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Un gateau poires chocolat

Cette recette je l'ai réalisée pour mon atelier Demarle du 29 août Un article de cet atelier sera publié prochainement...... Gâteau poires et chocolat Ingrédients 100 gr de chocolat NEWTREE 100 gr de beurre 500 gr de crème de marrons 3 œufs 1 poire Faire...

Posté par nicolepassions à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, dessert framboises, gâteau, blog nicole passions, marron, newtree

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20 septembre 2011

Cuisinons le chou rouge........

Le chou rouge cru j'aime.....le chou rouge cuit, j'adore Un plat un peu rustique j'en conviens mais, savoureux et jolie en couleur.... Il regorge également d’antioxydants qui protègent contre les agressions extérieures. De plus, l’abondance de minéraux,...

Posté par nicolepassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, plat raffiné, blog nicole passions, huile olive, chou rouge, lardons, saucisse morteau

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4 juillet 2014

Mousse aérienne aux fraises .......

On ne peut trouver dessert plus aérien que celui là. Une mousse au fraises onctueuses, faites en un tour de main. Se réalise au COOK'IN, THERMOMIX ou tout autre BLENDER PUISSANT. Préparation: 5 minutes Réfrigération: 3 heures Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par nicolepassions à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, menthe, mousse, cook'in, blanc d'oeuf, thermomix, dessert léger

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5 juillet 2014

Tarte amandine à la poire au dessert et Amandine en chanson.......

Des amis s'annoncent pour un petit café dans l'après midi.....Vite je fais le tour de mes placards et de mon réfrigérateur. Et voilà le résultat pour papoter autour d'un petit café. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, dessert, pâte brisée, tarte, fruit, poudre amande, amandine

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8 juillet 2014

De la dentelle à croquer...Des tuiles très élégantes .....

Des tuiles si délicieuses que l'on en redemande à tous les parfums.........Laissez libre cours à votre imagination et optez pour vos préférences. Celles ci sont parfumées au coquelicot. C'est un parfum subtil et délicat qui a eu l'approbation de mes invités....

Posté par nicolepassions à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tuiles, dentelles, coquelicots, culin'aide, colorant rouge, e-gastronomie, o'crazy

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29 juillet 2014

Un gâteau "noisetine"

Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!...

Posté par nicolepassions à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, gâteau, oeuf, noisette, amandes effilées, noisetine

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12 février 2012

Des cupcakes au spéculoos...et gingembre pour une St Valentin réussie!

La St Valentin n'a jamais été aussi si proche........ Un petit avant goût .... rien que pour vous Avec cette recette je participe au Concours PriceMinister de la Saint-Valentin A l'occasion de la Saint-Valentin, PriceMinister organise un concours spécial...

Posté par nicolepassions à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, concours, blog nicole passions, St Valentin, cupacake, price minister, pâte spéculoos

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11 août 2014

Suprêmes de pintade aux mirabelles et girolles........

Des amis pour dîner avec nous, la semaine passée et pas trop d'idées.... Cela arrive, même à une blogueuse culinaire...Si si, je vous assure. Me voilà partie sur le marché à la recherche d'idées pour mon repas. Chez mon volailler, suis tombée sur des...

Posté par nicolepassions à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, gingembre, cannelle, mirabelle, girolles, plat, suprême de pintade

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4 septembre 2012

Mousse " Petits Oursons Guimauve ", chocolat blanc et chocolat au lait., une recette régréssive à souhait....

Avant toute chose, je souhaite une bonne rentrée des classes à ceux qui reprennent le chemin des écoliers.... En qualité de" chroniqueuse " pour le Petit Ourson Guimauve , je me dois de réaliser, cette semaine, une recette ou bien, mettre en scène ces...

Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mousse, blog nicole passions, cemoi, ourson, guimauveavec une cuillère en bois

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2 septembre 2014

Gâteau léger à la quetsche, poudre d'amandes, et cannelle.....

