mardi 19 décembre 2017

Farandole de desserts.....Des idées, si vous hésitez encore...

 

Les desserts ne sont pas arrêtés dans vos menus.

Voici des idées de bûches, de gâteaux, de verrines etc........

J'espère que vous trouverez votre bonheur!!!!

Si vous voulez retrouver les recettes, juste un clic sur l'intitulé du met.

 

Que la fête commence!

Bûche de Noël "citron clémentines limoncello" meringuée et framboises

 

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 Bûche pralinée, crème au beurre légère selon Christophe Felder.....

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La bûche façon Pierre Hermé à la crème mousseline..

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Ma bûche crème de marrons et insert orange.

thé café

 

"Bûche rose" parfumée à l' orange et fruits de la passion..

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Bûche craquante aux marrons

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Bûche de Noël façon "mille-feuilles" aux biscuits roses Fossier, chocolat et oranges......

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Bûche aux marrons simplement.....

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Une bûche fruits rouges

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Bûche de Noël façon "Forêt noire"

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 La bûche au tiramisu de Christophe Felder........Une belle idée pour les fêtes

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Ma bûche glacée au citron, marmelade d'oranges, meringue..

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"Cake caché" de Noël étoilé!

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"Cake surprise" ou "gâteau caché de Noël".

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 Sapin de Noël feuilleté aux pruneaux et amandes......

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Pudding de Noël......à ma façon...

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"Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées"

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Un gâteau au relief gourmand

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Un Nougâteau

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 Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron....

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Délice de pommes et spéculoos

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CHIBOUST AU CITRON SUR FINANCIER AUX FRAMBOISES

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Le noisetier de DEMARLE: Un rêve d'onctuosité

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Entremets mangue coco sur dacquoise amandes coco.

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Un dessert tout doux et fondant

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Oeufs à la neige façon" Anne Sophie Pic": citron vert, noix de coco accompagnés de langues de chat.

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Oeufs à la neige, noix de coco et copeaux de chocolat.

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Tarte au citron revisitée.

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Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes..

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Carré fruits rouges menthe, orange, spéculoos et chocolat blanc...

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 Gâteau mousse aux fruits rouges génoise à la menthe

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Profiteroles façon "Bounty".....Hummmmm! vous n'allez pas résister!

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Gâteau chocolat blanc, pistaches et framboises.......

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Une mousse au chocolat onctueuse et légère à souhait, selon Pierre Hermé.......et sa chantilly à la framboise....

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Mousse au chocolat dans sa coque de mandarine et ses billes craquantes.....Un péché de gourmandise!

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Mousse au chocolat praliné aux éclats de violette, fraises, abricots frais caramélisés et pignons de pins caramélisés....

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Charlotte royale au chocolat......

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Gâteau pain d'épices, poires et mousse au chocolat......

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Dessert individuel chocolat et poire.....

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Croustillants pralinés mangue chocolat.......Chantilly noix de coco.....Un délice!

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Crémeux pain d’épices, chantilly chocolat et biscuit croquant.....

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Carré ganache chocolat, framboises, fond craquant au spéculoos et meringue à l'italienne

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Coques au chocolat mousse au chocolat et mousse de citron, coulis de framboises.

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Mon gâteau "mousse"...Un vrai miracle cette préparation.

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Un "Merveilleux" au chocolat, ça vous dit?

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Pavé au chocolat revisité façon "after-eight" meringue framboises

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Tartelettes "Mystères" au chocolat

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Une autre pavlova......très chocolat et fruits rouges.

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Sa Majesté: La pavlova au lemon curd, fraises, framboises, kiwis et chantilly au Limoncello......

 

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Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......

 

 

 

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Mousse au chocolat et sa sous-couche toute fruitée......

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Verrines pannacotta pistache chocolat, pannacotta "nature" framboises

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Une mousse chocolat blanc "facile" .....

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Magie gourmande de Noël.

  

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Un chocisson, un joli cadeau gourmand.

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Savez vous ce que sont "les Arlettes"?

 

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Une verrine de mousse de nougat éclats de pistache.....Une verrine "so chic"

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macarons ganache arôme curaçao sans alcool, chocolat au lait et coco

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  Florentins

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3 variétés de macarons nacrés et scintillants: pistache, pain d'épices, orange au gingembre

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Mendiants chocolat

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Pim's orange et chocolat

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Petites étoiles des neiges et petits coeurs de Noël

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Biscuits la confiture trop bons!!!!!!

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De nouveaux petits gâteaux de Noël.

