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Ma table "ROSAGATHE".........

Voilà la mise en scène de la très jolie nappe, de mon partenaire: STOF Nappe "roses anciennes" ROSAGATHE 160x160 100% coton J'ai eu un immense plaisir à imaginer, un monde de douceur pour ce tissu romantique à souhait. Pour en savoir plus sur cette société,...

Posté par nicolepassions à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, art de la table, duralex, stof, laguiole, rosagathe

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18 mai 2015

Qui a gagné l'adorable coffret de chocolats CAFÉ-TASSE spécial "Fête des mères"?

Le moment d'annoncer les gagnants des jeux que j'organise, est toujours un réel bonheur mais, aussi, un peu de tristesse car, vous ne pouvez pas toutes gagner....... Mais, vous le savez, il y a toujours des possibilités de tenter votre chance sur ce blog,...

Posté par nicolepassions à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, coeur, coffret, jeu, fête des mères, café-tasse

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5 juin 2015

Délicieux "Fontainebleau" aux fraises et éclats de meringues....

Un grand classique, un dessert d'une grande simplicité maisvraiment délicieux. Très frais, il est très apprécié avec les beaux jours.... Préparation: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de fraises 300 gr de fromage blanc faisselle 60 gr de...

Posté par nicolepassions à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, dessert, coulis fraise, faisselle, fontainebleau

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30 avril 2015

GAGNEZ UN DÉCOR DE TABLE AVEC MESA BELLA ET NICOLE PASSIONS.....

La semaine commence avec un ciel gris et une météo vraiment maussade. Mettons y un peu de soleil avec ce nouveau jeu proposé, par MESA BELLA, que je remercie chaleureusement. Ce mois ci, mon blog fête ses 6 ans d'existence et vous aurez quelques surprises...

Posté par nicolepassions à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, concours, art de la table, jeu, vaisselle éphémère, mesa bella

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31 juillet 2015

Figues au fromage sur lit de roquette aux raisins muscat.....

En faisant mon marché, mes yeux se sont arrêtés sur de jolies figues.... Ni une, ni deux, j'ai pensé à un petit plat léger, pour notre menu du jour. Deux poignées de roquette chez le même fournisseur et hop, on rentre pour passer en cuisine. Cette recette...

Posté par nicolepassions à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, vinaigre balsamique, entrée, figue, salade, pulpe de figue

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24 septembre 2015

Chou Bok Choy aux lardons, gingembre, sésame, riz......Un trésor pour la santé...

Cette semaine, j'ai testé pour vous le Bok Choy......Ma curiosité est satisfaite car je voulais en connaître la vraie saveur. Je trouve ce légume magnifique et je n'ai pas été déçue. De plus il possède mille vertus..... Le Bok Choy ressemble au céleri...

Posté par nicolepassions à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, gingembre, riz basmati, Bok Choy, lardon, racine de gingembre

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21 novembre 2015

La charlotte aux marrons du chef "Cyril Lignac"....Trop bonne!!!!

Je me rends compte ce matin, que cette semaine, je ne vous ai pas mis une recette et pourtant, nous avons besoin de réconfort en ce moment et un bon dessert ne peut faire que du bien. Une recette inspirée par Cyril Lignac sauf que j'ai changé un peu modifié...

Posté par nicolepassions à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, marron, crème de marron, charlotte, faugier clément, dessert.....

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18 août 2015

Une omelette froide aux courgettes et basilic, moutarde tomates séchées.......

Juste une omelette à la poêle dégustée très froide avec une petite salade si vous le désirez..... Un repas complet et léger sans chichis, sans tracas.....mais rudement bon!!!!! Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes environ Réfrigération: 2 heures...

Posté par nicolepassions à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, moutarde basilic, omelette, le gout, moulins castelas

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21 septembre 2015

Ma tarte aux mirabelles de Lorraine......à la migaine......