Le temps des quetsches nous permet de bonnes spécialités culinaires. Aujourd'hui, j'ai utilisé ma cueillette d'hier, pour réaliser un gâteau hyper facile, hyper rapide et non négligeable, hyper bon!!!! Cette année les prunes sont excellentes.... Profitons...

Posté par nicolepassions à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, protegg, poudre d'amandes, blancs d'oeuf, quetsche, cilin'aide

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15 avril 2012

Des partenaires et une mini table chocolatée.........

Une semaine où j'ai encore été très gâtée, par mes partenaires. Je commence par CLUB CHOCOLAT FRANCAIS Une équipe d'amoureux du chocolat est établie dans le Sud-Ouest de la France, et ce n'est pas un simple hasard. Le Sud-Ouest est connu pour sa gastronomie...

Posté par nicolepassions à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, partenariat, art de la table, blog nicole passions, blog gastronomique, bougie cupcake, produits de la mer

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4 septembre 2014

Crème d'avocat du Pérou Hass, tuile de parmesan aux amandes...

Quel bonheur de sublimer la caissette d'avocats du Pérou Hass, reçue récemment, via mon blog. Nous adorons les avocats à la maison et je dois dire que ceux là furent spécialement appréciés car, leur qualité était vraiment, de très belle facture. Bien...

Posté par nicolepassions à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, yaourt, tuile parmesan, hass, pérou, amande effilées, verrrine

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29 mars 2012

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....

Avec ce joli soleil on a envie d'inviter les amis pour un petit apéritif dînatoire, histoire de refaire le monde et profiter les uns des autres. Une petite suggestion déclinée" façon apéro" ou "façon entrée", selon vos besoins de l'instant. Assiette apéritive...

Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, saumon, concombre, blog nicole passions, piment d'espelette, pâte de fruit concombre

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21 octobre 2012

Une tarte au fromage blanc, voilà ce dont j'avais envie......

Une tarte de mon enfance, dont je ne me lasse guère et d'ailleurs, je n'en fait pas souvent car j'en suis trop trop gourmande......! La raison l'emporte parfois sur la gourmandise... Préparation: 45 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour une tarte...

Posté par nicolepassions à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, blog nicole passions, vanille, tarte, bloch, fécule, pudding

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16 novembre 2012

Pintade farcie, pommes au four et sauce au cranberries......pour le défi TANKSGIVING CRANBERRIES....

Suite du défi THANKSGIVING autour des cranberries avec le plat Le défi touche à sa fin...Demain le dessert... Je me serais bien amusée et j'espère que vous aurez apprécié aussi... Préparation: 30 mn Cuisson: 60 mn Ingrédients 1 pintade de 1,5 kg 100 g...

Posté par nicolepassions à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, pintade, pain d'épices, cranberrie, défi chocolat, thanksgiving, pomme four

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16 décembre 2012

Noix de St Jacques aux pamplemousse rose, grenade, pousses d'épinards

Le temps des noix de St Jacques est bien présent, pour notre plus grand plaisir..... Là je les ai cuisinées le plus simplement du monde. Poêlées sur un lit de pousses d'épinards, agrémentées de segments de pamplemousse et graines de grenade......aromatisées...

Posté par nicolepassions à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, entrée, blog nicole passions, noix st jacques, huile argan, grenade, pousse epinard

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13 décembre 2012

Idée Fêtes: Sapin en chocolat blanc, poudre irisée et scintillante......et pailletée

Ce soir je vous propose un petit sapin de Noël, cadeau gourmand fort joli . Bien sûr, il faut le moule pour le réaliser mais, moi je m'en sers vraiment, chaque année, lors des fêtes. Un investissement vite très rentable....... Cela impressionne toujours...

Posté par nicolepassions à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blog nicole passions, Noël, sapin, pistole, silikomart, sapin 3D

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15 décembre 2012

Idée Fêtes: BREDELES à l'orange.....

