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Un "Merveilleux" au chocolat, ça vous dit?

Une tendre meringue qui fond dans la bouche.... Une crème délicatement parfumée au chocolat.... Une douceur en bouche incomparable et trop gourmande... Vous connaissez? Pour moi c'est le summum de la gourmandise!!!!! Rien que d'y penser, j'en salive...Et...

Posté par nicolepassions à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, meringues, dessert, cémoi, copeaux chocolat, merveilleux

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13 septembre 2016

Salade de quinoa, tomate, concombre, menthe, orange et chair de crabe.......

Voilà la recette tirée de la DEGUSTABOX de la rentrée. J'ai été inspirée par le sachet de quinoa express . J'ai réalisé une recette très diététique et riche en vitamines. Pourquoi cuisiner le quinoa? D'une part, pour information, il est dans gluten. Il...

Posté par nicolepassions à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, entrée, quinoa, orange, crabe, menthe fraiche, degustabox

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10 juin 2016

Tarte aux crevettes et avocat tomates.....

Une recette pour une entrée colorée à déguster au jardin.... Enfin je dis ça mais cette année ce n'est pas souvent que nous avons eu ce privilège. Toutefois, je me refuse à être pessimiste et croisons les doigts pour que le soleil revienne et s'installe...

Posté par nicolepassions à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tomates, crevettes, entrée, menthe, pâte brisée, citron jaune

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26 mars 2016

Tarte aux pommes qui croustille.....

La semaine dernière j'ai reçu de jolis produits et je commence par sublimer celui qui m'a fait de suite saliver. J'ai nommé, le croustillant de caramel salé de mon partenaire FABRIQUE DES GOURMETS Ce croustillant existe aussi version spéculoos, nougat,...

Posté par nicolepassions à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, croustillant caramel salé, fabrique des gourmets, robotgéni mix pro, tarte pomme, thomson

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8 février 2016

Ma table "boules de roses".........

Voilà une table toute fraîche, romantique à souhait et imaginée un soir d'insomnie... Comme quoi, dormir mal a parfois du bon..... J'avais déniché ces boules de petites roses et puis, j'ai eu l'idée de les déposer dans mes sphères transparentes que j'affectionne...

Posté par nicolepassions à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rose, art de la table, saint valentin, table et deco, romantique, boule plastique

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16 janvier 2016

LA DEGUSTABOX box d'après-fêtes......Recette de velouté de panais et son île flottante

Pendant ma pause, j'ai reçu différentes choses et je vous les présenterai au fur et à mesure des jours.... Voilà la nouvelle DEGUSTABOX. Très bien pensée car, pas mal bio et légère pour une cure détox. Après les abus de fin d'année, elle est la bienvenue....

Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, carotte, panais, box, degustabox, après fête, bouillon légume

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7 juillet 2015

Ma salade de pâtes "composée"........

Avec un été ,très très chaud, les salades de toutes les sortes se font attendre, espérer et désirer... Alors, soit.....Savourez celle du jour...... Courage à ceux qui sont encore en mode "canicule" En Lorraine, on respire enfin........ Préparation: 20...

Posté par nicolepassions à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, radis, avocat, concombre, entrée, thon, salade

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27 juin 2015

Un bon gâteau brioché aux pêches et cerises........Hummmmm! on en redemande!

Une petite recette vue à "Télé matin" exécutée par Carine Teyssandier, la semaine passée. Très ressemblante à la recette de mon pudding CLIC, à quelques détails près, à savoir que le pain est remplacé par de la brioche. On y ajoute des fruits de saison...

Posté par nicolepassions à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, vanille, brioche, pudding, arôme pêche, pêchescerises

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26 juin 2015

Escalope de porc marinée à l'ail et au citron, pommes de terre sautées avec COOKIN THEWORLD.....

