis financiers salés: pesto basilic, tomates cerise, tomates confites.......

Je suis toujours heureuse de vous retrouver, chaque matin..... Il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez trop qu'en faire. Cette recette savoureuse vous permettra de les reclycler avec brio.... Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate cerise, entrée, tomate confite, zapetti, financiers salés, sauce pesto

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30 juin 2014

Gâteau à la brousse, zestes de citron et myrtilles

Le temps des myrtilles sauvages, commence à battre son plein dans nos régions, mais là, ce sont des myrtilles achetées chez mon primeur. Ce sont plutôt des bluets. Les fruits sont plus gros que la myrtille des Vosges et ont nettement moins de caractère....

Posté par nicolepassions à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, gâteau, brousse, myrtille, bloch, fécule, pâtisserie

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24 juillet 2014

Comme une tarte au maroilles......

Rappelez vous de cette recette: CLIC J'ai exactement réalisé la même pâte mais, pour la garniture, j'ai mis un fromage vosgien appelé" munster" et, pour parfaire la note lorraine, j'ai éparpillé quelques mirabelles congelées qu'il me restaient de l'an...

Posté par nicolepassions à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: munster, entrée, mirabelle, plat, tarte au maroilles, tarte briochée

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