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Minis Gnocchis au velouté d'endives carottes cumin et fromage frais....

Coucou, Quand mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER, m'envoie ces produits gourmands, une fois par mois, de suite mon cerveau et ma gourmandise s'agitent et se mettent en quête trouver des recettes nouvelles. Jusqu'à présent, je suis toujours très inspirée...

Posté par nicolepassions à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, orange, carotte, traiteur, endives, schneider, mini gnocchis

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29 novembre 2019

Spätzles à la truffe d'été, fèves et foie gras.....Un plat de fête!

Coucou, J'espère que vous allez bien. J'ai réussi, pendant ma mini-pause, à lâcher un peu prise et profiter des gens que j'aime. Il faut de temps en temps se déconnecter complètement du monde virtuel car, il prend souvent une place trop importante dans...

Posté par nicolepassions à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, plat, feve, traiteur schneider, spaetzles, truffe d'été

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17 octobre 2019

Délicieux gâteau aux pommes mascarpone et noix......OMNICUISEUR ou pas!

Coucou, Les pommes sont les reines incontestées de l'automne et de l'hiver. Ce fruit, excellent, se prête à beaucoup de mariages sucrés ou salés, suivant les goûts de chacun. On dit qu'une pomme consommée chaque matin éloignerait le médecin...C'est dire...

Posté par nicolepassions à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pomme, gateau, vapeur, omnicuiseur, basse temperature, cuisson

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10 octobre 2019

Crème brûlée lorraine avec Omnicuiseur ou four traditionnel.....

Coucou, J'espère que vous êtes en pleine forme. Sur ma table automnale, présentée il y a quelques jours (CLIC), j'avais envie de servir une gourmandise très appréciée par ici. Je parle d'une bonne crème brûlée mais un peu revisitée.... J'ai opté pour...

Posté par nicolepassions à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lorraine, bergamote, nancy, vapeur, omnicuiseur, basse température, creme brulée

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20 novembre 2019

Dos de cabillaud à l'écrasé de patates douces et courgettes, espuma lait de coco.....Un plat de fête!!!!

Coucou, Voilà une recette réalisée pour mes invités du we dernier. J'ai de plus en plus de mal à cuisiner de la viande et je me rends compte que beaucoup de personnes autour de moi, préfèrent aussi consommer du poisson. Ce plat sortant de mon imaginaire,...

Posté par nicolepassions à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, orange, coco, poisson, plat, patates douces, fruit passion

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13 septembre 2019

Gnocchis à l'alsacienne aux betteraves rouges....et mini-pause.....

Coucou, Le we se profite avec un temps estival. Chouette, on va pouvoir en profiter et partir en balade. Je vais prendre à nouveau quelques jours pour une mini-pause.... Je reviendrai mercredi mais en attendant, n'hésitez pas à consulter mon blog car...

Posté par nicolepassions à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gingembre, partenariat, orange, plat, chevre, gnocchis

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12 août 2019

Tarte façon brioche, aux abricots et crème amandes...Omnicuiseur ou pas...

Coucou, Avant tout, je voudrais m'excuser auprès de vous car je ne suis pas réactive à vos commentaires. En fait, je les reçois, je les lis mais un bug chez mon hébergeur m'empêche de vous répondre directement. Ceci étant dit, je vous remercie du fond...

Posté par nicolepassions à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, été, tarte, brioche, amande, abricots, omnicuiseur

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6 septembre 2019

Brochettes de poulet mariné, ananas, pruneaux,pêches patates douces....Omnicuiseur, four ou barbecue

Coucou, Voilà une recette pour cette dernière étape de notre été. J'ai voulu testé cette recette avec mon OMNICUISEUR VITALITE et sincèrement, une fois de plus, nous avons été satisfait avec ce type de cuisson à la vapeur douce et basse température. Vous...

Posté par nicolepassions à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, ananas, poulet, brochette, pruneaux, patates douces, omnicuiseur

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13 juillet 2019

Gâteau aux pêches et groseilles à l'Omnicuiseur ou pas....