Voilà, mon ordinateur est complètement opérationnel et je dis ouf!!!!! J'espère que vous allez bien.... Je continue aujourd'hui les recettes élaborées avec le panier/semaine de COOKIN' THEWORD Je vous ai parlé du concept ici: CLIC Avec le panier reçu,...

Posté par nicolepassions à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, porc, pomme de terre, viande, roquette, cooking theworld, escalope

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7 mai 2015

Banofee à ma façon......

Un petit dessert revisité à ma façon pour un résultat satisfaisant... Une verrine gourmande qui a fait son petit effet. Préparation: 30 minutes Réfrigération: 3 heures au moins Ingrédients pour 4 verrines 3 gervitas 2 Blancs d'oeufs citron 40 gr de sucre...

Posté par nicolepassions à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gavottes, banane, caramel salé, régilait, gervita, arôme capuccino, banoffee

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12 janvier 2015

Roses de pommes....Un régal à tester de toute urgence....

Une recette, vue, récemment sur le joli blog de ma copinaute Béa Un grand merci à toi Béa pour cette belle découverte. A l'instant même où j'ai vu cette recette, je savais que je ne tarderais pas à expérimenter ce fabuleux dessert dans ma cuisine. Des...

Posté par nicolepassions à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, beurre, sucre, pommes, dessert, rose, cannelle

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23 décembre 2014

Cuisses de pintades farcies, girolles pomme de terre, purée de chataîgnes et butternut.....

Une recette avec un petit air festif..... J'ai acheté chez mon volailler préféré, des cuisses de pintades fermières, farcies et dont lui seul a le secret. Une chair moelleuse et goûteuse pour cette volaille accompagnée de girolles de Brives la Gaillarde...

Posté par nicolepassions à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat raffiné, girolles, fêtes, butternut, cuisse pibtade, pintade farçie, purée chataigne

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14 octobre 2014

Risotto à "l'espagnole" et son accompagnement de courge butternut....

Le temps des jolies courges est arrivé et moi je me réjouis car, je les aime toutes.... La butternut est peut être celle que je préfère, encore que.... Voilà un petit plat à ma façon.....pour vous! Préparation: 15 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat raffiné, risotto, plat, arborio, butternut, saucisson, bellota

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22 janvier 2018

Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......

Coucou, Une nouvelle semaine commence avec de nouveaux partages gourmands. J'espère que vous apprécierez... Ce we, je recevais des amis et voilà le dessert proposé au menu: Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......glaçage...

Posté par nicolepassions à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, dessert, citron vert, pralinoise, dôme, gavotte

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14 janvier 2014

Ma table "l'air du temps"

Voilà ma table "l'AIR DU TEMPS" Je remercie toutes celles qui se sont prêtées au jeu de la devinette à propos de l'intitulé du centre de table. Il s'agit bien des colombes Lalique. C'est bien le bouchon du parfum envoûtant de Nina Ricci: "L'air du temps"...

Posté par nicolepassions à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rose, art de la table, table et déco, air du temps, colombe, nina ricci

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8 février 2014

Crème brulée vanille et calisson.....

Parce que les desserts les plus simples font très souvent l'unanimité chez les petits et les grands, j'ai concocté cet "amour de dessert" qui n'est autre qu'une crème brûlée. Simple certes mais onctueuse et soyeuse en bouche. J'ai ajouté à la recette...

Posté par nicolepassions à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, calisson, crème brûlée, cassonade, arôme naturel, madagascar

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15 décembre 2013

Brioche de foie gras.....Idée entrée de fêtes

Mon partenaire LAFITTE m'a offert il y a peu, un bloc de foie gras des landes mi-cuit en me demandant de l'utiliser dans une recette. J'ai eu envie de tester ce bon produit en en confectionnant un foie gras brioché..... Très bon! Préparation: 40 minutes...

