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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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29 septembre 2011

Une tarte au chocolat qui vous fera craquer.....de bonheur....

Une tarte au chocolat qui vous fera craquer.....de bonheur....
Ingrédients de la pâte sablée 125gr de beurre ramolli 150 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre glace 1 oeuf entier 1 c à soupe d'extrait de café Ingrédients pour la garniture 100 gr de chocolat de très bonne qualité 70% au moins (Newtree noir cacao...
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10 février 2012

Fontaines glacées......et recette gagnante

Fontaines glacées......et recette gagnante
En ce moment, des paysages à couper le souffle....sous un ciel bleu azur.... La jolie place Stanislas à Nancy , chez moi, n'est pas en reste. Ses fontaines sont gelées et du coup, un air carrément féerique s'en dégage. Je vous laisse admirer les jolies...
12 mai 2012

Verrine mousse chocolat, mousse café, noix de macadamia caraméliséeschoco

Verrine mousse chocolat, mousse café, noix de macadamia caraméliséeschoco
Pas de" blogs du WE" à cause des perturbations de CANALBLOG. Je n'ai pas voulu prendre de risques.... RV pour cette rubrique, semaine prochaine. Une verrine choco craquante qui devrait séduire les addictes du chocolat.... Préparation: 30 mn Cuisson: 5mn...
11 septembre 2012

Le nouveau catalogue DEMARLE, saison automne/hiver 2013, est arrivé....Une vidéo et un petit coucou de Gypsie aussi......

Le nouveau catalogue DEMARLE, saison automne/hiver 2013, est arrivé....Une vidéo et un petit coucou de Gypsie aussi......
C'est toujours un grand bonheur de découvrir le nouveau catalogue.... Les recettes d'été vont faire place, tout doucement, aux mets de l'automne. Reprise des ateliers culinaires Demarle...C'est la rentrée pour tout le monde..... J'en profite pour vous...
22 septembre 2012

L'évènement de la Collective des Biscuits & Gâteaux de France, Les Cités Merveilleuses......

L'évènement de la Collective des Biscuits & Gâteaux de France, Les Cités Merveilleuses......
Je vous invite à lire attentivement ce billet qui est, une invitation à la gourmandise.... Suivez moi si vous le voulez bien. 2000 biscuits par minute à la BN de Vertou par NantesMetropole Qui ne s’est jamais demandé comment son gâteau ou biscuit préféré...
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9 septembre 2012

Macaron rose, ganache à la lavande.....Petits exercices pour le salon du blog culinaire de Soissons en novembre.

Macaron rose, ganache à la lavande.....Petits exercices pour le salon du blog culinaire de Soissons en novembre.
Un nouvel essai, avec l'une de mes notes florales préférées : La lavande ! Bientôt les recettes..... Je vais encore essayer autre chose puis, je vous dirai tout c'est promis. Cette réalisation est sponsorisée par CULIN'AIDE pour les colorants poudre rose...
8 octobre 2012

Velouté de potiron, lait de coco, gingembre, chantilly aux noisettes

Velouté de potiron, lait de coco, gingembre, chantilly aux noisettes
On continue avec nos petits veloutés tellement réconfortants...... Aujourd'hui, le potiron est à l'honneur avec une recette un tantinet festive. Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 potiron pas trop gros 1 boite de lait de...
19 octobre 2012

Un très jolis colis DANEMARKLAND reçu, ce matin

Un très jolis colis DANEMARKLAND reçu, ce matin
Je viens aujourd'hui, vous parler à nouveau de DANEMARKLAND. Grâce à cette boutique en ligne, il vous a été proposé de gagner de jolis lots pendant 6 semaines, grâce à un jeu-concours, sur mon blog. Une belle initiative de Francine et Joël que je remercie...
28 octobre 2012

Pim's orange et chocolat

Pim's orange et chocolat
Qui ne connait pas les PIM'S? Ce sont de petites tueries qu'il vaut mieux ne pas acheter car c'est un piège à la gourmandise. Depuis un moment, je les vois "fait maison" de blog en blog et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer moi aussi. Je ne suis pas déçue...
11 novembre 2012

Une semaine encore bien chargée pour ma boîte à lettres........