Je pense que pour cette année, ce sera la dernière recette à base de mirabelles. Cette année, certains arbres en étaient complètement dépourvus, contrairement à l'an passé..... Un petit repos prescrit par "Dame Nature"? Pour ce dernier moment de dégusta...

Posté par nicolepassions à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, lorraine, pâte brisée, fruit, migaine, tarte mirabelle

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22 septembre 2015

Tarte figues et fourme d'Ambert accompagnée de sa chantilly salée......

On m'a donné de jolies petites figues, délicates et savoureuses. De vrais trésors! Outre les manger au naturel, j'ai eu envie de créer quelques recettes car, je trouve ces petits fruits ultra photogéniques! Aujourd'hui je vous propose une tartelette à...

Posté par nicolepassions à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, figue, tarte, fourme d'ambert, vinaigre, pulpe figue

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26 octobre 2015

Une alliance de saison pour de petites tartelettes croustillantes......

Il semblerait que l'on puisse encore voter aujourd'hui.......jusque midi.... Essayons! Merci beaucoup et à vite pour les résultats. CLIC sur le logo puis votez sur la page des "GOLDENBLOG AWARDS" Passons à la recette du jour à présent. Un peu de reblochon,...

Posté par nicolepassions à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, entrée, reblochon, raisin, tartelette, jambon serrano

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1 novembre 2015

QUI VEUT GAGNER 3 TUBES KRAFT "CAFE-TASSE" MANGUE ENROBEE DE CHOCOLAT? Un tout nouveau jeu sur le blog" Nicole Passions"....

Encore une petite entorse à ma pause mais, c'est pour la bonne cause.......un jeu gourmand! Cela vous tente? Pour ce jeu, il n'y aura pas, un gagnant, ni deux mais, trois heureux gourmets qui se verront offrir un tube. Alors, tentez votre chance, vous...

Posté par nicolepassions à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, concours, jeu, café tasse, tubes craft

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10 novembre 2015

Suprêmes de pintade aux kumquats et gratin de pommes de terre.....

Grand soir des" GOLDENBLOG" AWARDS et la pression monte........ Qui sera le lauréat de la catégorie "GASTRONOMIE"? .A suivre....... On croise les doigts et on y croit! Passons à la recette du jour Un plat plein de vitamines puisque aux kumquats, j'ai...

Posté par nicolepassions à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, pintade, jus orange, suprême, kumquats, baie de goji

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24 novembre 2015

Blanquette de veau "extra"......

Une blanquette originale, dégustée chez mon amie Martine.... Un petit air de printemps dans les ingrédients et je crois que l'on en a besoin en ce moment. Petits pois et asperges se marient avec bonheur dans ce plat mijoté et savoureux. Cette blanquette...

Posté par nicolepassions à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, veau, carotte, asperges, champignons, blanquette

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6 décembre 2015

Il reste quelques jours pour tenter votre chance.....QUI VEUT GAGNER DE LA VIANDE D'EXCELLENCE "LES BEAUX QUARTIERS"?

NICOLE PASSIONS et LES BEAUX QUARTIERS, organisent un jeu-concours. Je vous l'ai promis hier soir, voilà un nouveau jeu-concours et pas de mes moindres. Un bon d'achat de 75€ de viande "extra" chez mon partenaire "LES BEAUX QUARTIERS" Pour en savoir un...

Posté par nicolepassions à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, concours, jeu, viande, boeuf, les beaux quartiers

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30 décembre 2015

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......

Voilà un cake aux poires entières.... Je l'ai fait il y a un moment et j'avais oublié de vous le présenter....Quelle lacune!!!! Une belle idée vu sur le net ici.et là Par contre, mes poires étaient un peu trop grosses. Si vous le réalisez, procurez vous...

Posté par nicolepassions à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, gâteau, glaçage, amande effilée, amandes

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14 décembre 2015

3 ingrédients seulement pour ce cheesecake divin!.......