Posté par nicolepassions à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, brioche, chutney figue, e-gastronomie, lafitte, bestron, entrée fête

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17 janvier 2013

Macarons aux saveurs des beaux jours: Fraises, chocolat, menthe

Il fait un froid de canard et la neige a recouvert le sol de la Lorraine ces derniers jours. Hier j'ai eu envie de faire une petite série de macarons. Je les ai fourrés avec de la fraise ( confiture) et ganache menthe Nana pour les uns et ganache fraise...

Posté par nicolepassions à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, menthe, blog nicole passions, macaron, arôme naturel, ganache montée, colorant fraise

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23 novembre 2012

Encore un nouveau jeu que vient de me proposer mon partenaire COMBOOST.....Avez vous envie de gagner "un livre photo COMBOOST" ?

C'est encore un lot magnifique que je vous donne l'occasion de gagner grâce au site en ligne COMBOOST!!!!! Je les remercie chaleureusement, pour leur belle initiative, juste avant les fêtes. Vous jouez pour gagner UN LIVRE PHOTO COMBOOST Un livre A4 panorama...

Posté par nicolepassions à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photo, blog nicole passions, comboost, 42 pages, A4, livre, panorama

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13 novembre 2012

Macarons à l'endroit, à l'envers, aux cranberries, poulet rôti, pignons de pin, philadelphia

Voilà la suite promise du défi "THANKSGIVING" Pour l'apéritif, 2 petits macarons L'un avec le montage habituel, l'autre en mettant les coques à l'envers..... Pourquoi pas, soyons fous et fantaisistes de temps en temps. Pour les coques de macarons CLIC...

Posté par nicolepassions à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelicot, blog nicole passions, macaron, pignon de pin, cranberrie, pas à pas, graine tournesol

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24 juin 2012

Ma boîte à lettres de ces derniers jours......

Je commence par le joli livre que m'a envoyé LEE YAA pour être arrivée 1ère à son concours culinaire Des tiramisus originaux... Un livre magnifique! Un grand merci à toi jeune et talentueuse blogueuse. Mon nouveau partenaire QUAISUD J'ai reçu de quoi...

Posté par nicolepassions à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, table et déco, halwatishop, quaisud

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6 juin 2012

Résultat du jeu "Fête des mères" sponsorisé par DECORETTO

Voilà le moment venu, de connaître les 2 gagnantes. Avant tout, je tiens à remercier toutes les participantes et les beaux témoignages concernant la fêtes des mamans. Merci aussi à mon généreux sponsor: DECORETTO Vous étiez 50 participantes.... Les 2...

Posté par nicolepassions à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, toile, blog gastronomie, jeu, gagnante jeu coeur, passtime, decoretto

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7 juin 2012

Les 5 gagnantes du PASSTIME LUXEMBOURG

Encore un jeu de validé..... Merci à toutes celles qui ont tenté leur chance.... Sans plus tarder je vous annonce, les 5 heureuses gagnantes. Avant de donner leurs noms, j'aimerais leur demander une faveur... VERY IMPORTANT Jérôme du CLUB PASSTIME LUXEMBOURG...

Posté par nicolepassions à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, blog nicole passions, blog gastronomie, jeu, gagnante jeu coeur, passtime, luxembourg

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27 juin 2013

Abricots secs fromage frais, menthe......

Les beaux jours s'installent timidement...Cet amuse bouche accompagnera à merveille vos soirées en terrasse..... De plus il se prépare en un temps record Bref, il a tout pour plaire.... Préparation: 15 mn Cuisson: 0: Réfrigération: 60 mn Ingrédients pour...

Posté par nicolepassions à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, menthe, blog nicole passions, blog gastronomie, fromage chèvre frais, amuse bouche coeur, abricot sec

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17 mai 2012

Moelleux tomates et ricotta

Un moelleux vraiment délicieux..... Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour 2 moelleux (moules en silicone d'une contenance de 1dl) 3 belles tomates (250-300 g entières) 1 gousse d'ail 1 oeuf 30 g de farine 50 g de ricotta 1/2 cs de basilic...

Posté par nicolepassions à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, moelleux, basilic, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, coeur ricotta

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