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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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18 octobre 2011

Un home déco félin....

Un home déco félin....
Aujourd'hui, pas de cuisine mais, un home déco créé il y a quelques mois pour habiller le mur de la chambre d'amis relookée très récemment ......... Passez une belle journée Inscrivez vous à mon nouveau jeu DECORETTO et offrez vous grâce aux chèques cadeaux...
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4 septembre 2011

Ma visite chez FOSSIER

Ma visite chez FOSSIER
Voilà le 3ème volet exclusivement réservé à mon partenaire Fossier, créateur du biscuit rose, le même biscuit qui m'a fait gagner mon fabuleux rêve aux " CRAYERES " Je remercie chaleureusement toute l'équipe FOSSIER et en particulier Juliette pour sa...
16 août 2011

Avant dernier jour pour les votes de ma recette

Avant dernier jour pour les votes de ma recette
Bonjour mes chères lectrices Je viens vous demander encore un petit coup de pouce ce jour et demain car le vote pour les petits choux aux mirabelles se termine demain soir à 23 heures....2 jours , grâce à vous pourraient faire la différence. Beaucoup...
18 juillet 2011

La gelée à la rose.......de mon jardin...

La gelée à la rose.......de mon jardin...
J'adore tout ce qui est parfumé à la rose..... Avant que la pluie n'abîme mes jolies roses du jour, j'ai tenté l'aventure et je suis toute contente du résultat, tel que je l'imaginais .... Un paradis de douceur en bouche..... Puis j'ai imaginé mes étiquettes...
26 juin 2011

Nouveaux partenariats divers et variés

Nouveaux partenariats divers et variés
Une envie d'ingrédients 100% naturels d'excellence... SAVEURS SUBTILES Ce nouveau partenaire m'a envoyé des merveilles dont une pâte à pistache SUBLIME et je pèse mon mot....Le goût de l'enfance carrément retrouvé Puis de l'extrait naturel de bergamote...
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21 juin 2011

Une ratatouille de bons légumes, transformée en cake....A table!!!

Une ratatouille de bons légumes, transformée en cake....A table!!!
Des légumes et des herbes intimement mélangés dans une pâte à cake Un cake avec un reste de ratatouille. Expérience à renouveler sans faute.... Ingrédients pour ce cake 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g de comté râpé 10 cl d'huile d'olive...
27 avril 2011

Une douce panna cotta à la violette......

Une douce panna cotta à la violette......
Semaine de douceur...........pour nos petites papilles Temps de préparation: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 450 ml de crème fleurette 3 cuillères à soupe de sucre 2 c à soupe de sirop de violette 2 feuilles de gélatine 4 demi- cuillères à café de...
13 février 2011

Des jeux, des cadeaux....Merveilleuse blogosphère...

Des jeux, des cadeaux....Merveilleuse blogosphère...
Un nouveau concours chez Lacraudryfolies Pour connaitre les modalités du concours, cliquez sur l'image en dessous. De jolis lots sont à gagner pour les 1 an de sa boutique 2 jeux en 1 2 SUPERBES LOTS A GAGNER VIRGINIE (alias PINK NINI sur le web) vous...
26 octobre 2011

Table grise au linge si exquisement raffiné...............

Table grise au linge si exquisement raffiné...............
J'aime la sobriété du gris dans la déco et en ce moment c'est très tendance............ Les verres présentés sont de mon partenaire cristal LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX Un grand merci à mon partenaire de linge de luxe Les verres en cristal proviennent...
6 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
L'été indien semble avoir fait ses valises alors on va essayer d'adapter ce menu à l'heure automnale... Entrée: Velouté aux St Jacques et navets Plat: Pâtes crémeuses Dessert: Verrine yaourt bulgare, fruits rouges J'espère que vous trouverez votre bonheur...
17 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Un menu avec un plat unique qui tient au corps car il fait très froid par ici....... Beaucoup d'entre vous ont découvert avec ma recette, la joie de manger le chou rouge cuit... J'ai d'ailleurs des" mises à l'honneur" à publier très bientôt. Pensez vous...
2 octobre 2019

Une crêpe très automnale et tellement gourmande!

Une crêpe très automnale et tellement gourmande!
Coucou du mercredi avec une petite crêpe aux fruits de saison.... Simple et efficace, cette recette est faite pour savourer notre belle nature de l'instant... Le temps s'est rafraîchi et les crêpes sont les bienvenues. Pour cette recette, il vous suffira...
22 février 2013

Jeu-concours Saint Valentin: LE TRIO GAGNANT...........

Jeu-concours Saint Valentin: LE TRIO GAGNANT...........
Le choix fut "Cornélien" car, beaucoup de très jolies participations. Félicitations à vous toutes et merci pour votre implication généreuse et gourmande. Vous m'avez fait vivre une belle aventure pour cette Saint Valentin 2013......... Je remercie aussi...
10 janvier 2011

Un gâteau chocolat praliné très fondant......