Coucou, Ce we, je travaille exceptionnellement mais, en milieu de semaine prochaine, je prendrai quelques jours de vacances. Et vous, les vacances c'est quand? Aujourd'hui, je vous propose un gâteau excellent et déculpabilisant de surcroît. Il sera réalisé...

Posté par nicolepassions à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, noix de coco, peche, groseille, omnicuiseur, sirop de coco, sucre de coco

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5 juillet 2019

Flammenküche aux nectarines et pistache....

Bonjour, Le four a repris ses fonctions et c'est avec plaisir que j'ai testé l'un des nouveaux produits que m'a envoyés mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER J'ai testé hier le FLAMM'KIT Dans ce kit bien pratique, vous trouverez, 2 flamms' individuelles...

Posté par nicolepassions à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, dessert, traiteur, nectarine, peches, schneider, flamm

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14 juillet 2019

Ma nouvelle table : "Les baigneuses du 14 juillet"....

Coucou, J'espère que vous allez bien en ce jour du 14 juillet, grande date dans notre histoire...c'est la fête de la République Française. La prise de la Bastille par le peuple de Paris en 1789 au champ de Mars, est toujours présente dans nos esprits....

Posté par nicolepassions à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rouge, bleu, blanc, becquet, 14 juillet, baigneuse

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1 juillet 2019

Rouleaux d'été au jambon, fromage frais, menthe et fruits secs.....

Coucou, Je me suis faite rare ces temps derniers car, comme tout le monde, j'ai souffert de la canicule. L'envie de cuisiner ou de dresser de jolies tables n'était pas au rendez-vous. J'en ai profité pour me reposer et lire,...un loisir bien agréable...

Posté par nicolepassions à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, miel, fruits secs, entrée, chèvre, au pays du citron, bioloKlock

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14 juin 2019

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...

Coucou, La grisaille est encore dans le ciel lorrain mais, la couleur est bien dans nos assiettes. Je vous propose une petite entrée des beaux jours, facile à réaliser, surprenante mais, oh! combien délicieuse... Mélangez des cubes de kiwis, de fraises,...

Posté par nicolepassions à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, avocat, verrines, entrée, kiwi, fraise, jambon de parme

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29 mars 2019

Petites cuillères apéritives aux champignons, jambon, fromage blanc à l'ail des ours....

Coucou, Un superbe we en perspective et cela m'a inspiré ces petites cuillères apéritives.... Merci à mon partenaire PRÊT A GARNIR pour ces jolis contenants comestibles. Mais il y a quoi au juste dans ces bouchées? Tout simplement des champignons de Paris...

Posté par nicolepassions à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, jambon bayonne, champignons, ail des ours, bouchées, pret a garnir, aperitifs

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19 mars 2019

Flan de petits pois sur coulis de betterave....

Coucou, J'ai eu envie de continuer à mettre en scène les produits de la collection Pâques JYSK....avec une petite recette imaginée dans les couleurs de la table et dans les jolies coupelles demi- oeufs du thème. J'adore ces contenants qui épateront vos...

Posté par nicolepassions à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, petits pois, entrée, menthe, orange, flan, jysk

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13 mars 2019

Tarte soufflée franc-comtoise......

Coucou, Voilà une recette que je vous recommande vraiment. C'est une spécialité franc-comtoise que nous avons adoré. Un soufflé au comté, sur une tarte!!!!! Elle est pas belle la vie! J'ai repéré cette recette chez mon amie Michèle du joli blog CROQUANT...

Posté par nicolepassions à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate brisée, tarte, oeuf, comté, soufflé, quiche, franche comté

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5 novembre 2018

Mousse au chocolat praliné poires et biscuits roses Fossier....

Coucou, Me revoilà en forme et heureuse de vous retrouver. Je vais essayer de reprendre le cours normal de mon blog en commençant par une recette gourmande rose, poirée et chocolatée. Tout un programme n'est ce pas? Comme chaque mois, une recette pour...