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Mes petites étoiles de Noël!!!!!

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Petites meringues façon "Mont-Blanc".

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petits palmiers caramélisés

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Tendres meringues inratables

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 Croissants de lune petits gâteaux de Noël

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Étoiles de Noël en pain d'épices et glaçage

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Les biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart

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Croissants de lune

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Biscuits fondants au citron vert de Martha Steward

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Diamants à la vanille.

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Étoiles des neiges......à la cannelle

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Bredeles flocons de neige cannelle amandes.

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Sablés orange

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macarons meringue française, ganache montée arôme noix et whisky sans alcool

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Coeurs biscuits roses amarena

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Financiers aux framboises

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Je vous souhaite une belle fin de journée

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Posté par nicolepassions à - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Farandole de desserts.....Des idées, si vous hésitez encore...

    Pourvu qu'il y ait de la crème de la crème de marron.
    Ta liste est digne des meilleurs livres de recettes.
    Belle journée et gros bisous.

    Posté par Lavandine, mardi 19 décembre 2017 à 17:20 | | Répondre
  • Bonjour Nicole, waouh ! une fois de plus, tu nous gâte, on à plus d'excuses avec toutes tes idées, miam miam miam
    Bonne fin de journée, bisous Ninou

    Posté par Ninou, mardi 19 décembre 2017 à 17:25 | | Répondre
  • Boudiou !Il y en a trop pour pouvoir choisir !!! C'est un joli festival... Bisous

    Posté par Calinquette, mardi 19 décembre 2017 à 18:41 | | Répondre
  • c'est très très beaux, mais interdit pour moi !!!!
    bisous
    marie-claude

    Posté par mamypassions, mardi 19 décembre 2017 à 19:29 | | Répondre
  • Wahou que choisir dans tout ces beaux dessert maim
    Bonne soirée
    bises

    Posté par poupoule, mardi 19 décembre 2017 à 19:45 | | Répondre
  • On ne manque pas d'idée, ici mais tes photos sont si alléchantes ... Et il n'y a pas que noël, n'est-ce pas ? Gros bisous et bonne soirée !

    Posté par Crisitane, mardi 19 décembre 2017 à 19:50 | | Répondre
  • rien a dire, tout est magnifique !! difficile de choisir dans tes desserts,digne d'un grand chef.
    bonne soirée bisous

    Posté par josette, mardi 19 décembre 2017 à 19:59 | | Répondre
  • hebien en voila de bien bon desserts bisous

    Posté par gateuxrigolo, mardi 19 décembre 2017 à 20:08 | | Répondre
  • Quelle farandole qui me fait saliver ! Merci pour cette belle récap ! Bonne soirée ! Bisous

    Posté par Alexandra, mardi 19 décembre 2017 à 20:51 | | Répondre
  • comme faire son choix devant tant de belles douceurs
    merci bises et belle soirée

    Posté par corinnette, mardi 19 décembre 2017 à 21:03 | | Répondre
  • Merci pour toutes ces belles douceurs !!
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par vanni, mercredi 20 décembre 2017 à 07:24 | | Répondre
  • ce matin je suis épatée par le nombre de desserts "dignes d'un pâtissier".
    Vraiment faire son choix dans cette longue liste est une performance.C'est un
    véritable festival. Un grand bravo à vous. Bon Noel Nicole.
    Bises
    Mathilde

    Posté par Mathilde LEMIRE, mercredi 20 décembre 2017 à 07:46 | | Répondre
  • Des desserts tous plus beaux les uns que les autres ! Dignes d'un chef... Merci pour ce récapitulatif, bises.

    Posté par bealambert, mercredi 20 décembre 2017 à 12:36 | | Répondre
  • Merci Nicole pour ce sublime panel de desserts!!! Gros bisous, très bonne soirée 😗

    Posté par elodiesucree, mercredi 20 décembre 2017 à 18:14 | | Répondre
  • voilà de quoi réjouir les papilles de bon matin !
    si avec tout ce choix on ne trouve pas son bonheur .. y a plus qu'à servir une corbeille de fruits lol !
    bravo Nicole et merci
    bisous

    Posté par coco de Nice, jeudi 21 décembre 2017 à 06:57 | | Répondre
  • Un choix incroyable et tellement beaux et appétissants tous ces bûches, gâteaux, entremets et petits biscuits ! Merci Nicole ! Bonnes fêtes de fin d'année ! Bisous !!!

    Posté par Eliane, jeudi 21 décembre 2017 à 20:31 | | Répondre
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