Un gâteau chocolat praliné très fondant......
Ingrédients 250 gr de chocolat noir 200 gr de beurre à température ambiante 80 gr de sucre 50 gr de poudre de pralin 4 gros œufs 60 gr de farine Préchauffez le four à 175° Faire fondre le chocolat au bain-marie Retirez et laissez tiédir Dans un cul de...
30 décembre 2011

Un velouté de légumes oubliés.....pour les festivités...

Un velouté de légumes oubliés.....pour les festivités...
Un velouté peut vraiment devenir festif....... velouté_de_légumes_oubliés Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de topinambours 5 gousses d'ail 1 grosse pomme de terre 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème fraîche 1 truffe ( facultatif ) 3 tablettes de bouillon...
17 novembre 2010

Simplement marbré, un de mes petits péchés de gourmandise...

Simplement marbré, un de mes petits péchés de gourmandise...
Ingrédients 5 œufs 350 gr de sucre 270 gr de farine 200 gr de beurre ramolli 1 paquet de levure chimique 2 sucres vanillés 100 gr de chocolat noir Battez les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre. Ajoutez la levure et la farine au mélange œufs sucre Ajoutez...
11 octobre 2010

Quand Méluse entre dans ma cuisine........

Quand Méluse entre dans ma cuisine........
Voilà que l'un des plats magnifiques de Méluse s'anime à ma table.....Quel bonheur, et j'espère que notre artiste en peinture sur porcelaine sera satisfaite de ma mise en scène. Un simple petit biscuit au citron dans mes nouvelles minis empreintes Demarle...
6 septembre 2010

De jolies récompenses.........

De jolies récompenses.........
Un nouveau partenaire qui a su faire mon bonheur en ce jour, important pour moi......Regardez cette jolie nappe et ses serviettes en lin.Ce choix est le mien parmi toutes leurs références.Vous savez j'aime les couleurs tendres mais aussi le noir et blanc...
8 septembre 2010

Mirabelle et Bergamote...les meilleures amies du monde

Mirabelle et Bergamote...les meilleures amies du monde
Mettre les mirabelles sur une pâte brisée "maison" et y ajouter 35cl de crème avec 2 œufs battus et du sucre selon votre convenance. C'est ce que les Lorrains appellent " la migaine". J'ai eu envie de la version tartelettes aujourd'hui A four préchauffé...
9 septembre 2010

Mousse légère comme une plume.....à la barbe à papa

Mousse légère comme une plume.....à la barbe à papa
Un petit dessert light élaboré avec les produits que m'a envoyés mon partenaire LA FÉE RÉGIME Je me suis servi pour ma déco, de l'emballage raffiné du petit carnet, gagné la semaine passée chez BRICREATIF Ingrédients pour 2 personnes 2 petits suisses...
30 août 2010

C'est flashy aujourd'hui......un petit velouté à la betterave et résultat du jeu " Framboisine "

C'est flashy aujourd'hui......un petit velouté à la betterave et résultat du jeu " Framboisine "
Ingrédients pour 2 personnes une betterave cuite 1 yaourt nature brassé1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique20 cl de bouillon de légumessel, poivre, ciboulette glaçons Voilà, si vous aimez la betterave, un consommé délicieux et rafraîchissant Mélangez...
31 août 2010

Une pêche rôtie, ça vous dit?

Une pêche rôtie, ça vous dit?
Ingrédients pour 4 personnes 4 pêches jaunesamandes effiléesgelée de thé à la roseglace vanillepain d'épices30 gr beurre Dans une poêle faire fondre le beurreMettre les pêches à rôtir en les retournant de temps en temps.Ajoutez 3 cuillères à soupe de...
13 août 2010

mousse Framboisine....

mousse Framboisine....
Ingrédients pour 4 personnes 30 cl de crème fleurette 400 gr de framboises mixées et passées au tamis très fin (250 gr pour la chantilly et le reste pour la verrine) 1 cuillère à soupe de sucre glace Moi j'ai réalisé cette mousse au siphon mais si vous...
31 juillet 2010

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......
Il y a des jours où une petite attention arrive à point nommé....Et ce petit bouquet a illuminé ma journée de mardi dernier. ........ Il y a, la blogosphère, qui apporte des joies chaque jour, mais dans la vraie vie, c'est pareil. Merci à toi, Chantal....Ce...
12 août 2010

Escalope milanaise revisitée......façon exotique

Escalope milanaise revisitée......façon exotique
Escalope_milanaise_revisitée Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Panez les escalopes Les enduire de farine, puis d'œuf battu et ensuite de noix de coco Salez, poivrez Faites revenir à la poêle 2...
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