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, je fonds devant les gâteaux à base de fromages blancs comme les cheesecakes, tartes au fromage etc..... Alors je teste quand je vois une recette qui me fait saliver. Ce dessert est divin et vraiment facile à...

Posté par nicolepassions à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat blanc, cheesecake, gâteau, philadelphia, 3 ingrédients

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9 février 2016

Mardi-Gras et Carnaval.....et beignets bien sûr....

En 2016, le Mardi Gras a lieu le 9 février ; cependant cette date varie d'année en année car elle est fixée par rapport à la date de Pâques qui est elle-même une fête mobile. Cette date peut se situer au mois de février ou au début du mois de mars, mais...

Posté par nicolepassions à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, vidéo, beignets, mardis gras, masques, venise

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12 décembre 2015

Des recettes avec le foie gras.....

Voilà quelques idées autour du foie gras. J'espère que vous trouverez votre bonheur...... Roulé de foie gras au pain d'épices Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous Flan de foie gras sur velouté de fèves et chou-fleurs Pour la recette, clic sur...

Posté par nicolepassions à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, recette, Noël, fêtes, vidéo demarle, suggestions

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25 mars 2016

Saumon en crumble, fenouil braisé, risotto et sauce lègère citronnée....

Aujourd'hui, pour ce vendredi-saint, le poisson est roi sur nos tables. Je vous propose une version de "coeur" de filet de saumon en cumble acidulé. Un petit rsotto aux mandarines et du fenouil braisé. Le tout sera accompagné d'une petite sauce tèrs légère...

Posté par nicolepassions à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, crumble, poisson, fenouil, sauce citron

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14 avril 2016

Petite bouchée "apéritif" au brie, briochée.......

Comme vous le savez, j'innove toujours pour mes apéritifs. J'aime offrir à mes invités des mises en bouche originales et inventives. En général, je les concocte avec les moyens du bord car, on trouve toujours des trésors que ce soit, dans les placards...

Posté par nicolepassions à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, brioche, raisin sec, brie, baie de goji, bouchées

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9 mai 2016

Ma table "douceur papillonée""

Voilà la mise en scène de la troisième nappe envoyée par mon partenaire: STOF Toute pleine de romantisme avec ces jolis papillons et ces rubans noués de-ci et de-là.. Une merveille à elle seule ...... Je vous présente la nappe LYSANDRA LIN de LAURA CHANCELLE,...

Posté par nicolepassions à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, nappe, dressage, arts de la table, stof, laura chancelle

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12 janvier 2021

Mini baba au grand marnier sur mousse au fromage blanc et crème de marrons....

Coucou tout le monde, C'est avec une tempête de neige que je vous rends visite en ce mardi 12 janvier. J'espère que vous allez le mieux possible. Voilà le dessert, chic et vite fait, que vous avons dégusté, en petit comité, pour marquer le passage à l'an...

Posté par nicolepassions à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, au pays du citron, baba, crème de marrons, delicieux mousse fromage blanc, grand marnier

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4 juillet 2016

Compotée de tomates, mousse de fromage frais, basilic et chiffonnade de jambon cru....

Voilà une recette que je fais et refais souvent. Une entrée rafraîchissante et pleine de peps avec de bonnes tomates cerises.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 6 personnes 6 tomates 200 gr de fromage...

Posté par nicolepassions à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, verrine, tomates, basilic, entrée, jambon cru

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11 octobre 2016

La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée.....une recette et résultat du concours "AU PAYS DU CITRON"

Je commence par le nom de la gagnante du concours "AU PAYS DU CITRON" Je remercie mon partenaire qui va offrir à l'une ou l'un d'entre vous une carafe de Limoncello ainsi que des perles au jus de citron. Vous avec été nombreuses et nombreux à participer...

Posté par nicolepassions à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, partenariat, box, au pays du citron, degustabox, cocooning

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