Une semaine encore bien chargée pour ma boîte à lettres........
Monsieur COLISSIMO commence à me connaître...... Car cette semaine j'ai encore été très, très gâtée. Je commence par CULIN'AIDE mon partenaire qui me donne le goût et la couleur..... Je m'explique: Entre nous, une immense confiance et une jolie complicité....
12 novembre 2012

Suite de mes partenariats.......C'est Noël avant l'heure........

Suite de mes partenariats.......C'est Noël avant l'heure........
Je commence par la présentation d'un tout nouveau partenaire JEAN-VIER Créateur de linge basque de maison du pays basque à Bayonne Ce fabricant et créateur propose du linge basque alliant modernité et tradition du Pays basque. Dispose de plusieurs magasins...
12 novembre 2012

Défi Thanksgiving et cranberries....Une table pour cette occasion.

Défi Thanksgiving et cranberries....Une table pour cette occasion.
Pour ce défi bien particulier, il est demandé une recette à base de cranberries pour THANKSGIVING. Moi je me suis prise au jeu de cette fête, qui sera célébrée, très bientôt, aux USA. Exactement le 4ème jeudi de novembre. Au Canada elle est célébrée le...
9 décembre 2012

Un Chemin de table ALEXANDRE TURPAULT "STELLA" Blanc cristaux Swarovski Elements et une GASTROMIZ BOX "Fêtes Gourmandes"......

Un Chemin de table ALEXANDRE TURPAULT "STELLA" Blanc cristaux Swarovski Elements et une GASTROMIZ BOX "Fêtes Gourmandes"......
J'ai encore été bien gâtée cette semaine...... Une box Gastromiz C'est quoi une GASTRONOMIZ?.... C'est une box (boîte) comme l'on en voit, à présent, dans beaucoup de domaines. Celle ci est, sur le thème de la cuisine et j'adore . Si vous décidez de vous...
13 décembre 2012

Salade de fenouil tiède, saumon fumé au fromage frais, segments de pamplemousse

Salade de fenouil tiède, saumon fumé au fromage frais, segments de pamplemousse
Un plat que personnellement j'ai beaucoup apprécié Simple, frais et diététique mais avec des saveurs qui se mêlent merveilleusement. Préparation: 20 mn Ingrédients pour 2 personnes 1 petit fenouil 1 pamplemousse SWEETY vert ou autre 2 tranches et demi...
18 décembre 2012

Idées fêtes: mini cupcakes saumon fumé et aneth pour l'apéritif......

Idées fêtes: mini cupcakes saumon fumé et aneth pour l'apéritif......
Dans une semaine, nous y serons...................Noël se rapproche de jour en jour et le stresse gagne un peu....Surtout quand c'est nous qui recevons... Alors je vous donne vite de petites idées simples qui font leur petit effet. Préparation: 30 mn...
27 janvier 2013

Premières participations à mon jeu-concours "RECETTES ST VALENTIN"

Premières participations à mon jeu-concours "RECETTES ST VALENTIN"
Je remercie chaleureusement les premières inscrites Jeu concours: recettes Saint Valentin......Du 13 janvier au 20 février 2013 minuit Le 14 février, ce sera la St Valentin. Pour l'occasion, je vous propose de me concocter une petite recette sucrée ou...
30 janvier 2013

Croque camembert, raisins secs, cranberries séchées, poires.....Et atelier DEMARLE du 19 janvier

Croque camembert, raisins secs, cranberries séchées, poires.....Et atelier DEMARLE du 19 janvier
J'aime improviser et revisiter le croque-monsieur. Aujourd'hui, version"sucrée salée" plutôt sympa. Préparation: 5 mn Cuisson 2 mn Ingrédients pour 2 personnes 4 tanches de pain de mie sans mie complet 4 tranches de camembert raisins secs cranberries...
6 février 2013