Encore quelques petits biscuits de Noël, parfumés délicieusement à l'orange. Pour environ 45 pièces Pour la pâte 300gr de farine 1 œuf 1 jaune d'œuf 150 gr de beurre 150gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 1 c à café de zeste d'orange non traitée...

Posté par nicolepassions à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, vanille, biscuit, orange, Noël, bredele, idée Noël

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4 novembre 2014

Une box "fromages", un concept original, une idée cadeau pour les fêtes ou autre occasion, et une recette....

Aujourd'hui je vous présente une box que je viens de tester pour vous. Pour découvrir le site, un clic sur la photo ci-dessous. Une belle découverte! Moi, j'adore le fromage et j'avoue que ce concept me séduit. LA BOITE DU FROMAGER à 19,90 € la boîte...

Posté par nicolepassions à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: octobre, poire, fourme d'ambert, box fromage, picodon, saint nectaire, tomme

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12 janvier 2013

Gâteau poisson, patates douces, vitelottes, curry, lait de coco

Bonjour à toutes et tous. J'espère que vous allez bien. Je suis heureuse de vous retrouver après cette pause plus longue que prévue. Merci à tous les messages perso, adorables, durant ce congé bienfaiteur. Je reviens timidement avec de bonnes résolutions...

Posté par nicolepassions à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, blog nicole passions, curry, poisson, patate douce, vitelotte, eglefin

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19 novembre 2014

Un autre gâteau magique, aux pommes cette fois ci....Irrésistible!!!!!!!!!

Je continue avec la magie puisque voilà mon 2ème gâteau magique que j'ai apporté, hier, à un goûter chez une amie... Hummmmmmmm!!!!! Cette version est aussi, à tomber! Plus je fais ce gâteau, plus je l'adore.... J'ai pris la recette dans le livre Préparation:...

Posté par nicolepassions à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, blanc oeuf, gâteau magique, graine des champs, caramel de pomme, livre gâteau magique, vanille protegg

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22 novembre 2014

Moelleux au chocolat à la banane et à la noix de coco.......

Rappelez vous, j'ai reçu, récemment, un coffret "moelleux et coeurs fondants". Un coffret composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins couleur noire, très "classe" pour confectionner de petits moelleux ou coeurs fondants. Un cadeau idéal pour les...

Posté par nicolepassions à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, banane, coffret, mazet, coeurs fondants, i2c

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16 février 2013

Verrine guacamole, mangue, avocat, saumon, macaron saumon, St Moret, aneth.......

Une improvisation pleine de fraîcheur....et de jolies couleurs. J'ai trouvé chez mon primeur de magnifiques mangues ainsi que de beaux avocats. J'ai composé avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur à savoir, un peu de saumon fumé, et du St Moret. Mais...

Posté par nicolepassions à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, saumon, mangue, entrée, guacamole, macaron, aneth

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29 novembre 2014

Noël approche et les petits gâteaux de Noël commencent à embaumer nos maisons.....

Connaissez vous les "croissants de lune à la poudre de noisettes"? De petits biscuits friables qui craques sous la dents et délicieusement parfumés à la poudre de noisette. Vous voulez que je vous dise? Nous adorons ça à la maison et je les cache pour...

Posté par nicolepassions à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredele, poudre noisette, table noël, bloch, mesa bella, biscuits Noël, croissant de lune

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2 décembre 2014

Les biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.....La tuerie du jour....

Beaucoup d'entre vous connaissent Martha qui a écrit de beaux livres gourmands. Tous ses gâteaux sont à tomber et aujourd'hui, j'ai voulu tester ces craquelés. Mama mia!!!!!!! Quelle torture, il sont trop gourmands ces petits la......Et si facile à faire......

Posté par nicolepassions à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, culin'aide, weiss, craquelé, martha stewart, petit biscuit

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