Posté par nicolepassions à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, dessert, fossier, bioloclock, biscuits roses mini, mousse praliné

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3 décembre 2018

Ma table "Un petit tour en Laponie"

Coucou, Voilà une table inspirée grâce aux jolis décos de mon partenaire: JYSK Une ambiance de "Pays du Père Noël" Qui embarque avec moi? Tous les objet décoratifs de cette table sauf les assiettes couverts et verres, viennent tout droit de: JYSK Peut...

Posté par nicolepassions à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, turquoise, noel, artsdelatable, tabling, jysk, laponie

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19 septembre 2018

Mes torsades au pesto de basilic.....

Coucou, Comme promis hier, dans mon article sur la Dégustabox de la rentrée CLIC voici la recette de mes pâtes "torsades Lustucru comme à la maison" au pesto. Quel régal! Ces pâtes ressemblent à celles que l'on pourrait réaliser "home made". Puis la sauce...

Posté par nicolepassions à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, basilic, plat, pâtes, lustucru, degustabox, torsade

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6 février 2018

Une rose à déguster pour la Saint-Valentin......

Coucou, Je trouve que tout se précipite ce mois ci...Chandeleur, Mardi-gras et Saint-Valentin..... Il faut suivre..... Le 14 février, c'est la Saint-Valentin et aujourd'hui, je vous propose une petite idée " dessert" pour ce jour des amoureux. C'est encore...

Posté par nicolepassions à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, rose, saint valentin, eau de rose, fossier, colorant

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2 novembre 2017

Dernier volet de la saga parisienne, hautement étoilée.....

Avec cet article, se terminera la belle histoire gourmande du we dernier...La belle aventure humaine aussi... Pour rappel: Lot offert par: LES PAYSANS DE ROUGELINE pour le premier prix du concours sur le thème de la tomate et remporté par mon ami Adrien...

Posté par nicolepassions à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, paris, orchidées, rougeline, thoumieux, adrienpatisse, séjour gastronomique

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29 juin 2017

Premier essai "douilles russes" pour confectionner des fleurs....

Il y a quelques temps, rappelez vous, j'ai reçu des douilles très spéciales de mon partenaire: CADEAU UNIQUE Jusque là, je n'avais pas eu le temps de les tester et voilà qui est chose faite, pour l'un des modèles. Premier essai concluant mais vraiment,...

Posté par nicolepassions à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rose, myrtille, douille, cadeau unique, muffin

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1 février 2017

Ma table Saint Valentin "Les amoureux de Peynet".......

Voilà ma table Saint-Valentin 2017 qui annonce un joli concours, mais pour ça, je reviens ce soir..... Vous aussi, vous allez pouvoir gagner "Votre Décor"grâce à mon partenaire MESA BELLA Sera t-il rouge, rose, noir?........Réfléchissez car il faudra...

Posté par nicolepassions à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, rouge, coeur, plume, saint valentin, arts de la table, peynet

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4 décembre 2016

2 petites bouchées pour les fêtes......De belles idées pour illuminer vos apéritifs!

De jolies réductions qui croquent sous la dent et qui vous envoient un concentré de vitamines et une légèreté incroyable en bouche. Faciles d'emploi, les réductions PRET A GARNIR offrent de multiples possibilités.....A vous d'adapter selon vos goûts ou...

Posté par nicolepassions à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, avocat, apéritif, sardine, chutney, kiwi, bouchée

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30 novembre 2016

Une mise en bouche pleine de fraîcheur et de légèreté......

Voilà une bouchée, pour vos apéritifs, qui ne manque pas d'originalité tout en étant d'une grande simplicité. Un concombre, de la truite fumée, du chèvre frais, des oeufs de truite et des perles de citron, voilà la composition de cette petite chose si...

Posté par nicolepassions à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, concombre, fromage chèvre frais, billy, paprika, perle citron, oeufs truite

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