Nouvelles participations au concours sur mon blog: RECETTES SAINT VALENTIN

Nouvelles participations au concours sur mon blog: RECETTES SAINT VALENTIN
Chaque jour, de nouvelles participations me parviennent et je vous présente ce soir, le dernier arrivage. Le choix s'annonce difficile..... Vous avez encore 14 jours pour m'envoyer une recette et tenter votre chance . Recettes ST Valentin Pour participer...
21 octobre 2012

Le club du chocolat français....

Le club du chocolat français....
J'ai eu l'immense chance de recevoir un magnifique réassort de chocolats de CLUB CHOCOLAT FRANCAIS. Le Club Chocolat Français est une entreprise familiale, établie depuis une vingtaine d’années dans le Sud-Ouest de la France, dans la campagne. Nos ateliers...
9 mars 2013

Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres

Mousse au fromage blanc, coulis de framboises, fleur en chocolat et macarons mûres
Un dessert tellement léger et délicat en bouche......Que l'on aurait tendance à en redemander... Préparation: 25 mn Cuisson: 1 mn Réfrigération: 120 mn Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 125 gr de sucre semoule 250 gr de fromage blanc 10 cl de crème...
11 mars 2013

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE

Résultats du petit jeu CULIN'AIDE
Vous étiez 40 participantes. Je vous remercie tous et toutes pour votre implication dans ce jeu. J'aimerais à chaque jeu, que tout le monde gagne mais, ce n'est pas possible. Ce qui est sûr, c'est que, sur mon blog, il y a toujours une bonne occasion...
15 mars 2013

Le nouveau catalogue DEMARLE est en ligne + nouvelle vidéo + prochains ateliers

Le nouveau catalogue DEMARLE est en ligne + nouvelle vidéo + prochains ateliers
Le printemps arrive et avec lui le nouveau catalogue que l'on a plaisir à feuilleter. Moi il me fait rêver à de futures recettes......................Et à de futurs ateliers où, le partage est roi! Pour le consulter, CLIC sur le logo ci dessous Si vous...
10 février 2013

Un atelier culinaire chez BLOCH, 50% chez DANEMARKLAND, nouvelles participations jeu concours SAINT VALENTIN, jeu PASSTIME......

Un atelier culinaire chez BLOCH, 50% chez DANEMARKLAND, nouvelles participations jeu concours SAINT VALENTIN, jeu PASSTIME......
J'ai été conviée par la maison BLOCH, à un atelier culinaire. BLOCH est l'un de mes partenaires qui est implanté à Liverdun en Lorraine. Une soirée culinaire fort agréable où nous avons toutes cuisiné, sous la houlette de Anna-Lisa, la gérante de "Al...
11 avril 2013

Filet de bar, sauce légère à l'orange, épices du trappeur et poêlée de fenouil + défi pour les blogueuses culinaires

Filet de bar, sauce légère à l'orange, épices du trappeur et poêlée de fenouil + défi pour les blogueuses culinaires
Une assiette légère et diététique à souhait....... LE POISSON LE PLUS GRAS EST MOINS CALORIQUE QUE LA VIANDE LA MOINS GRASSE Nous arrivons dans la période où nous avons toutes et tous, envie de nous lester de quelques kilos. Je vous propose un petit challenge...
2 mai 2013

RENDEZ-VOUS DU JEUDI, "recette light": Bavarois de fromage blanc aux kiwis et fruits de la passion....

RENDEZ-VOUS DU JEUDI, "recette light": Bavarois de fromage blanc aux kiwis et fruits de la passion....
Notre incontournable jour "recettes légères" Merci à celles qui adhèrent et me font le plaisir d'envoyer une recette. Petit rappel du challenge Je vous propose un petit challenge amical... Une fois par semaine, je publierais une RECETTE EXTRA LIGHT pleine...
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